монастырях. Драматическая поэма 'Торжество смерти' (1833), воспоминания 'Замогильные записки' (1860 – 70-е гг., отдельное издание – 1932). Переписка с А.И. Герценом.
ПЕЧЬ бытовая. Различают 3 основных типа печи: русскую, шведскую, голландскую. Русская печь служит главным образом для отопления, приготовления пищи, выпечки хлеба; пища готовится в открытой топке на огне или раскаленных углях; в России издавна сооружаются в сельских домах. Шведская печь ('шведка') используется так же, как русская, но пища готовится на чугунной плите над топкой. Голландская печь ('голландка') предназначена только для отопления помещений, в основном в домах городского типа.
ПЕШТАК (пиштак), портал в средневековых общественных и культовых зданиях Ближнего и Среднего Востока. Высокий прямоугольный пештак имел арочную нишу с входом, украшался богатым декором из майоликовых и терракотовых плит.
ПИ (от греческого periphereia – окружность), число, равное отношению длины окружности к ее диаметру. Обозначается греческой буквой p. Выражается бесконечной непериодической десятичной дробью: p=3,14159…
ПИАЖЕ (Piaget) Жан (1896 – 1980), швейцарский психолог, основатель Женевской школы генетической психологии. Основные труды посвящены происхождению и развитию интеллекта и мировоззрения. На основе анализа умственных операций у детей создал периодизацию развития мышления (так называемая операциональная концепция интеллекта).
ПИАРОА (самоназвания де-арува, иха) – индейский народ общей численностью 5 тыс. чел., проживающий на территории Венесуэлы. Язык – салива. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования.
ПИАФ (Piaf) (настоящая фамилия Гасьон) Эдит (1915 – 63), французская певица (шансонье). Выступала в мюзик-холле, драматическом театре, снималась в кино (в том числе в фильмах 'Безымянная звезда', 'Париж продолжает петь'). Пиаф отличали богатый красками голос, экспрессия и одновременная простота исполнительской манеры, артистизм. Создала шедевры лирической песни-исповеди (автор текстов и музыки некоторых из них).
ПИВО, слабоалкогольный (от 1,5 до 6 объемных % спирта) пенистый напиток, изготовленный спиртовым брожением сусла из солода, хмеля, воды, иногда с добавлением сахара, риса, ячменя и др.
ПИГМЕИ, группа народов: тва, бинга, бибайя, гиелли, эфе, канго, ака, мбути общей численностью 350 тыс. чел., относящихся к негрилльской расе, коренное население Тропической Африки. Название произошло от греческого pygmaios (буквально – размером с кулак). Основные страны расселения: Заир – 165 тыс. чел., Руанда – 65 тыс. чел., Бурунди – 50 тыс. чел., Конго – 30 тыс. чел., Камерун – 20 тыс. чел., Центральноафриканская Республика – 10 тыс. чел., Ангола – 5 тыс. чел., Габон – 5 тыс. чел. Говорят на языках банту. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования.
ПИГМЕНТЫ (от латинского pigmentum – краска), красящие вещества. Природные органические пигменты обусловливают окраску организмов; у растений участвуют в фотосинтезе (хлорофиллы, каротиноиды), у животных – в тканевом дыхании (гемоглобины), в зрительных процессах (зрительный пурпур), защищают организм от вредного действия ультрафиолетовых лучей (у растений – каротиноиды, флавоноиды, у животных – главным образом меланины). В быту и промышленности пигменты – природные или синтетические порошки, практически нерастворимые в воде и органических растворителях, белого (белила), черного (сажа) и других цветов. Применяют для изготовления красок, грунтовок и др., для крашения.
ПИДЖИНЫ (от искаженного английского business – дело), тип языков, не имеющих коллектива исконных носителей и развившихся на основе одного языка (при существующем упрощении его структуры) или смешивания европейских и местных языков. Используются как средство межэтнического общения в среде разноязычного населения, главным образом в Юго-Восточной Азии, Океании, Африке. Насчитывается около 50 пиджинов и пиджинизированных форм языков.
ПИЕЛОНЕФРИТ (от греческого pyelos – лоханка и nephros – почка), воспалительное инфекционное заболевание почек, острое или хроническое, одно- или двустороннее; проявляется пиурией (наличие гноя в моче), повышением температуры, болями в поясничной области. Осложнения: гипертония, почечная недостаточность.
ПИЖМА, род многолетних трав (семейство сложноцветные). Свыше 50 видов, в Северном полушарии. Растет как сорняк вдоль дорог, на открытых солнечных местах. Пижма обыкновенная, или дикая рябинка, – инсектицид, лекарственное (желчегонное) растение; цветки и листья используют как пряность; ядовита для крупного рогатого скота.
ПИЗА, город в Италии, на реке Арно. 102 тыс. жителей. Международный аэропорт. Соединен судоходным каналом с портом Ливорно. Машиностроение; химическая, фармацевтическая, стекольно-керамическая, легкая промышленность. Туризм. Университет (1345), в котором учился Галилей. Высшая музыкальная школа (1906). Национальный музей Сан-Маттео (коллекция тосканской живописи и скульптуры 12 – 15 вв.). Театр Верди (1867). Ансамбль соборной площади ('Площадь чудес') с собором (11 – 12 вв.), баптистерием (начат в 12 в.), Кампосанто (городское кладбище; с 13 в.) и кампанилой ('Падающая башня', 1174 – 1372) включен в список Всемирного наследия.
ПИЗАНО (Pisano), прозвище ряда итальянских скульпторов и архитекторов 13 – 14 вв. Наиболее известны: Никколо (около 1220 – между 1278 – 1284), один из основоположников Проторенессанса, создатель пластически-осязаемых, полных могучей силы образов (кафедра баптистерия в Пизе, 1260). Джованни (около 1245 – после 1314), сын Никколо. Сочетал страстную эмоциональную напряженность образов, готическую изломанность линий с традициями Проторенессанса (кафедра в церкви Сант-Андреа в Пистое, окончена в 1301).
ПИК (французское pic), 1) остроконечная горная вершина обычно пирамидальной или конусовидной формы. В более широком смысле – высшая точка горного хребта, массива или вершины независимо от формы. 2) Высшая точка; резкое кратковременное увеличение объема работы, нагрузки предприятия, средств транспорта в определенные часы суток ('часы пик').
ПИКИНЁРЫ, в европейских армиях 16 – начала 18 вв. пешие и конные воины, вооруженные пиками. В русской армии назывались копейщиками. В 1764 – 83 в русской армии были конные пикинерные полки.
ПИККОЛИ (Piccoli) Мишель (родился в 1925), французский киноактер. Добился успеха в ролях внешне самоуверенных, но слабых и закомплексованных героев ('Девушки из Рошфора', 1966; 'Дневная красавица', 1967; 'Млечный путь', 1968; 'Мелочи жизни', 1969; 'Атлантик-Сити', 1980; 'Доктор Тейран', 1980, телевидение). Великолепная актерская техника и внутренняя пластичность позволяют Пикколи органично вписываться в фильмы самых разнообразных жанров и режиссерских стилей.
ПИККОЛО (от итальянского piccolo – маленький), название наименьшего по размерам и наиболее высокого по звучанию музыкального инструмента какого-либо семейства. Пикколо обычно называют флейту-пикколо.
'ПИККОЛО-ТЕАТРО', итальянский драматический театр. Основан в 1947 в Милане (руководитель Дж. Стрелер). Деятельность театра отличается высокой режиссерской и актерской культурой, демократической направленностью, просветительской работой среди зрителей.
ПИКО ДЕЛЛА МИРАНДОЛА (Pico della Mirandola) Джованни (1463 – 94), итальянский мыслитель эпохи Возрождения, представитель раннего гуманизма. '900 тезисов' (1489) Пико делла Мирандола (введение к ним – 'Речь о достоинстве человека'), в которых он стремится к всеобщему 'примирению философов' (все религиозные и философские школы – частные проявления единой истины), были осуждены папской курией. С 1488 во Флоренции, вошел в кружок Лоренцо Медичи и флорентийских неоплатоников.
ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам.
ПИКУЛЬ Валентин Саввич (1928 – 90), русский писатель. Остросюжетные романы на исторические темы: 'Пером и шпагой' (1972), 'Слово и дело' (1974 – 75), 'Фаворит' (тома 1-2, 1984), 'Честь имею!' (книги 1-2, 1988 – 89). Роман 'Океанский патруль' (1954) о Великой Отечественной войне.
ПИЛАД, в греческой мифологии верный друг Ореста, символ преданной дружбы.
ПИЛОРЫЛЫ, то же, что пилы-рыбы.
ПИЛОС, древнегреческий город 16 – 13 вв. до нашей эры на Пелопоннесе, ныне городище к северу от современного города Пилос. Остатки дворца с росписями, гробницы, глиняные таблички с текстами (линейное письмо).
ПИЛСУДСКИЙ (Pilsudski) Юзеф (1867 – 1935), польский государственный деятель, маршал (1920). Один
