Лечебное и раздельное питание

дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи, при этом произойдет перенапряжение секреторного аппарата желудка и двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700—800 мл желудочного сока с концентрацией 0,4—0,5% соляной кислоты желудку необходимо будет выработать его в 1,5—2 раза больше! Это может привести к тому, что со временем в желудке разовьется несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства.

Помимо этого, кислая жидкость быстро проходит в двенадцатиперстную кишку, где царит щелочная среда, и смывает защитную оболочку. В результате возникает воспаление слизистой двенадцатиперстной кишки, что нарушает ее нормальную работу.

Кроме вышеуказанного, нарушается работа «заслонки» между желудком и двенадцатиперстной кишкой. В свою очередь это влечет изменение в работе «брюшного мозга» и кишечной гормональной системы. Последствия этих изменений сказываются не только на здоровье организма, но и на психике человека.

Пейте жидкости (вода, соки, компот, чай и т. д.) за 10—15 минут до еды!

В зависимости от вида пища находится в желудке 2—3 часа, а в тонком кишечнике 4—5 часов. Примерно через 2—4 часа пищеварительный процесс только набирает силу в тонком кишечнике. Переваривание и всасывание пищевых веществ происходит в его определенных зонах. Выпитая жидкость мигом проскакивает желудок и не только разбавляет пищеварительные соки тонкого кишечника, но может смыть пищевые вещества мимо полей их усвоения. В итоге вы опять ничего не получите и только будете кормить гнилостных бактерий в толстом кишечнике.

Поджелудочная железа, печень, а также железы, расположенные в самой тонкой кишке, вынуждены будут синтезировать новую порцию секрета, истощая ресурсы организма и перенапрягаясь при этом.

После углеводистой еды (каши, хлеб и т. д.) желательно пить через 2 часа, а после белковой(мясо, рыба и т. д.) – через 4—5 часов.

Если же возникнет (особенно в начале перехода на правильное питание) острое желание утолить жажду, то прополощите рот и сделайте 2—3 небольших глотка. С переходом на правильное питание вас уже не будет мучить жажда.

11. Разнообразьте свой рацион.

Что касается разнообразия продуктов питания – придерживайтесь сезонной смены продуктов. Потребляйте больше съедобных трав, пейте разнообразные травяные настои.

12. Учитывайте явления «пищевой непереносимости» и агглютинации (важная рекомендация для больных и ослабленных людей).

Существует такое понятие, как «пищевая непереносимость». Ею страдает большая часть современного населения планеты, даже не подозревая об этом. Люди не связывают свои многочисленные болезни, нездоровый внешний вид, избыточный вес или преждевременное старение с употреблением неподходящей для организма пищи.

Ученые установили, что одной из причин пищевой непереносимости может быть отсутствие ферментов, переваривающих те или иные вещества. Продукт, не обработанный пищеварительными ферментами в полости желудочно-кишечного тракта, всосавшись в кровь, образует с ее частицами явление агглютинации – слипание частицы пищевого вещества с красным кровяным шариком, осуществляющим процесс дыхания. Вот вам скрытая пищевая непереносимость – болезнетворный процесс в кровяном русле, первооснова недомоганий, хронических болезней, ранней старости и прочего.

В качестве примера подобного явления можно привести вздутие кишечника и дискомфорт после блюд с горохом или чечевицей: у некоторых людей в тонком кишечнике нет фермента, разлагающего содержащийся в этих продуктах углевод – тетрасахарид стахиозы. Он в неизмененном виде попадает в толстый кишечник, где разлагается микробами с образованием обильного количества газов. Некоторые люди не переносят грибы: у них в кишечнике нет фермента, расщепляющего углевод – трегалозу. В результате возникает отравление. Нечто подобное наблюдается и у тех, кто не переносит молока, – нет лактазы – фермента, расщепляющего молочный сахар.

Определить пищевую несовместимость можно с помощью гемокода: берутся 130 экстрактов отдельных продуктов и смешиваются с кровью человека. Если произошел процесс агглютинации – продукт вреден. Если нет – полезен.

Мы с вами рассмотрели явные случаи пищевой непереносимости, связанные с отсутствием некоторых пищеварительных ферментов. Но существуют и скрытые случаи. Оказывается, мы можем принять два отдельных продукта питания, которые, согласно гемокоду, для нас полезны, но при совместном переваривании (например, мяса и картофеля) они создают неудобоваримую смесь, которая вызовет явление пищевой непереносимости со всеми вытекающим последствиями. А так как пищеварительная система человека в течение многих тысячелетий была приспособлена к перевариванию определенного круга природных продуктов, то масса современных продуктов искусственного происхождения, так называемых «кулинарных художеств», не может полноценно расщепиться по причине отсутствия ферментов для них. Все эти продукты, в той или иной степени, являются поставщиками в кровяное русло веществ, которые ведут к агглютинации.

А знаете, как внешне проявляется пищевая несовместимость? Так как частицы пищи склеиваются с частицами крови, образуется… слизь. Эта слизь, циркулируя по кровяному руслу, попадает в легкие, откуда и выделяется через носоглотку. Вот вам и внешний показатель, без всяких гемокодов: правильное питание не порождает соплей. Заметка для мам: если ребенок дошкольного возраста почти постоянно страдает насморком, это, скорее всего, как раз результат неподходящего для него питания. Принимайте в таком случае срочные меры, не растите будущего хроника!

Отсюда, раздельное питание натуральными продуктами позволяет создать правильные условия для их переваривания и последующего усваивания организмом. Снимается подпитка болезни посредством скрытой пищевой несовместимости, устраняется источник ослизнения организма (накопления жира, слизи и шлаков, которые портят наши внешние данные). Вот почему, перейдя на раздельное питание натуральными продуктами, человек начинает выздоравливать и сбрасывать лишние килограммы. По этой важной причине раздельное питание является основой лечебного и профилактического питания.

13. Употребляйте продукты раздельно (важная рекомендация для больных и здоровых людей).

В начале ХХ столетия академик И. П. Павлов опытным путем установил, что на каждый пищевой продукт во время пищеварения выделяются свои пищеварительные соки, обработка ведется в разных условиях (кислой или щелочной) в разных отделах пищеварительного тракта и требует разного времени. Поэтому даже два однородных продукта (белковых, углеводных и т. п.) могут помешать друг другу полноценно перевариться и усвоиться. Это могут быть, например, кусочек мяса и яичный белок; хлеб и кукуруза.

Особенно важно раздельное питание применять ослабленным и больным людям для облегчения работы пищеварительной системы. Это ускоряет процесс выздоровления.

В некоторых, особенно тяжелых, случаях ослабленных болезнью людей надо кормить только одним видом пищи за раз. Соблюдая «монодиету» – употребление только одного пищевого продукта за раз, мы еще более облегчаем процесс пищеварения. Следующая еда состоит из другого продукта и так далее: продукты чередуются, обеспечивая нужное разнообразие.

Что касается здорового человека, то соблюдение принципов правильного сочетания пищевых продуктов внесет свой вклад в дело укрепления организма и продления жизни.

14. Употребляйте в пищу «видовые продукты питания» (важная рекомендация для больных и ослабленных людей).

Большинство людей весьма упрощенно смотрят на процесс питания: им непонятно, почему современные продукты, изготовленные промышленным способом (рафинированные, смешанные и подвергнутые термической обработке), вредны.

Научные опыты, проведенные академиком А. М. Уголевым, показали, что пищеварительная система человека приспособлена к перевариванию определенных пищевых продуктов. Остальные же человеческий организм не в состоянии переварить и усвоить. От этого происходит агглютинация, зашлаковывание, ослизнение, развивается несвойственная микрофлора, возникают функциональные сбои, а потом и болезни.