имеет, поскольку принадлежит к совершенно иному семейству Burseraceae.
Канариум, или пимела, дает плоды овально-заостренной формы, 3–4 см длиной, зеленого цвета, сморщенные, часто консервируемые в соляном растворе. Их подают к вину, чтобы оттенить его вкус и аромат. Само растение – низкорослое дерево (не более 3 м высоты) или кустарник, произрастает в юго- восточных провинциях Китая, дает хорошую древесину.
Если удалить пульпу плода, то можно обнаружить большую, темную, заостренную трехгранную костянку с тремя щелями на верхнем конце. Щели приоткрывают три камеры. Эти твердые костянки часто идут на поделки: бусы, серьги; по ним можно резать. Изделия получаются весьма красивыми.
Плоды в китайской медицине применяются как средство, способствующее слюноотделению, желудочное, противовоспалительное, антиалкогольное, вяжущее средство. Пепел сожженных косточек, говорят, обладает свойством рассасывать случайно проглоченные рыбьи кости; его также используют при поносе и сыпи у детей. Размельченный эндосперм косточек применяют местно при возникновении герпеса на губах. В «Пен Цао» говорится, что эндосперм косточек можно использовать как стимулирующее, тонизирующее и общеукрепляющее средство.
Из канариума черного изготавливается мягкая, липкая, смолистая масса с сильным ароматом. Она упоминается в «Пен Цао», однако ей, похоже, не находят другого применения, кроме как заменителя даммаровой смолы. Нагретая вместе с листьями и корой дерева, эта масса образует подобие дегтя, называемого
Это бобовое растение в природе произрастало в Кван-туне, но в настоящее время широко культивируется по всему Китаю. Известно как «широкие бобы», и его стручки действительно впечатляют: они почти 30-сантиметровой длины и от 4 до 5 см в ширину. У китайцев они популярны как продукт питания. Пока они нежные и невызревшие, их жарят и едят с соей или медом; сами семена, кулинарно обработанные, идут на гарнир со свининой или курицей.
Считается, что плоды канавалии способствуют пищеварению, укрепляют почки, являются общеукрепляющим и тонизирующим средством. Особенно рекомендуются в период восстановления функций пищеварительного тракта, после тяжелой болезни.
Цветки в период поллинизации (опыления) называются
В Китае конопля известна с незапамятных времен. Еще в XXVIII веке до нашей эры император Шэнь- нун учил людей, как культивировать коноплю, а также шелковичное дерево для разведения шелковичного червя. Из технических растений китайцам совершенно неизвестен был лен – и до сих пор его в Китае культивируют только для получения масла.
В медицине используется все растение и все его части без остатка: сушеные цветки, семянки, семена, масло семян, листья, стебель, корень и сок.
Сухие цветки прописывают при 120 различных болезнях; при нарушениях менструального цикла, при ранениях.
Семянки, считающиеся ядовитыми, стимулируют нервную систему, употребление их в чрезмерных количествах вызывает галлюцинации и расстройства координации. Но их прописывают при некоторых нервных заболеваниях, в особенности сопровождающихся местной потерей чувствительности.
Семена, то есть белые зерновки семянки, используются для лечения множества заболеваний. Считается, что они производят тонизирующее, болеутоляющее, укрепляющее, слабительное, месячногонное, мочегонное, антигельминтное и нейтрализующее воздействие. Рекомендуют при скудных менструациях. Видов предварительной обработки семян множество: их кипятят, смешивают с вином, из них делают пилюли, замешивают перемолотые в пасту. Но самый простой способ употребления – есть их в натуральном виде. Говорят, их постоянное употребление делает плоть упругой и оттягивает старение. При внутреннем употреблении они помогают при кровотечениях, после тяжелых родов, при отравлениях аконитом и киноварью, при запорах и продолжительной рвоте.
Наружно рекомендуются при сыпи, язвах, ранах, открытых травмах, при выпадении волос.
Конопляное масло используется при выпадении волос, при серном отравлении, при сухости в горле.
Листья считаются ядовитыми, и их свежеотжатый сок имеет антигельминтозные свойства. Он также помогает при укусах скорпионов, для предотвращения выпадения волос и седины. Считается, что листья обладают противолихорадочным действием.
Кутикула стебля обладает мочегонным действием и в сочетании с другими средствами применяется при почечнокаменной болезни.
Сок корня конопли используется в тех же целях и имеет благоприятное воздействие при задержке выхода плаценты и послеродовом кровотечении. Настой конопли (по приготовлению которого не дано никаких инструкций) используется как успокоительное питье для утоления жажды и при поносах.
Есть еще одно растение Corchorus capsularis, принадлежащее совершенно к другому семейству (липовые), значащееся под тем же названием
Растение в голодные годы используется в Китае как пищевое. Считается, что оно отпугивает москитов и прочих кровососущих ночных насекомых.
В медицине используются корень и листья. Растение имеет благоприятное воздействие на печень и желудок. Пепел, полученный при сжигании, используют для лечения поносов, порошок из сухого растения прописывают при воспалении глаз.
Плоды растения именуют
В Китае встречаются несколько видов растений семейства пасленовых. Кроме перца красного, это C. Frutenscens, C. Baccatum, C. Fastigiatum, C. Sinense. Их широко культивируют во всех центральных провинциях Китая. Употребляют в пищу зелеными, созревшими, сушеными. Применяются как пряность в сочетании со всеми продуктами. Менее острые разновидности используют как салатные овощи, острые – в виде порошка.
Китайцы считают, что перец стимулирует пищеварение и обменные процессы. Иногда используется как потогонное средство.
Это растение семейства сложноцветных в изобилии произрастает в Маньчжурии и провинциях Северного Китая, включая Сычуань. У растения глубоко надрезанные шиповатые листья с крылатым черешком. Корень стержневой, с темной кутикулой, с белой внутренней тканью и черными прожилками.
В медицине используют корень и цветы. Корень замачивают на ночь в вине, затем его сушат и измельчают. Некоторые считают корень слегка ядовитым, другие – нет. Вероятно, 12-часовое замачивание корня в вине снижает токсические свойства растения. Считается укрепляющим и болеутоляющим средством.
Используется для лечения ревматизма, как суставного, так и мышечного, а в особенности для лечения детского заболевания
Съедобная травяная культура, произрастающая на восточных островах, но не на материке. Созревает на седьмом месяце. Урожай собирают вплоть до зимы. Зерна осоки считаются очень питательными, поэтому их рекомендуют при истощении. Применяются для того, чтобы снять тошноту, рекомендуются при отсутствии аппетита. Продолжительное их использование придает телу большую физическую силу.
