Читать книгу Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном
Серия: 
3
Дата добавления:
2014-01-07
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
58

0

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги — Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный и успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимого оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала. Будучи не только...
Отзывы о книге 
Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном :