стакан и залить маслом, отлитым из первого стакана. Снова выдержать одну неделю. То же проделать и с третьей порцией выжимок. Таким образом, за три недели можно получить вполне удовлетворительное по качеству облепиховое масло. Но при размельчении косточек (первый способ) масло будет более концентрированным. Облепиховое масло обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами. Прием его внутрь полезен больным и ослабленным (по 1 ч. ложке за 15–20 минут до еды 2–3 раза в день). Оно препятствует развитию атеросклероза, снижает содержание холестерина в крови.
Соки бахчевых культур
Сок арбуза
Готовят из спелых с красной сочной мякотью сортов. В нем много воды, щелочных веществ. Оказывает сильное мочегонное действие, которое не раздражает почки и мочевыводящие пути. Способствует растворению солей и предотвращает образование песка и камней в почках. Такое действие достигается при приеме 2–2,5 л сока или мякоти в течение суток. По этой причине его применяют при почечнокаменной болезни, циститах, нефритах и пиелонефритах. Однако при камнеобразовании, сопровождающемся выпадением фосфатов в щелочной среде, арбуз противопоказан.
Сок обладает противосклеротическим действием: его пьют при гипертонии, подагре и артрите.
Полезен при малокровии, заболеваниях крови и кроветворных органов, последствиях лучевой болезни.
Употребляют при заболеваниях печени (болезнь Боткина, интоксикации, цирроз, хронический цистит и желчнокаменная болезнь), плохом пищеварении, запорах, гнилостных процессах в кишечнике. Рекомендуется в качестве разгрузочной пищи при атеросклерозе, подагре, артритах, ожирении (1,5 л сока или мякоти арбуза в сутки), а также как слабое желчегонное при гепатитах.
Сок дыни
Следует отжимать в августе – сентябре. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием.
Рекомендуется людям, страдающим атеросклерозом сосудов головного мозга и сердца. Пожилым лицам и слабым детям помогает при малокровии, и особенно хорошо при болезнях печени. Употребляют при запорах, геморрое, подагре, ревматизме. Полезен при заболеваниях почек и мочевого пузыря, обладает мочегонным и мягким слабительным действием (отсюда совет пожилым людям – не пропускать дынный сезон).
Назначают по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
Соки по Н. Уокеру
Н. Уокер с 1936 года занимался лечением сырыми соками овощей и фруктов. Он исследовал соки в научной лаборатории, определяя их состав и действие. На основании проделанной научной и практической работы он рекомендует комбинации различных соков для лечения того или иного заболевания. Комбинации (рецептура) соков даны под соответствующим номером.
Для лечения соответствующей болезни указываются номера комбинации (рецептуры) соков. Причем первыми указаны рецепты наиболее действенные, далее идут менее эффективные, но все равно полезные.
Например, в случае заболевания артритом Уокер рекомендует принимать не менее 0,5 л сока грейпфрута, 0,5 л сока моркови со шпинатом (рецепт № 61), 0,5 л соков моркови с сельдереем (рецепт № 37). К этому набору желательно добавить 0,5 л морковного, свекольного и огуречного соков (рецепт № 30). Итого получается 2 л сока ежедневно. Все указанные соки должны потребляться в течение дня, с интервалами от одного до двух часов между каждым приемом.
Еще раз подчеркну, что реальная дозировка приема соков зависит от массы человека, переносимости соков и т. п. А для успешного излечения болезней надо устранить их первопричину.
1. Морковь.
2. Морковь – 150 г, сельдерей – 120 г, петрушка – 60 г, шпинат – 90 г.
6. Сельдерей.
10. Зеленый перец.
11. Сок одного лимона смешать с 120 г протертого хрена.
15. Шпинат.
22. Грейпфрут.
23. Лимоны.
24. Апельсины.
27. Морковь – 210 г, яблоко – 180 г, свекла – 90 г.
28. Морковь – 210 г, свекла – 90 г, сельдерей – 150 г.
30. Морковь– 300 г, свекла – 90 г, огурец – 90 г.
31. Морковь – 270 г, свекла – 90 г, салат (латук) – 120 г.
32. Морковь – 210 г, свекла – 90 г, салат (латук) – 120 г, репа – 60 г.
36. Морковь – 240 г, капуста – 120 г, салат (латук) – 120 г.
37. Морковь – 270 г, сельдерей – 210 г.
39. Морковь – 240 г, сельдерей – 120 г, салат (латук) – 90 г.
40. Морковь – 240 г, сельдерей – 150 г, петрушка – 60 г.
41. Морковь – 240 г, сельдерей – 150 г, редиска – 90 г.
42. Морковь – 210 г, сельдерей – 150 г, шпинат – 120 г.
45. Морковь – 360 г, одуванчик – 120 г.
46. Морковь – 270 г, одуванчик – 90 г, салат (латук) – 120 г.
47. Морковь – 300 г, одуванчик – 90 г, шпинат – 90 г.
48. Морковь – 330 г, одуванчик – 90 г, репа – 60 г.
50. Морковь – 210 г, сельдерей – 150 г, цикорий – 60 г, петрушка – 60 г.
51. Морковь – 360 г, перец зеленый – 160 г.
55. Морковь – 240 г, салат (латук) – 150 г, шпинат – 90 г.
59. Морковь – 360 г, петрушка – 120 г.
60. Морковь – 330 г, редиска – 150 г.
61. Морковь – 300 г, шпинат – 180 г.
62. Морковь – 240 г, шпинат – 120 г, кресс водяной – 60 г.
68. Морковь – 270 г, фенхель – 30 г.
73. Морковь – 270 г, свекла – 90 г, гранат – 120 г.
84. Морковь – 180 г, брюссельская капуста – 150 г, фасоль стручковая – 150 г.
Следует использовать ботву и корни свеклы, одуванчика, редиски и репы. Приготовляя морковь, срежьте ее на сантиметр с лишним дальше от того места, откуда начинаются листья.
Для удаления химикатов следует тщательно промыть овощи холодной проточной водой, используя при необходимости жесткую щетку. Листовые овощи желательно подержать 15–20 минут в концентрированном солевом растворе, чтобы избежать заражения глистами.
Здесь приведены не все рецепты соков Н. Уокера, а только те, которые наиболее применимы и рекомендуются при нижеследующих болезнях. Они эффективны и при других, не указанных болезнях. Очищение организма, правильное питание, позитивное мышление и прием самых эффективных соков (61, 30, 1, 2, 15 и 40) поможет вам успешно избавиться от любого заболевания.
Болезни и применение свежих соков
Ацидоз (повышенное содержание кислот в жидкостях и тканях организма): 61, 30. Рекомендуется почистить организм, применить детоксикацию (быстро устранит ацидоз). В дальнейшем перейти на правильное питание с преобладанием в пище свежих овощей и фруктов по сезону.
Аллергия: 61, 30, 1. Под этим подразумевается широкий круг расстройств, являющихся результатом задержки и накопления в организме различных шлаков. Некоторые виды пищи, а также вещества и сезоны года добавляют энергию в организм, в результате чего начинается очистительный
