листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло- зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Инфекция сохраняется в луке- севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.
Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка.
Картофель
Фитофтороз. Проявляется обычно в конце июля и развивается до окончания вегетации растений. Основной признак – появление бурых расплывчатых пятен по краям листьев. При повышенной влажности (дожди, обильные росы) с нижней стороны листьев, на границе здоровой и больной тканей образуется белый налет. В сухую погоду развитие болезни замедляется. От больной ботвы при уборке урожая заражаются клубни. На них возникают бурые, слегка вдавленные твердые пятна, отходящие внутрь в виде расплывчатых подтеков. В зимний период возбудитель болезни сохраняется в клубнях.
В период вегетации рекомендуется рыхлить междурядья и сделать 2–4 окучивания. За 10–12 дней до уборки следует скосить и удалить с участка ботву, чтобы предотвратить заражение клубней. Выкопанные клубни хорошо просушить и хранить при температуре +1–3 градуса.
Ризоктониоз (черная парша). Грибковое заболевание. На клубнях образуются легко соскабливающиеся черные налеты, напоминающие присохшие комочки почвы. На ростках клубней весной появляются пятна и язвы, из-за которых часть ростков после высадки клубней в грунт погибает. Летом, в сырую погоду, на основании стеблей развивается белый налет. Споры, попадая в почву, заражают клубни нового урожая. Источники инфекции – почва и больные клубни. Помогает посадка здоровых клубней, предпосевное проращивание клубней на свету. Также полезно внесение в почву перепревшего навоза или торфокомпоста, суперфосфата и калийного удобрения, посадка картофеля в прогретую до +10–12 °C почву; своевременная прополка и окучивание.
Обыкновенная парша. Возбудители болезни – бактерии, обитающие в почве, поражаются только клубни, поверхность которых покрывается струпьями или язвами. Пораженные клубни имеют пониженную всхожесть, быстро загнивают при хранении. Развитию болезни способствуют повышенная температура, хорошая аэрация почвы, а также щелочная среда и большое количество органических веществ в почве. Меры борьбы: чередование культур, возделывание устойчивых и слабо поражаемых сортов, применение перепревших органических удобрений под картофель. Следует избегать внесения повышенных доз извести.
Черная ножка. Бактериальная болезнь картофеля, проявляющаяся в почернении и загнивании основания стебля. Больные растения угнетены, легко выдергиваются из почвы. Необходимо зараженные кусты удалить с участка вместе с клубнями; первую прочистку проводить по всходам, вторую – в период цветения и третью – за 10 дней до уборки. В противном случае будут получены зараженные клубни, гниющие во время хранения и служащие основным источником инфекции.
Прочистка эффективна и в борьбе с такими вирусными болезнями, как различные мозаики, скручивание листьев и т. д.
Колорадский жук. Жуки и личинки повреждают (объедают) картофель, а также баклажан, томат и дикорастущие пасленовые. Вредитель дает 1–3 поколения в год.
С момента появления всходов следует проводить систематическое наблюдение за участком. Жуков и личинок собирать в банки с керосином или с крепким раствором поваренной соли, листья с кладками яиц жуков уничтожать, помещать туда же. Сажать картофель следует в ранние сроки и здоровыми клубнями. Необходимо своевременно рыхлить, окучивать, пропалывать картофель. Выращивать следует устойчивые сорта.
Бобовые
Холодная, влажная погода или засуха способствуют проявлению болезней бобовых. Соблюдение севооборота, правильная обработка почвы, посев здоровыми, протравленными семенами, своевременный уход за всходами и молодыми растениями, окучивание растений, подкормка минеральными удобрениями являются основными агротехническими мероприятиями по борьбе с болезнями овощных бобов.
Аскохитоз. Поражаются все надземные органы растения. Особенно велика вредоносность болезни при поражении семян, так как их всхожесть снижается на 40–50 %. На листьях образуются вначале светло-серые, затем бурые пятна с красной каймой и светлым центром. На стеблях и черешках пятна продолговатые, вдавленные, с красно-бурым окаймлением. На створках бобов пятна с красной каймой, углубленные, большие, черно-бурого цвета. При проникновении гриба через створки поражаются семена, на них образуются темно-бурые пятна. Максимальное развитие болезни наблюдается в фазу плодообразования – начала созревания. Помогает чередование культур, повторный посев на одном и том же участке через 3–4 года.
Ржавчина. Весной или в начале лета на нижней стороне листьев появляется беловато-желтый налет, расположенный кольцеобразно. Гриб-возбудитель перезимовывает на растительных остатках. Болезнь вредоносна в районах с теплым климатом, вызывает отмирание листьев, а затем и растений. Рекомендуется уничтожение растительных остатков.
Мучнистая роса. Особенно вредоносна в районах с пониженной влажностью и ночными росами. Болезнь проявляется в фазу бутонизации в виде небольших белых пятен, затем участки поражения распространяются в виде мучнистого налета, который при сильном развитии болезни покрывает все части растения. Меры борьбы: уничтожение растительных остатков; пространственная изоляция от других бобовых культур; внесение повышенных доз калийных удобрений; использование устойчивых сортов.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Грибок поражает в основном листья: на верхней стороне листа появляются вначале светло-зеленые, затем большие светлые пятна, которые в дальнейшем становятся красно-коричневыми и засыхают, на нижней стороне листа на пятнах появляется серовато-фиолетовый налет грибка. Появляется болезнь на листьях нижнего яруса. В фазу цветения и плодообразования распространяется на листья среднего и верхнего ярусов и к началу созревания может охватить целиком все растение. Меры борьбы: чередование культур, посев здоровыми семенами.
Фузариоз. Растения заражаются начиная от фазы всходов до образования семян, в результате поражения наблюдается гибель всходов, корневая гниль и увядание. Если проростки не погибают еще до прорастания сквозь почву, то всходы плохо растут, их листья желтеют, появляются гниль корешков, перетяжка стебля, пораженная ткань буреет – и всходы погибают. Фузариозное увядание особенно сильно проявляется в период цветения – начала образования бобов и семян. Пораженные створки бобов обесцвечиваются, семена становятся щуплыми, а их оболочка морщинистой. Источниками инфекции служат зараженные растительные остатки. Инфекция может сохраняться с семенами. Меры борьбы: севооборот; очистка, сортировка, обеззараживание семян и обработка их в растворах микроэлементов; известкование кислых почв; внесение минеральных удобрений для лучшего развития растений.
Шоколадная пятнистость. Болезнь проявляется на листьях и стеблях в виде округлых красноватых, коричневых (шоколадного цвета) многочисленных с серым налетом пятен. Могут поражаться цветки, бобы и семена, которые буреют и засыхают. Грибок сохраняется на остатках пораженных растений и с семенами. Меры борьбы: севооборот; уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка; обеззараживание семян; фосфорно-калийные подкормки.
К основным вредителям бобовых относятся различные виды тли (бобовая, гороховая, люцерновая), бобовая зерновка и клубеньковые долгоносики.
Тля бобовая и гороховая. Распространены повсеместно. Больше всего тли бывает во влажную теплую погоду. При благоприятных для себя условиях тля может полностью уничтожить урожай бобов. После окончания цветения тля переселяется на многолетние бобовые. Помогает размещать посевы
