сахарнице или на розетке со щипцами, лимон – на розетке, молоко – в молочнике, поставленном на пирожковую тарелку, варенье – в креманке или вазочке, поставленной на пирожковую тарелку, на которую кладут ложку. Кофе, сваренный в турке, ставят справа от гостя на тарелку с чайной ложкой. Слева можно поставить стакан с охлажденной водой. Взбитые сливки подают в креманке, которую ставят справа. Кофе- гляссе в бокале, фужере или стакане с утолщенным дном ставят на тарелку, на которую ручкой вправо кладут ложку для мороженого и две соломинки для кофе. Используемая посуда и приборы: кофейники, кофейные чашки с блюдцами, молочники, сливочники, вазочки для варенья и сахара, розетки, бокалы, фужеры, стаканы с утолщенным дном, чайные ложки.
Стол для чая. Стол покрыть скатертью, лучше цветной и хорошо отутюженной. С одной стороны стола поставить небольшой столик, положить на него расписное блюдо или поднос, на которое поставить горячий самовар или чайники с кипятком и заваркой. В середину стола поставить большую вазу со свежими фруктами. По обе стороны от вазы, поперек стола, поставить стопки небольших десертных тарелочек и около них разместить десертные ножи для фруктов.
По обеим сторонам вазы с фруктами, вдоль стола поставить овальной формы сухарницы, покрытые салфеткой, которые наполнить нарезанными тонкими кусочками сдобными кексами, булочками или печеньем разной величины и вкуса.
Около сухарниц разместить небольшие стеклянные или хрустальные тарелочки с нарезанным тонкими дольками лимоном. Здесь же разместить графинчики с красным вином или фруктовыми сиропами для добавления в чай, а также сливки и сахар. Затем по обеим сторонам стола симметрично поставить 2–3 не очень больших, но высоких стеклянных или хрустальных вазы с разным вареньем, которое кладут непосредственно в чай или едят отдельно и для которого по обеим сторонам этих ваз расставляют стопки розеток и чайные ложечки.
Вдоль стола между вазами с фруктами и апельсинами можно поставить небольшие коробки с шоколадными конфетами и другие сладости.
И наконец…
Отправляемся в отпуск
Берите в самолет самое необходимое. Отложите вещи, которые могут понадобиться вам, пока вы прибудете к месту назначения. Положите их в ручную кладь и возьмите с собой в самолет. Если багаж потеряется, по крайней мере, у вас будет все самое необходимое, например контактные линзы, лекарства и косметика.
Запаковывайте вещи в пакеты на молнии. Пластиковые пакеты на молнии очень полезны, когда вы собираетесь в поездку. Они помогают избежать загрязнения, если прольется шампунь и другие жидкости. Туфли кладите в пакеты, чтобы они не запачкали одежду. Сложите вещи и поместите их в более крупные пакеты, чтобы они меньше мялись. Те предметы одежды, которые вы будете носить в комплекте, положите в один пакет. Для грязной одежды возьмите запасной пакет.
Набивайте туфли, чтобы сэкономить место. Носки, нижнее белье, украшения, галстуки, ремни и другие мелочи можно положить внутрь туфель, чтобы сэкономить место в чемодане.
Делитесь с другими. Если вы путешествуете с подругой или членом семьи, те вещи, которыми можно пользоваться совместно, берите в одном экземпляре – так вы сэкономите место в чемодане. Возьмите только один фен, шампунь, кондиционер, зубную пасту и т. д.
Сократите количество одежды, которую берете с собой. Большинство людей берет с собой намного больше вещей, чем им нужно в поездке. Выбирайте одежду так, чтобы все предметы были в одной цветовой гамме, – таким образом, каждый предмет будет сочетаться с другими. Если вы отправляетесь в поездку в холодный период, подумайте о том, чтобы одеться теплее, – так вы сможете избежать паковки громоздкой одежды. Поскольку туфли могут быть довольно тяжелыми и занимать много места в чемодане, наденьте на себя самые громоздкие, а в чемодан упакуйте легкие.
Чтобы одежда меньше мялась. Проложите одежду салфетками – так вещи будут меньше мяться.
Для украшений используйте пластиковые контейнеры из-под пищевых продуктов. Прозрачные пластиковые контейнеры из супермаркета можно использовать, чтобы класть в них украшения, когда вы отправляетесь в поездку. Если нужно, возьмите несколько маленьких контейнеров и разложите украшения по цвету или типу. Отлично подходят баночки из-под витаминов – в них хорошо держать серьги, кольца, броши и разные мелочи.
Составьте список номеров кредитных карт. Составьте список номеров всех ваших кредитных карт и номера для оповещения – на случай, если вы потеряете карты или их у вас украдут в поездке. Отдайте доверенному лицу или родственнику этот список на хранение, чтобы информация была доступна в случае, если она вам понадобится.
Возьмите специальную книжку для записи. Это особенно важно, если вы собираетесь в долгую поездку или хотите посетить сразу несколько мест. Продумайте все детали поездки, неважно, будет ли это путешествие самолетом, автобусом или на теплоходе, позаботьтесь о брони в отеле. Убедитесь, что вы записали всю контактную информацию и телефонные номера – на случай если вы где-нибудь непредвиденно задержитесь.
Пораньше зарегистрируйтесь в гостинице. В гостиницах всегда предлагают разнообразные скидки. Если вы имеете право на льготы, обязательно скажите об этом при заказе номера.
Предупредите в гостинице о каких-либо специальных требованиях. Дайте знать в гостинице о каких-либо ваших пожеланиях. Чем раньше вы закажете номер, тем больше шансов у вас будет получить то, что нужно, например номер для некурящих, дополнительную кровать или детскую кроватку.
Уточните время регистрации и выписки. Информацию о начале отсчета гостиничных суток обязательно нужно выяснить заранее. Позвоните в гостиницу, где вы хотите зарегистрироваться, чтобы точно знать, когда вам следует прибыть и когда уехать.
Выясните, какие рестораны и другие развлечения есть поблизости. Если вы путешествуете не с туристической группой, то заранее соберите информацию о ресторанах и развлечениях, чтобы приятно провести время.
Составьте ежедневный план экскурсий. Как только вы узнаете, какие развлечения находятся поблизости, составьте список того, что бы вы хотели увидеть, и затем экспериментируйте. Также нужно иметь в виду и то, что, если будет плохая погода, вам придется поменять планы и вместо уличных развлечений выбрать что-либо другое, например поход в музей. Если вы все четко распланируете заранее, то не пропустите ничего из того, что хотят увидеть члены вашей семьи.
Если вы летите самолетом, заранее зарезервируйте билеты. Чем раньше вы закажете билеты, тем дешевле вам это обойдется. Авиакомпании с приближением даты полета повышают цену на билеты, чтобы компенсировать пустые места.
Просмотрите билеты при покупке и положите в безопасное место. Если вы очень заняты, вам будет проще заказать билеты через Интернет. Если вы покупаете билеты в кассе, внимательно просмотрите, чтобы в них не было ошибок, и если они есть, немедленно сдайте билеты во избежание недоразумений.
Если еда не предусмотрена, упакуйте закуски для путешествия. Вы не можете спрогнозировать задержку рейса или повреждение двигателя, так что подготовьтесь ко всему. Упакуйте несколько видов закусок и воду на всякий случай.
Сделайте копию вашего маршрута и отдайте кому-либо из членов семьи или другу. Очень важно, чтобы кто-то знал, где вы находитесь и как вас найти.
Попросите на почте, чтобы вам приостановили доставку газет и писем. Если вы не сделаете этого, то приедете домой и обнаружите переполненный почтовый ящик. К тому же он будет демонстрировать ваше долгое отсутствие. Попросите возобновить доставку на следующий день после вашего возвращения.
Попросите соседей приглядывать за домом. Если к вам не будут приходить, чтобы ухаживать за животными или поливать цветы, попросите соседей приглядывать за домом. Скажите им, когда вы вернетесь, и сообщите свой номер телефона или другие данные, чтобы в случае необходимости с
