Rűhlich уверяет, что хариусы в некоторых кормных реках (Германии) достигают 4 и даже 7</2 килограмма (!). По Либериху, в Неве, в Ивановских порогах встречаются хариусы более 7 ф. В Ижоре тоже попадаются крупные хариусы, до 5 ф. По словам того же автора, хариус в 3 ф. имеет 12 вершков длины (от носа до конца хвоста вероятно), а 4-фунтовой — 13–14 вершков, т. е. равняется по росту 6—7-фунтовой форели.
155
В Виленской губ. (см. Корева «Материалы для географии и статистики России, Виленская губ.») хариус водится в некоторых каменистых речках около Вильны. Курбатов встречал его в Вилии и Немане, главным образом в притоке его, близ Друскеник — Ротничанке. По словам того же автора, хариус достигает здесь 3½ ф. веса. По свидетельству Либериха, рыбаки на р. Луге полагают, что хариусы входят в реку из моря и что ход их начинается в августе. Кажется, такого же мнения придерживаются и неманские рыбаки.
156
На севере хариус, по свидетельству Гофмана, встречается и в тундряных озерах, что, вероятно, обусловливается низкой температурой этих вод.
157
В подтверждение этого можно привести также то обстоятельство, что его, по словам нарвских рыбаков, часто сбрасывает с Нарвского водопада, после чего он обыкновенно так слабеет, что начинает кружиться под самым водопадом и легко достается в добычу рыбакам
158
Так, например, и конце осени и зимою хариус встречается и в нижней половине течения Сосьвы (в Богословском округе), имеющей здесь тихое течение и иловатое дно, а весной и летом здесь его никогда не бывает. Вероятно, исключительно в это время он попадается в Верхней Волге, Каме и, очень может быть, если верить свидетельству Лаптева («Материалы для геогр. и статист. России. Казанская губ.»), доходит до Казани. По Кесслеру, хариус иногда нерестится и в озерах по каменистым грядам (Онежское озеро).
159
По Ла Бланшеру, яйца хариуса оранжевого цвета; нерест производится при температуре + 8 и до + 12 °C; развитие икринок оканчивается в 18 дней. Бенске насчитывает в самке от 5 до 10 тысяч икринок в 3–4 милл. диаметром.
160
Свежий хариус обыкновенно приготовляется отварным на сливочном масле. Либерих советует жарить его двумя филейчиками в сухарях с молодым отварным горошком и с гренками. Немцы очень хвалят вкус только что пойманного хариуса, тут же на месте изжаренного на вертеле-колышке, причем палка просовывается в рот и задний проход.
161
Ловля вершами и сырпом в настоящее время для любительского рыболовства запрещена. — Ред.
162
Охота с острогой в настоящее время для любительского рыболовства запрещена. — Ред.
163
Такая ловля в настоящее время для любительского рыболовства запрещена. — Ред.
164
«Уженье красули». «Пр. и ох.», 1885 г., VII, 33, 39, 40.
165
«Поездка на р. Чусовую». «Пр. и ох.», 1886 г., I, 25, 26, 52.
166
По словам Либериха, хариус временно хорошо берет (во 2-й половине лета) на скакуна (кузнечика), но обыкновенно под водою, а не поверху, так что эта ловля ничем не отличается от такой же ловли язей (см. «Язь»).
