Кажется понятной еще одна причина (помимо высокого содержания хлорофилла), благодаря которой диета оказывалась такой успешной. Дело в том, что она содержит большое количество витаминов А и С, так же как и рибофлавина, который, как обнаружили российские офтальмологи, очень важен для предотвращения катаракты. Кроме того, в зеленых листьях овощей содержится кальций, причем в очень большом количестве. А если человек ест много свежих овощей и фруктов, он употребляет меньше белого хлеба и десертов. Для них у него просто не остается места!
К этой диете для предотвращения катаракты необходимо добавить пивные дрожжи — самый богатый источник рибофлавина, костную муку и витамин Е для сохранения в здоровом состоянии кровеносных сосудов.
Но есть продукты, Которые негативно влияют на глаза Ученые считают, что «чемпион вредности» — сладкие безалкогольные напитки, которые так любят и взрослые, и дети. Согласно исследование одного доктора употребление этих напитков в большом количестве способствует возникновению близорукости или миопии. Он утверждает, что углекислый газ, который содержится в них, самый худший враг для глаз, особенно детских.
Дело в том, что в желудке углекислый газ, содержащийся в напитке, распадается на свои основные ингредиенты — воду и двуокись углерода, которые затем поступают во все части организма. Ненормальное количество жидкости в тканях белка глаза вызывает образование сосудов, которые пересекаются, что приводит их к закупорке.
Еще один враг зрения — рафинированная пища и вообще обработанные продукты. Необходимо ограничить потребление обработанных продуктов питания. Производство таких продуктов выгодно пищевым компаниям и они характеризуются высоким содержанием токсичных жиров, муки, лишенной большей части изначально присутствовавших в них питательных веществ, а также содержат много сахара, соли, пищевых добавок. Из этой пищи исчезают все витамины, минералы, волокна, ферменты, фитонутриенты и антиоксиданты. Большинство обработанных продуктов питания имеют высокий гликомический индекс и способствуют повышению уровня сахара в крови, результатом чего становятся избыточный вес и подверженность организма различного рода дегенеративным заболеваниям. Почти все обработанные продукты обладают чрезвычайно низкой питательной ценностью, заставляя организм расходовать понапрасну запасы своих пищеварительных ферментов.
Глава 2. ГИМНАСТИКА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ
В настоящее время известно, что гимнастика может предупреждать старение органов зрения. К сожалению, люди, достигшие возрастного рубежа 50 лет, уже не могут активно заниматься спортом и выдерживать те же физические нагрузки, что и в молодости. Поэтому гигиеническая гимнастика — едва ли не единственный доступный способ тренировки организма, которому постоянно необходима дополнительная физическая работа.
Гимнастика всегда широко применялась в лечебных целях и служила источником бодрости, силы и здоровья. Тот, кто каждый день делает гимнастические упражнения, не только сохраняет здоровье, но и обеспечивает себе долгую, полноценную активную жизнь. Даже если вы будете выполнять гимнастику нерегулярно, вы все равно сможете в какой-то мере нормализовать зрение, но лучше все же регулярные занятия.
Гимнастические упражнения для глаз можно выполнять в любом возрасте, выбирая комплекс действий и движений, который удобен для вас. Мы предлагаем вам наиболее доступный вариант комплекса упражнений, который состоит из утренней гигиенической гимнастики для глаз (она помогает человеку перейти из сонного состояния в состояние бодрствования).
Гигиеническую гимнастику можно выполнять и вечером, за полчаса — час до отхода ко сну. Но практиковать вечернюю гимнастику можно лишь в том случае, если комплекс упражнений не влияет отрицательно на продолжительность и качество сна. Ведь сон — главный лекарь нашего организма, и пренебрегать пользой ночного отдыха нельзя. Здесь приведены также несколько наиболее эффективных и простых упражнений, из йоги и восточной гимнастики. Кроме того, дополнительно предлагаются несколько упражнений-процедур по методу У. Бейтса, система улучшения зрения которого прошла широкую проверку и получила признание во всем мире. Примечательно, что сам Бейтс также основывался на древнеиндийской философии, создавая свою систему. Так, он считал, что основной способ улучшения зрения без очков и операций — снятие напряжения, достижение расслабленного состояния глаз, полного покоя. Как и индийские, и восточные мудрецы, человек, желающий улучшить свое зрение, должен расслабить, прежде всего, собственную психику, и тогда автоматически расслабляются и отдыхают глаза.
Наблюдения за теми людьми, которые регулярно и тщательно выполняют определенный комплекс упражнений, позволяют со всей уверенностью сказать, что они не жалуются на многие характерные для пожилого возраста заболевания глаз. Такие люди сохраняют почти те же физические способности, что и в молодости. Они отличаются уравновешенностью и хладнокровием, что обеспечивает им защиту от заболеваний, которые ведут к нарушениям кровообращения в органах зрения.
— Упражнение выполняется в положении сидя. Сильно зажмурьте глаза на 4–5 секунд. Затем откройте глаза на 4–5 секунд. Повторите 7 раз.
— Быстро моргайте в течение 1 минуты.
— Упражнение выполняется стоя. Смотрите 3–4 секунды вдаль, прямо перед собой. Поднимите правую руку, держите палец напротив лица на расстоянии 30–35 см от глаз. Переведите взгляд на конец пальца и смотрите на него 4–5 секунд. Опустите руку. Повторите 10 раз. Это упражнение снимает утомление глазных мышц.
— Упражнение выполняется в положении сидя. Закройте глаза, массируйте веки круговыми движениями пальца от носа к наружному краю глаза и от наружного края к носу. Продолжительность. — 1 минута. Это упражнение улучшает кровообращение.
— Упражнение выполняется стоя. Держите голову неподвижно. Отведите полусогнутую правую руку в сторону, медленно передвигайте палец справа налево, следите глазами за пальцем. То же самое выполните и в обратную сторону. Повторите 10 раз. Это упражнение укрепляет мышцы глаз.
Упражнение выполняется в положении сидя. Расслабьтесь, посмотрите вдаль прямо перед собой. Переведите взгляд на кончик носа на 4–5 секунд. Повторите 8—10 раз. Эго упражнение хорошо развивает способность длительно задерживать взгляд на предметах, расположенных вблизи, что важно для улучшения зрения при пресбиопии.
Упражнение выполняется стоя. Голову держите неподвижно. Немного согните правую руку, затем поднимите вверх. Медленно передвигайте палец сверху вниз, следите за ним глазами. Повторите то же самое при движении пальца снизу вверх. Выполняйте упражнение 10 раз.
Упражнение выполняется стоя. Голову держите неподвижно. Поднимите глаза вверх, опустите вниз, посмотрите направо, затем налево. Повторите 7 раз.
Упражнение выполняется в положении сидя. Голову держите неподвижно. Посмотрите вверх, сделайте глазами круговые движения по часовой стрелке, затем против часовой стрелки. Повторите 4–5 раз.
Упражнение выполняется в положении сидя. Закройте глаза. Голову держите неподвижно. Поднимите глаза, опустите глаза, поверните вправо, затем влево. Повторите 7 раз.
Упражнение выполняется стоя. Ноги поставьте на ширину плеч. Опустите голову, посмотрите на носок левой ноги, поднимите голову, посмотрите в правый верхний угол комнаты. Опустите голову, посмотрите на носок правой ноги, поднимите голову, посмотрите в левый верхний угол комнаты. Повторите 4–5 раз. Это упражнение способствует улучшению координации движений.
