пробок, закупоривают, вытирают пробки и шейки бутылок досуха и заливают сургучом, парафином или воском. Посуду помещают в затемненное, прохладное место.
Вино и шампанское в бутылках хранят в темном помещении при температуре 1—12°. Бутылки должны находиться в горизонтальном положении, чтобы пробки смачивались и не высыхали. При длительном хранении в вине появляется осадок, состоящий из винного камня и красящих веществ, качество его улучшается. Вина с осадком нельзя взбалтывать, их либо осторожно переливают в другие бутылки, либо за 3–4 дня до того, как подавать к столу, ставят в вертикальное положение. Осадок останется на дне, и вино можно будет осторожно разлить в бокалы.
Приступая к засолке, прежде всего проверьте, не течет ли кадка. Если она рассохлась, необходимо ее замочить. Заполните кадку сеном или соломой, залейте водой, а сверху положите тяжелый камень. Мокрое сено напитает влагой стенки, и течь прекратится. Когда кадка набухнет, тщательно промойте ее горячей водой, мочалкой или веником. Для квашения капусты можно использовать пластмассовые кадки и кадки из нержавеющей стали. Но после окончания процесса брожения для дальнейшего хранения лучше разложить капусту в стеклянную тару и хранить в прохладном месте. Под засолку пищевых продуктов ни в коем случае нельзя брать кадки, в которых раньше хранились химикаты или вещества с сильным запахом. Кадки, предназначенные для засолки, никогда не ставьте под водосточные трубы.
УЛУЧШИМ СВОЙ ВНЕШНИЙ ВИД
Исправим ошибки природы
При низком лбе никогда не носите челок — волосы должны быть аккуратно убраны наверх. Такой лоб нужно припудривать светлой пудрой. Высокий лоб, наоборот, разумно прятать под челкой и припудривать его у висков пудрой темного цвета.
Длину шеи можно корректировать, если знать несколько правил. Длинная шея красива, если вы сами при этом не слишком худы и не горбитесь. В противном случае, да еще с покатыми плечами, ваша голова станет смотреться слишком крупной. Поэтому такую шею нужно зрительно уменьшать. Носите подплечики, водолазки, закрывающие часть шеи, нашейные платки.
При короткой шее нужно носить кофточки с глубоким декольте, а волосы убирать наверх, чтобы ничто не скрывало шею.
При широких плечах носите кофточки без рукавов, еще лучше, если вырез будет косым, максимально обнажая плечо.
Утром во время гимнастики сделайте несколько дополнительных упражнений: взяв в зубы карандаш, «напишите» в воздухе не менее 10 букв алфавита. Вращайте головой во все стороны, откидывайте сильно назад, прижимайте подбородок к груди. Принимая душ, гибким шлангом круговыми движениями помассируйте подбородок водой.
Пару раз в неделю делайте питательные маски и компрессы для подбородка. Делайте маску лежа, поставив перед собой мисочку с теплым растительным маслом и холодный чай или настой трав (ромашки или мяты). Салфетку, смоченную в масле, положите на 1–2 минуты на подбородок, потом на минуту замените ее салфеткой, смоченной в чае или травяном настое. Повторите процедуру 5–6 раз, после чего на 20 минут наложите жирный крем. Старайтесь спать на спине на плоской и жесткой подушке.
Для ломких ногтей полезны ванночки из подогретого подсолнечного масла на 10–15 минут.
После этой процедуры руки не нужно мыть, а только протереть мягкой тряпочкой.
Ногти станут крепче, если их смазывать соком выжатого лимона или периодически готовить для них ванночки с солью и йодом: на 1 л воды чайная ложка соли и 2–3 капли йода.
От потливости рук можно избавиться таким образом: в воду для мытья добавлять нашатырный спирт (чайная ложка на 1 л воды).
Перед стиркой руки с тонкой и шелушащейся кожей необходимо защитить специальным кремом (например, силиконовым) или надеть резиновые перчатки.
Наш помощник — макияж
Наипервейшее правило «живописи» на лице — отсутствие резких границ между светом и тенью. Помните еще об одной закономерности: темные цвета уменьшают, углубляют, отдаляют, светлые — увеличивают, приближают, расширяют.
Квадратное лицо. Более темный тон накладывают на область «ветвей» нижней челюсти. Румяна наносят под глазами и растушевывают в стороны.
Круглое лицо. На всю боковую поверхность наносится более темный тон. Румяна — на скулы в форме треугольника, вытянутого к углам рта.
Удлиненное лицо. Более темный тон накладывается на нижнюю часть и лобные бугры. Более светлый — на боковую поверхность лица. Румяна — в форме овала, растушевываются по горизонтали.
Треугольное лицо. На боковую поверхность лба и скул — более темный тон. Самый светлый наносится на боковые стороны нижней части лица. Румяна — на переднюю поверхность щек.
Голубые глаза станут ярче, если использовать тени рыжеватого, розово-лилового, фиолетового, всех оттенков бронзы, темно-синие. Интенсивный синий с перламутром, оттененный нейтральным беж, наэлектризует ваш взгляд. Избегайте светло-голубых, зеленых, сливовых оттенков.
С зелеными глазами хорошо сочетаются металлические тона, все оттенки фиолетового (теплые и холодные), темно-зеленые, темно-серые, беж, бронзовые, терракотовые тени. Следует избегать синего, голубого и нежно-розового цветов.
Карие глаза выглядят выразительнее, если их оттеняет макияж сложного цвета — от охры и оливкового до бронзового и угольно-черного, а также серые, шоколадные и фиолетовые. Избегайте розовых и оранжевых теней.
Чтобы избежать эффекта «заплаканных глаз», разбавляйте розовые и фиолетовые тени
