Читать книгу Пряности
Пряности
Дата добавления:
2013-11-27
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
52

0

В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при приготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов,...
Отзывы о книге 
Пряности :