— С моей точки зрения тут были более благоприятные условия для продвижения тех коммерческих проектов, которыми я занимаюсь в данный момент.
— С такой точки зрения в США у вас бы были еще более благоприятные возможности. Почему вы не переехали в США?
— Я не знаю английский.
— Это единственная причина?
— Нет, есть еще несколько.
— Вы не могли бы их перечислить?
— Большая очередь в американское консульство, отвращение к авиаперелетам и отсутствие регулярного пассажирского морского сообщения между США и Россией. К сожалению отпущенное вам время подошло к концу. На все остальные вопросы я с удовольствием отвечу при следующей нашей встрече. Наша очаровательная хозяйка сообщит вам о следующем благотворительном вечере, который она будет проводить.
— Хор! Ау…у, отзовись дорогой учитель, твоему ученику нужен совет. И вообще, кто обещал учить меня не покладая рук? А я тебя неделями не слышу.
— Это не значит, что я тебя не учу. Без меня ты, пока, толком ни одного конструкта без ошибок составить не можешь. И мои подсказки, я надеюсь, ты ощущаешь на своей шкуре, кге, кге.
— Попробуй их не ощутить… не будем о грустном.
В конце октября Хор запретил Саше вечернею встречу с алюминиевыми шариками, оставил по одному пациенту в день и настоятельно рекомендовал ему придумать себе какое-то занятие из других областей.
— Весной мы начнем изучать сознание растений, а до этого подумай, что бы могло тебя увлечь. Для искусника страшнее всего потерять интерес к изучению нового, а твое ежедневное повторение конструкта сопряженных тел, через не могу, насилуя свое сознание и чувства это прямой путь к импотенции. Скажем так.
— В прямом или переносном значении этого слова?
— Может так статься, что в обеих.
Такие новости проигнорировать было сложно, и Саша задумался над тем, чем бы он хотел заняться. После непродолжительного раздумывания он в конце ноября понял, что его неудержимо тянет заняться кулинарией. Причем обязательно с мясными продуктами. Приготовить шашлык, домашние колбаски… множество соблазнительных блюд и рецептов пронеслось в его утомленном бесконечными медитациями и выполнением конструктов сознании… Саша судорожно глотал обильно выделяющуюся слюну. Решено. Он немедленно займется вопросом улучшения качества соевого мяса.
— Хор, я что хотел спросить, а у вас умеют изготавливать аналог мясо из растительных компонентов?
— Конечно. Такой конструкт был создан много веков назад. Более того, применяя его наши кулинары научились имитировать вкус и структуру мяса различных животных. Но тут уже секреты ремесленников, как использовать конструкт, на основе каких растительных компонент его применять, ну и конечно, какие специи и приправы использовать. Фактически использование этого конструкта привело к тому, что животноводство полностью исчезло, поскольку натуральное мясо получалось намного дороже растительного, а по качеству не только не уступало, но часто было вкуснее натурального.
— Что же это за конструкт такой?
— Конструкт достаточно простой. Он соединяет концы соседних молекул белков, образуя более сложную и запутанную молекулу. В зависимости от того как крутить и как долго применять конструкт к исходной суспензии можно получать различные белки, подбирая по вкусу к известным сортам мяса и создавая новые модификации. Это уже зависит от искусства кулинара. Но потом был разработан еще более простой конструкт, так как этот требовал много времени для экспериментов и выработки необходимых навыков. В новой версии ты задаешь образец продукта, и конструкт старается из доступных веществ его воспроизвести. Здесь, однако, существует тоже целый ряд ограничений, с которыми пользователь знакомится во время использования данного конструкта.
— Что ж ты мне сразу об этом не рассказал, вегетарианец ты наш?
— Твой организм и сосуды нужно было освободить от избытка холестерина. Так что диета тебе пошла на пользу. А ты что, лично собрался в кулинары? Это конструкт ремесленников, причем один из самых простых. Его можно подцепить на подходящую ауру точно так же, как конструкт управления сопряженными телами. И обучить пользоваться им намного проще. Правда, что-то съедобное получится не сразу. Но из твоих старых учеников можешь выбирать любого.
— Жена потянет?
— Вполне.
— А наша добрая фея Мария Викторовна?
— Тем более.
— Вот и отлично. Когда приступим?
— Завтра с утра и начнем. Сопряженные тела, пока что, придется полностью отставить. Запас у тебя есть, будем надеяться, его хватит.
Больших надежд, что получится что-то сильно отличающееся от соевого мяса, Саша не питал. Трудно себе представить, сколько сил земная научная и техническая мысль приложила к тому, чтоб сделать искусственный продукт, напоминающий по вкусу мясо, а результат пылится на полках магазинов и только редкие вегетарианцы от безысходности покупают этот дивный гуляш напоминающий по вкусу одновременно резину и картон.
Соевое мясо производят из обезжиренной соевой муки методом экструзии, то есть непрерывного продавливания теста из соевой муки, воды и шрота. Получается сероватая масса губчатой консистенции, которую разрезают на кусочки разной формы, сушат и выпускают в виде фарша, отбивных, хлопьев, гуляша, бефстроганов, котлет и так далее. Все эти полуфабрикаты — аналоги мясных продуктов. В них много белков и совсем мало жиров. В английском языке соевое мясо обозначается аббревиатурами textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), что в переводе звучит как текстурированный растительный, либо соевый белок.
Скорее всего, ученые правы, этот продукт действительно полезен для человека. Утверждают, в нем есть целый ряд жирных кислот, в том числе линолевая, которая не синтезируется организмом человека и может попасть только через пищу. При этом жирные кислоты препятствуют отложению вредного холестерина на стенках кровеносных сосудов.
Все это Саша вспоминал каждый раз, когда в его меню оказывались блюда из соевого мяса приготовленные его изобретательной и любящей кулинарные эксперименты женой. Без мысленной стимуляции кушать ЭТО было невозможно.
Надо сказать, Надя легко перенесла очередную блажь мужа, как-то — полный отказ от мяса в меню, и начала увлеченно экспериментировать с различными рыбными и овощными блюдами. Иногда, для разнообразия, она начинала в очередной раз доказывать себе и Саше, что из соевого мяса можно тоже приготовить что-то съедобное. Тогда приходилось терпеть, пока она не переключит свое внимание на другие продукты из меню вегетарианцев.
В конце ноября Саша собрал в своем рабочем кабинете небольшую коллекцию кулинарной техники в виде электромясорубки, миксера, тестомешалки и электродуховки, после чего начал эксперименты, собираясь в очередной раз перевернуть жизнь всему человечеству. Перемолов прожаренные в духовке и предварительно замоченные зерна сои, гороха и фасоли в соотношении 2:1:1, он добавил к ним в мясорубку несколько яблок и пару головок свеклы. Разведя полученную массу водой до состояния жидкого киселя, Саша на всякий случай вбил в получившуюся массу десяток яиц, положил на тарелку несколько волокон телячьего мяса, как образец и активировал конструкт молекулярной репликации. Такое гордое название он решил дать конструкту, который Хор прицепил к его ауре и научил активировать. Теперь оставалось включить тестомешалку и ждать результата. Как утверждал учитель, результата следовало ждать не меньше часа. Верхний предел не ограничен, все зависит от сложности и величины исходного образца. Для начала Хор рекомендовал Саше работать с образцами исходных продуктов не превышающими
