Можно сколько угодно читать теоретические выкладки, соблюдать режим питания и прибегать к разнообразным хитростям — без таблицы, в которой приводятся гликемические индексы продуктов питания, все сказанное выше не будет иметь смысла (табл. 4.1).
ВНИМАНИЕ
Гликемический индекс указывается только для продуктов, в составе которых есть углеводы, легкие или сложные. В мясе, рыбе и птице углеводы отсутствуют, поэтому о присвоении гликемического индекса таким продуктам не может быть и речи. Помните об этом!
Таблица 4.1. Гликемические индексы продуктов питания по Монтиньяку
| Наименование продукта | Индекс |
| Пиво | 110 |
| Финики | 103 |
| Глюкоза | 100 |
| Брюква | 99 |
| Пастернак | 97 |
| Булочки французские | 95 |
| Картофель печеный | 95 |
| Рисовая мука | 95 |
| Лапша рисовая | 92 |
| Абрикосы консервированные | 91 |
| Кактусовый джем | 91 |
| Картофельное пюре | 90 |
| Мед | 90 |
| Рисовая каша быстрого приготовления | 90 |
| Кукурузные хлопья | 85 |
| Морковь отварная | 85 |
| Поп-корн | 85 |
| Хлеб белый | 85 |
| Хлеб рисовый | 85 |
| Картофельное пюре быстрого приготовления | 83 |
Вы читаете Карманный счетчик калорий
