органические кислоты, витамины Е, Р, клетчатку, соли железа и кобальта.
Разумеется, грецкий орех применяется не только при нарушении функции желудочно-кишечного тракта, но и при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонической болезни, а также при ожирении, заболеваниях кожи.
Орехи издавна употребляются в лечебном питании, так как являются высококалорийным продуктом. Ядра орехов более чем в 2 раза превышают по калорийности пшеничный хлеб высшего сорта. В них содержится от 40 до 70 % жира, причем жира, богатого ненасыщенными жирными кислотами, которым придается большое значение в лечении атеросклероза, гипертонической болезни, других сердечно- сосудистых заболеваний, в том числе и в лечении начальной стадии варикозной болезни. В орехах много клетчатки, благодаря чему они нормализуют перистальтику кишечника. Все эти качества делают желательным применение орехов при ожирении и у пожилых людей.
Для лечения ожирения, атеросклероза, гипертонической болезни рекомендуется употреблять орехи с медом в течение 45 дней по 100 г на прием, начав с 3 штук в день. При нарушениях пищеварения в качестве лечебного препарата употребляется настой из листьев: 5 г высушенных листьев заливают 1 стаканом холодной воды, настаивают в течение суток, процеживают и принимают по 1 дес. л. 3 раза в день. Курс лечения 30–45 дней.
Экстракт назначают внутрь, суточная доза для взрослого человека составляет 35 г. Флакон с экстрактом подогревают. Две чайные ложки экстракта разводят 3/4 стакана кипяченой воды, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Лечение проводится курсами в течение 3–5 месяцев с перерывами 7-10 дней. Настой чаги можно приготовить в домашних условиях. Для этого высушенный гриб пропускают через мясорубку, или растирают на терке, или измельчают в кухонном комбайне. На каждую часть измельченной чаги прибавляют 5 частей кипяченой воды (температура не выше 50 °C) и настаивают 48 ч. Затем жидкость сливают, остаток гриба отжимают и к полученной жидкости добавляют воду, в которой чага настаивалась вначале.
Приготовленный настой может храниться не более 4 дней. Назначают не менее 3 стаканов в сутки перед едой ежедневно. Препараты чаги эффективны при нарушениях пищеварения. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонии желудка и кишечника, гастритах, колитах чага вызывает улучшение общего самочувствия больного, снимает тошноту, болевой синдром, нормализует внутрибрюшное давление за счет улучшения работы кишечника (что очень важно при варикозной болезни). Кроме того, в медицинской практике препараты чаги успешно используют для предупреждения развития злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта.
Применяется золототысячник в виде спиртовой настойки, настоя и отвара. Настои и отвары готовят в соотношении 1: 10 или 1: 20. 20–30 г сухой травы заливают 1 л кипятка, настаивают 12 ч и принимают по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Применяется золототысячник при атонии кишечника, гастрите, для улучшения пищеварения и оживления перистальтики органов брюшной полости. Противопоказано применение препаратов золототысячника при избыточном весе, так как он обладает способностью возбуждать аппетит. Рекомендуется употребление золототысячника в смеси с другими лекарственными растениями (в составе лекарственных сборов).
Например, можно приготовить отвар, включающий 2 г корня аира, 2 г цветков бессмертника и 2 г травы золототысячника. Смесь растений заливают 2 стаканами холодной воды и оставляют на ночь, утром кипятят 5–7 мин, процеживают и принимают натощак 1 стакан, а оставшееся количество – в течение дня, разделив на 4 приема, каждый прием через час после еды. Очень эффективно применение этого отвара при нарушении пищеварения, нормализации перистальтики кишечника, а значит, для нормализации внутрибрюшного давления.
Лекарственные растения, эффективно влияющие на обмен веществ в организме человека
Настой травы тысячелистника готовят следующим образом: 15 г сухой травы заливают 1 стаканом холодной воды, настаивают 12 ч, процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды. Для нормализации обменных процессов и повышения защитных сил организма рекомендуется применять настой травы тысячелистника с медом: 4 г сухой травы залить 1 стаканом кипящей воды, дать настояться не менее 2 ч, процедить, добавить 20 г меда. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
Отвар готовится следующим способом: 15 г корня заливаются 1 стаканом горячей воды. Настаивают 2 ч, затем кипятят 10 мин, процеживают, остужают и применяют по 1 ст. л. 4–5 раз в день для нормализации водно-солевого обмена. Кроме того, экстракт корня солодки можно применять при аллергической настроенности организма (что имеет немаловажное значение при лечении варикозной болезни, так как одним из пусковых механизмов этого заболевания является аутоагрессия, иными словами, аллергическая реакция организма на патологические изменения внутри венозного сосудистого русла). Нормализация водно-солевого обмена внутри клеток внутреннего слоя венозного русла способствует выработке интерферона – основного защитного фактора организма, что повышает иммунитет. Кроме того, экстракт и сок корня солодки эффективно применяются при заболеваниях органов пищеварения: гастрите, язвенной болезни, атонии кишечника. Отвар из корня солодки – прекрасное отхаркивающее средство. Таким образом, лекарственное действие солодки многократно.
В качестве лекарственного сырья используются соцветия и корни. На основе лекарственного сырья эхина-цеи создан препарат «Иммунал», который очень эффективен для повышения иммунитета. Эхинацея содержит эфирное масло, гликозиды, незаменимые аминокислоты (входящие в состав интерферона, в состав лизосом – микротелец клеток организма, отвечающих за защиту), органические кислоты (линолевую, пальмитиновую, це-ротиновую и др.). Применяется эхинацея в виде настоя по 1 ст. л. 2–3 раза в день в течение 10–12 дней, затем после недолгого перерыва лечение можно повторить. Таким образом, эхинацея