Запеканка из гречневой каши
250 г гречневой каши, 2–3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, соль.
Гречневую кашу заправить сливочным маслом, остудить, перемешать со взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, полить сметаной. Запекать в течение 1 минуты при мощности 100%
Запеканка из гречневой каши с сыром и луком
200 г гречневой каши, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сыра, перец, соль.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжаривать в небольшом количестве растопленного сливочного масла в течение 30 секунд при мощности 100 %. Гречневую кашу посолить и поперчить, смешать с луком, добавить оставшееся сливочное масло.
Сыр натереть на крупной терке. Выложить гречневую кашу в форму, залить яйцами, посыпать тертым сыром, запекать в течение 2 минут при мощности 100 %.
Рисовая запеканка с кабачками и зеленью
100 г рисовой каши, 200 г кабачков, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 50 г майонеза, 20 мл томатного соуса, 30 мл оливкового масла, соль.
Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить. Рисовую кашу перемешать с майонезом и зеленью.
Кабачки вымыть, нарезать кружочками, обжаривать в 20 мл оливкового масла в течение 1 минуты при мощности 100 %.
Кабачки выложить в смазанную оставшимся оливковым маслом форму, сверху выложить рисовую смесь. Запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %. При подаче у столу полить томатным соусом.
Пшенная каша с луком-пореем и морковью
200 г пшенной крупы, 1 стебель лука-порея, 3 моркови, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, соль.
Лук вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Лук и морковь обжаривать в растительном масле в течение 30 секунд при мощности 100 %.
Пшенную крупу промыть, залить водой, готовить в течение 5 минут при мощности 100 %, добавить лук и морковь, посолить, заправить сливочным маслом. Готовить в течение 4 минут при мощности 70 %.
Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем
150 г рисовой каши, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль.
Рисовую кашу заправить сливочным маслом. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать кружочками. Кашу перемешать с грибами, сладким перцем, луком и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму. Запекать в течение 3 минут при мощности 100 %.
Блюда из яиц
Яичница с жареными кабачками
4 яйца, 100 г жареных кружочками кабачков, 20 мл растительного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени укропа, перец, соль.
Кабачки выложить в форму с растительным маслом, влить яйца, посолить, поперчить. Готовить в течение 1 минуты при мощности 100 %, посыпать зеленью укропа.
Яичница с маринованными грибами и колбасой
