Энциклопедия целебного чая

Щавель кислый

Используемые части: корни, листья, стебли

Время сбора, месяц: август-сентябрь

Место сбора: заливные луга, берега рек, огороды

Эвкалипт шаровидный

Используемые части: листья

Время сбора, месяц: май-июль

Место сбора: сухие лесные районы

Эфедра хвощевая

Используемые части: трава

Время сбора, месяц: май-июнь

Место сбора: юг Европейской части России, Западная Сибирь

Яблоня домашняя

Используемые части: плоды

Время сбора, месяц: август — сентябрь

Место сбора: сады

Ясенец белый

Используемые части: корни, стебли

Время сбора, месяц: июль-август

Место сбора: леса, каменистые места, кустарники

Ястребинка волосистая

Используемые части: трава

Время сбора, месяц: июнь-август

Место сбора: горные луга, кустарники, пустыри и посевы

,

Примечания

1

Императорские цензоры являлись высокими должностными лицами, чьим долгом было смягчение гнева Императора даже ценой собственной жизни, хотя это происходило очень редко

2

В эпоху Тан чайные листья прессовались, нарезались и превращались в пасту, которая должна была храниться в земле до тех пор, пока она не дойдет до состояния чайных «плиток», после чего ее упаковывали

3

«Весенние цветы еще не расцвели» потому, что официально весна не может начаться до тех пор, пока Император не получил первую партию чайной дани

4

Люди, которые получают долю чайной дани, живут в дворцах или больших особняках. Высокое положение защищает их от всех жизненных неудобств. Как все они отличаются от крестьян, которые делают трудную работу, собирая этот урожай

5

Лучший чай — тот, который собран молодым и свежим. Следующие строфы подразумевают, что чай такого качества заслуживает большего уважения

6

Эти строфы китайские поклонники чая знают наизусть. Чаши, упомянутые в тексте, гораздо больше, чем современные чайные чашки, и теперь нам трудно себе представить, как такое количество чая вообще можно выпить. Нет сомнения в том, что, выпив семь чаш замечательного чая, Лу Тун почувствовал себя так, словно он уже стал «бессмертным». Среди любителей китайского чая до настоящего времени существует выражение «семь чаш Лу Туна»

7

Китайский иероглиф, звучащий по-японски как дзэн и по-китайски как чань, означает «созерцание» — одно из важнейших понятий буддизма, соответствующее санскритскому «дхьяна»

8

Понятие китайской философии ци не совсем соответствует общепринятому смыслу слова «энергия»; более подробно оно будет рассмотрено в соответствующем разделе

9

Цит. по кн.: Шнорренбергер К. Учебник китайской медицины для западных врачей. — М., 1996