[13]
Национальные экзотические кухни и блюда присутствуют в европейской культуре все больше. Из этого явления можно предположить по крайней мере два следствия. Первое: европеец может пользоваться во время приема пищи привычными приборами. Второе: следует проявить почтительное отношение к национальным особенностям - узнать, КАК употреблять то или иное блюдо, и научиться делать это правильно и красиво.
[14]
Алгоритм принятия водки в чистом виде таков: водку пьют «на выдохе», то есть выдохнули - выпили - и медленно вдыхаем. Причем через нос (!), иначе можно обжечь слизистую гортани.
[15]
Рюмка холодной водки под горячий наваристый борщ - ммм, классика!
[16]
В некоторой литературе по этикету, видимо по причине «запутанного» отношения этикета к дижестиву, можно встретить странную идею, что аперитив могут подавать ПОСЛЕ ТРАПЕЗЫ. Это неверно и неграмотно! Также хочется предостеречь тех, кто достаточно ценит свое здоровье: не пейте перед едой - на аперитив - газированную минеральную воду, коктейли с содовой и, конечно, шампанское!
[17]
Повторы и параллели в этой теме неизбежны, ведь служебный (он же деловой) этикет - часть и продолжение общесветского. Потому повторение некоторых моментов - не результат склероза автора, а педагогический прием.
[18]
Большую часть разновидностей приемов мы рассмотрели в разделе «Свод общих правил», в параграфе «Виды официальных и неофициальных приемов». Осталось осветить приемы, принятые в деловом мире.
[19]
В литературе (Интернете) тиражированы некие «светские ланчи» (о!), которые иногда устраивают женщины. Путаница, скорее
