Диабет. Мифы и реальность

сердечный приступ, приступ стенокардии, карбункул или мертворождение крупного плода. Этих бед можно было бы избежать.

У вас повышенный риск заболеть диабетом, если:

•Вы старше 45 лет.

•У вас избыточный вес.

•Вы не занимаетесь регулярно физическими упражнениями.

•Ваши родители, брат или сестра страдают диабетом.

•Вы родили ребенка, который весил более 4,1 кг при рождении или вы страдали диабетом беременных.

Если у вас один или более из указанных факторов, стоит обследоваться на диабет. Если у вас есть факторы риска, то имеет смысл обследоваться и в более раннем возрасте и чаще, чем каждые три года.

Что можно сделать, чтобы избежать заболевания диабетом? Логично задать этот вопрос. Если диабет подкрадывается незаметно, то должен быть метод, позволяющий предупредить, остановить или, по крайней мере, отсрочить его начало.

Вы знаете, что диабет развивается в связи с некоторыми факторами наследственности, и, таким образом, в некоторых семьях он встречается чаще.

Другие важные факторы, связанные с образом жизни, мы можем контролировать, и при надлежащем контроле это может быть по-настоящему эффективно в предупреждении диабета. Это:

•избыточная масса тела, особенно ожирение в области туловища;

•недостаточная физическая активность;

•несбалансированная диета;

•курение;

•частые инфекции.

Но эти факторы могут вызвать диабет или обострить его только у больных, кто наследует предрасположенность к диабету. В идеале, если кто-либо из членов семьи страдает диабетом, остальные должны позаботиться о том, чтобы:

•поддерживать нормальную массу тела. Те, кто склонен к избыточной массе тела, должны быть особенно осторожны. Члены семьи с избыточным весом тела должны снизить его, это никогда не поздно;

•регулярно заниматься физическими упражнениями, это помогает снизить вес, поддерживает мышечную массу, повышает чувствительность к инсулину и поддерживает нормальный уровень сахара. Совершайте, по крайней мере, регулярные утренние прогулки;

•немедленно бросить курить. Нельзя уменьшить курение: оно возобновляется с прежней силой. Курение не только поднимает уровень сахара, но также вызывает обострение гипертонии, сердечные приступы и ухудшает кровообращение в кровеносных сосудах ног;

•перейти на диету, снизить потребление сахара, сладкого, холодных напитков, крахмала, жареной пищи, сухих фруктов, излишнего жира;

•ограничить прием пищевых жиров и перейти на мононасыщенные жиры (горчичное масло, соевое масло) и полиненасыщенные жиры(подсолнечное масло, кукурузное масло) в равных пропорциях;

•регулярно проверять уровень сахара в крови и холестерин;

•женщины должны быть особенно осторожны и во избежание неприятностей должны проконсультироваться у врача до беременности;

•если нарушенная толерантность к глюкозе выявлена на ранних стадиях, несложные меры предосторожности могут быть эффективными. Попытайтесь выявить заболевание как можно раньше.

Как происходит процесс переваривания пищи на уровне клетки

Процесс расщепления углеводов, жиров, белков и образование аминокислот — последней стадии переработки пищи — проходит две фазы. Первая — анаэробная, когда вещества расщепляются на воду, углекислоту и молочную кислоту; при этом часть энергии расходуется на тепло, часть — на присоединение фосфора к нуклеотидам с образованием аденозинфосфорной кислоты. Затем включается вторая фаза — аэробная, при которой дыхательные элементы митохондрий осуществляют окислительные процессы с отдачей электрона и превращением аденозиндифосфорной кислоты в заряженную аденозинтрифос-форную кислоту, которая в дальнейшем идет на энергетические процессы в организме с образованием воды, углекислого газа и превращением молочной кислоты в пировиноградную.

Но запасы энергии в клетках, как правило, невелики, вот почему клетка должна подвергаться все время тренировке, и если этого не делать хотя бы через два дня, она, постепенно детренируясь, перестает нормально работать. Митохондрии от недостатка глюкозы и воды набухают, количество их уменьшается, аэробная фаза блокируется, прекращается окисление жиров, переработка пищи останавливается на процессе брожения, пировиноградная кислота дальнейшему распаду не подвергается, молочная кислота, накапливаясь, закисляет среду — в результате чего клетка заболевает.

О роли воды, как энергетическом веществе, вы уже знаете, но хотелось бы вот еще что отметить. Если организм обезвожен, то мощный процесс образования энергии, связанный с поступлением воды через мембраны клеток, их канальцы, в которых вода работает, как турбины в электростанциях, прекращается. Обеспечение клеток достаточным количеством воды, которая, обновляя все структуры клетки, очищает их от токсических продуктов, очень важно, так как от этого зависит энергопродукция. Чем больше энергии способна производить клетка, тем лучше она противостоит любым неблагоприятным воздействиям. Снижение физических качеств клеток — мишеней для инсулина — всегда предшествует развитию диабета 2 -го типа, а самих бета-клеток — диабета 1-го типа.

Каждый человек должен понимать, что если энергия не тратится на какую-то работу, то соответственно необходимо уменьшение потребления пищи. Известно изречение, что «функция рождает орган», или иначе, «движение — это жизнь». Надо помнить один из основных законов природы: потребление должно соответствовать тратам, которых иногда может быть даже больше. В противном случае возникает риск различных заболеваний, и не только диабета, главным образом 2-го типа. При таком типе диабета бета-клетки функционируют нормально, но организм получает больше питания, чем расходуется, а поджелудочная железа выделяет больше инсулина, ибо организм «думает», что он будет израсходован. Но не тут-то было: хотя инсулина в крови много, он не может поступать в клетки, которые не работают, и они теряют к нему чувствительность, что и является одной из причин развития диабета 2-го типа. И никакие лекарства не заставят клетку использовать глюкозу, если ее в организме и так в избытке. Само по себе повышение концентрации инсулина в крови способствует развитию ишемической болезни сердца и других проблем, а лекарства, призванные активизировать работу бета-клеток, только еще больше истощают поджелудочную железу, вызывая различные дополнительные осложнения, свойственные диабету. Сам диабет при этом переходит в форму, при которой медицина предлагает использовать инсулин, что еще больше усугубляет состояние больного. Ведь сниженный обмен веществ, который свойствен всем людям из-за отсутствия физической активности, не требует много инсулина и работы бета-клеток. Чем больше потребляется углеводов, да еще легкоусвояемых, тем больше требуется инсулина, и поджелудочная железа работает на пределе своих физических возможностей. Организм, в свою очередь, иногда реагирует на это явление образованием антител к бета-клеткам или инсулину или инсулиновым рецепторам, то есть возникает аутоиммунный процесс, при котором вместо инсулина продуцируется больше проинсулина, разрушающего сам инсулин с соответствующими ферментами. Сама же клетка при этом вообще теряет чувствительность к инсулину.

Аутоиммунный диабет считается неизлечимым, и самостоятельно остановить аутоиммунный процесс очень сложно. Во всем мире, пожалуй, только специалисты клуба «Прощай, диабет!» (о деятельности которого подробнее мы поговорим позже) научились останавливать все аутоиммунные процессы, возникающие при диабете (антитела к бета-клеткам, к глютаматдекарбоксилазе, к инсулину и др.), и в некоторых случаях могут даже давать гарантии их прекращения. Проблема аутоиммунных процессов была