Минимум жира, максимум мышц!

лишнего веса. Механизм, запускающий все эти действия, активируется клеточным регулятором — нуклеотидом, названным циклическим аденозинмонофосфатом (цАМФ).

Воздействие клеточного регулятора не просто форсирует рост мышц, но и стимулирует анаболический рост мускулов и сжигание жиров. Будучи активизированным, регулятор ускоряет прохождение клеточных реакций, которые синтезируют ферменты, ответственные за синтез белка и выработку энергии.

Процесс фосфорилирования (добавления фосфора к ферментам) усиливает действие клеточного регулятора цАМФ, включая разрушение запасов гликогена в печени и мышцах, а также индуцирует липолиз (сжигание жира) в жировых клетках. Фосфорилирование или дефосфорилирование того или иного белка часто регулирует функциональную активность данного белка (функционально усиливает ее или наоборот — выключает данный белок).

Кроме того, регулятор ускоряет события, связанные с функциями мышечного роста, в частности отвечает за производство гормонов, которые стимулируют синтез анаболических гормонов, таких как человеческий соматотропин и мужские стероидные гормоны.

Чудо голодания и польза физических нагрузок

Существует определенная биологическая согласованность между голодом, нагрузками и выживанием. На сегодняшний день известно, что голод, опасность и физические нагрузки запускают механизм выживания, при работе которого повышается концентрация клеточного регулятора цАМФ, а следовательно, увеличивается выработка энергии и сжигание жира, запускается рост мускулов.

Клеточный регулятор усиливает реакцию организма на большие нагрузки и увеличивает выработку энергии, тем самым повышая выносливость (это важно для выживания человеческой особи). Проще говоря, регулятор поддерживает человеческое выживание в чрезвычайных ситуациях, приводящих к физическому и пищевому напряжению.

Существует пороговое время, необходимое для активации клеточных процессов, которое зависит от таких переменных, как алиментарный статус и интенсивность примененного напряжения (недоедания или нагрузки). Недоедание, объединенное с физическими нагрузками, сокращает пороговое время, необходимое для превращения цАМФ в доминирующий регулятор в клетке.

Клеточный регулятор цАМФ образуется под воздействием нагрузки и выработанного гормонального адреналина, необходимого для сжигания жира, а также глюкагона.

Приведенная ниже информация на первый взгляд может показаться чересчур научной, но она важна для понимания работы этого удивительного механизма, который вынуждает организм сжигать лишний жир и стимулирует мускульное развитие.

Адреналин вырабатывается клетками мозгового вещества надпочечников и участвует в реализации реакций типа «бей или беги». Его выработка резко повышается при стрессовых состояниях, пограничных ситуациях, ощущении опасности, тревоге, страхе, травмах, ожогах и шоковых состояниях.

Надпочечные гормоны стимулируют выработку фермента аденилатциклазы, чтобы синтезировать клеточный регулятор от энергетической молекулы АТФ. Недоедание или нагрузки, которые часто вызывают чувство голода и напряжения, помещают организм в состояние «бей или беги». При этом способе выживания кора надпочечников и гормоны глюкагона активизируют вещества под названием белки G.

Белки G вовлечены в жизненные биохимические процессы. Они регулируют многочисленные функции организма, включая ощущения вкуса и обоняния, а также светочувствительность и рост нервов.

У людей, как и у других животных, есть врожденное свойство усиления чувствительности в состоянии голода. Эта уникальная способность воспринимать окружающую среду наиболее остро помогала при охоте на опасных животных, в борьбе за жизнь или, если это необходимо, при бегстве, увеличивая шансы на выживание.

Весь процесс, в котором происходит синтез клеточного регулятора цАМФ — от первого шага гормонального пуска до заключительной активации цАМФ, важен для регулирования основных реакций организма на нагрузки. Клеточный регулятор помогает активизировать способности организма к выживанию путем обострения чувств, повышения осторожности, стимулирования восстановления тканей и оптимизации использования энергии, превращающей гликоген и запасы жиров в энергию.

Употребление большого количества пищи затормаживает цАМФ. К сожалению, даже самые ультрамодные диеты недостаточно стимулируют производство цАМФ. Это вещество, сжигающее жир и стимулирующее рост мускулов, почти не производится организмом при нашем современном образе жизни, хронически подавляется неправильным питанием, что связано в первую очередь с потреблением слишком большого количества еды (или углеводов в течение дня).

Подавленный цАМФ, вполне возможно, является главной причиной нынешней эпидемии ожирения, увеличения веса и, как следствие, появления диабета и болезней, связанных с преждевременным старением.

Можно ли нарастить мышцы без жира?

Этот вопрос весьма спорен. Перспектива увеличения массы мускулов, не получая ни грамма жира, кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой.

Профессиональные атлеты, включая боксеров, спортсменов, занимающихся боевыми искусствами, и культуристов, часто «колеблются» между 6 кг и 15 кг веса в сезон и вне сезона.

Вне сезона атлеты отчаянно пытаются набрать вес (мускулы и жир), в то время как в сезон они усиленно тренируются, перегоняя накопленный жир в мышечную массу.

Нужно быть осторожным, потому как у этого метода есть оборотная сторона:

— поступление жира в течение межсезонья может вызвать формирование тяжелой жировой ткани. Следовательно, может статься, что потерять жир и достигнуть максимума мышечной массы не удастся;

— сезон, который состоит приблизительно из 4–6 месяцев диеты с уменьшением калорий и углеводов, может оказать негативное влияние на гормональные функции щитовидной железы и замедлить интенсивность обмена веществ.

Некоторые атлеты знают о подобных проблемах, связанных с диетой в сезон и вне сезона, и пытаются избежать существенных колебаний веса, оставаясь худощавыми весь год.

Увы, но до сих пор считается, что процесс увеличения мускулов непосредственно связан с неизбежными последствиями в виде получения жира.

При избыточном питании в течение дня рост нежелательного жира действительно неизбежен. Обычные диеты, которые состоят из длительных периодов внесезонного переедания и длительных периодов недоедания в сезон, упускают возможность использования в своих интересах биологических принципов, на основе которых организм может увеличить мышечную массу, активно теряя жир.

Клеточный регулятор цАМФ — важный элемент в стимулировании способности к росту мускулов. Кроме того, для материализации этой способности другой клеточный регулятор должен быть активизирован (тот, который отвечает за перевод способности к росту в фактический рост мускулов). Без его завершающих действий не будет производиться никакой ремонт ткани или ее рост.

Вот как этот таинственный клеточный регулятор работает: при употреблении избытка пищи, так же как и после недоедания или повышенных нагрузок, вы фактически включаете внутренний механизм, который помогает вашему телу восстановиться после чрезмерного напряжения.

Благодаря этому регулятору организм обретает повышенную способность пополнять энергетические