водой на одну треть.
Сок редьки и ванна помогут вылечить простудные заболевания, особенно бронхит, а также коклюш. Сок редьки и ванна способствуют удалению камней и песка из почек… Кажется, это все, что я знаю о применении соков в помощь ваннам.
Еще я хочу дать вам несколько рецептов отваров и настоев из трав, которые также советую пить и во время приема ванн.
Настой из календулы нужно принимать три раза в день по полстакана. Но действие его усилится, если третий раз вы примите его сидя в ванне. Таким образом вы поможете улучшению обмета веществ, ускоренному выделению токсичных продуктов через лимфатическую систему. Настой готовьте так: берете 2 ч. ложки цветков ноготков – сухих – и заливаете 2 стаканами кипятка. Пусть настоится минут 15, процедите и храните в прохладном месте.
Из овса нужно приготовить вот такой настой: стакан овса заливают кипяченой водой комнатной температуры из расчета 1: 2. И оставляют часов на 15, потом процеживают и принимают по полстакана 3 раза в день. Этот отвар помогает при лечении кишечника.
А вот настой из молодых листьев мать-и-мачехи сопутствует ваннам, которые лечат почки. Его готовят так: берут 2 ст. ложки измельченных листьев и заливают стаканом кипятка. Настаивать нужно целый час, потом процедить и принимать по 1 ст. ложке каждые два часа. Последний раз – в ванне. Так делать две недели. Для закрепления – в течение двух месяцев, утром и вечером. Но вечером хотя бы через день – в ванне.
Я вам рассказывала про сок черной смородины. Теперь расскажу про применение листьев этого растения. Конечно, лучше всего использовать молодые листья, но можно и сухие. Листочки промыть и измельчить – 30 г – и залить их 0,5 л кипящей воды. Хорошенько укутать. Пусть стоит, пока не остынет. Процеженный настой нужно пить по полстакана 3 раза в день. Как всегда, последний стакан выпивают в ванне. Этот настой нужен при лечении ваннами печени, сердца, сосудов и воспалений лимфатических узлов.
Хорошие мои! Не забывайте, пожалуйста, любое приготовленное вами лекарство подержать, заряжая, в своих руках хотя бы 10 минут. Но лучше – 15. Вы же заинтересованы, чтобы лечение проходило быстрее.
Если мои пациенты спрашивают меня, болела ли я в детстве и чем меня лечили, чаще всего я вспоминаю компрессы. А по какому поводу их мне делали мои бабули, я, конечно же, не помню. Но догадываюсь. Посудите сами: если вечером меня отчитывал папа за то, что я ела снег, а бабушка делала мне на горло компресс на всю ночь – значит, у меня болело горло. А если компрессом окутывали всю мою грудь и это была весна, то виновата не я, а сосульки! Но попадало почему-то всегда мне! И на всю жизнь у меня сохранились вот такие воспоминания-образы-соответствия: компресс на горло – снег, компресс на грудь и спину, и я обязательно вижу огромные, толстые и очень привлекательные сосульки…
Ну, а если серьезно, то большое спасибо моим бабулечкам! Они не травили меня химическими лекарствами, даже травами не злоупотребляли. Знали, что от компрессов-то уж совсем нет никакого вреда. Вот так я и выросла: простыну – компресс на горло, закашляю – компресс туда же, сильно простыну с глубоким кашлем – компресс на грудь и спину. Даже ноги промочу – компресс на них в виде мокрых, а сверху сухих носков! Нарыв на пальце – опять компресс, для того чтобы нарыв этот быстрее созрел и прорвался.
Компресс, компресс, компресс! И это же прекрасно! Результативно и безвредно. А еще я помню компрессы на живот. Это когда случались колики в кишечнике или тяжесть в желудке вызывала неприятные ощущения.
Компрессы на спину прекрасно убирают боль именно в спине, а компрессы на живот даже помогают при болях в сердце! Для туловища и спины – снижают температуру. Это же самое делает и компресс водный с уксусом, наложенный на запястье. Компресс лучше всего делать из более грубой ткани. Летом намочить ткань в холодной, а зимой в теплой воде, отжать и наложить на больное место. Сверху укутать так, чтобы воздух не проникал к мокрому компрессу. Держать компресс можно час и более. Но любой компресс нужно зарядить своими руками! И действие его очень усилится.
В детстве я очень любила шлепать босыми ногами по грязным лужам, а зимой ходить босиком по свежему, нежному, пушистому снежку…
Видимо, в силу занятости и появившимся новым заботам эта потребность как-то пропала. А может быть, и потому, что снег стал грязный. Ходить нужно начиная с одной минуты. И довести до четырех-пяти. Я так привыкла к снегу, что холода уже не ощущала. С удовольствием бегала, прыгала, дурачилась!
И еще: перед тем как выйти на снег, обязательно нужно хорошо согреться. Нельзя ходить тем, у кого ноги потеют. Им надо сначала приучить ноги к холодным ваннам. Временно необходимо прекратить хождения по снегу, если у вас появился на ноге нарыв. После вынужденного перерыва время хождения нужно сократить в половину и постепенно достичь привычного времени.
А осенью очень полезно ходить по траве, когда выпадет изморозь.
Вы, хорошие мои, конечно же, понимаете, что эти процедуры являются теми же компрессами, получаемыми нами при помощи природы.
Раскалывается голова? Возьмите несколько кусочков льда, положите их в целлофановый пакет, лягте на спину и приложите холодный компресс к голове, держите 5 минут.
Заключение
Мои фирменные блюда
Хорошие мои! Вот вам в подарок рецепты моих фирменных блюд.
Рыба фаршированная (по-еврейски)
Никто так вкусно не готовит рыбу, как представители этой нации. В эмалированную кастрюлю укладываете на дно сырую свеклу, нарезанную кружками, толщиной по 1,5 см. А саму рыбину чистите, потрошите, удаляете жабры и снимаете с нее кожу. Не пугайтесь, это не сложно. Из «голой» щуки (для этого блюда подходит именно щука) вынимаете позвоночник и ребра. Все остальное, кроме головы, пропускаете через мясорубку вместе с небольшим кусочком батона, смоченного в молоке. А вот лука кладите побольше, пропустив его также через мясорубку. Непременно нужно добавить 1–2 яйца. Я кладу только белок. Теперь кожу в зависимости от величины щуки режете на нужное количество кусков. Каждый заполняете подсоленным, поперченным фаршем. Открытые края смазываете белком и чуть-чуть присыпаете сухарями. Осторожно укладываете на свеклу и очень осторожно заливаете водой так, чтобы рыба была слегка ею прикрыта. Водичку посолили, бросили лавровый лист и душистый перчик. Теперь нужно разрубить голову и спустить ее в варево. Как вода закипит, убавьте огонь и ждите готовности вашего блюда. Очень вкусно!
Теперь мой рецепт фаршированной рыбы. Я ее запекаю в духовке. Сначала все делаю как в первом рецепте, только рыбу не нарезаю, а начиняю точно таким же фаршем (но иногда для разнообразия добавляю шампиньоны или другие грибы) и укладываю всю, вместе с хвостом и головой, на густо смазанный противень. Сверху тоненько смазываю сметаной. Если не боитесь холестерина, можно и потолще. Отдельно варю свеклу, морковь, картошку. Конечно, картошки меньше всего. Очень хороша к такой рыбе и отварная цветная капуста. Если будете делать такую рыбу для гостей, то цветную капусту отваривайте в соленой воде и потом обжарьте на подсолнечном масле, предварительно обмакнув ее в сухари. Я не хочу предвосхищать, сами увидите, как отнесутся гости к этому блюду. Да, для гостей кладите в фарш не белки, а все яйцо с желтками. Очень вкусно будет на гарнир еще и грибочков добавить: соленых или маринованных. Но увлекаться ими нельзя – соль!
Рыба, запеченная в духовке на скорую руку
