Цвет должен быть характерным для данной культуры. У свежих семян он бывает ярким, у старых – тусклым. Некоторые семена имеют характерный запах (морковь, укроп, петрушка и т. д.). Выращенные самостоятельно семена огурцов должны пролежать два-три года до того, как будут высажены. В противном случае на растении будет образовываться много мужских цветков (пустоцветов). Современные гибриды – скороспелые, урожайные, с подавляющим большинством женских цветков, многие из них совершенно без горечи даже в перезрелом состоянии. Многие огородники предпочитают сеять гибридные семена, так как они дают высокий урожай с оригинальными свойствами, и поэтому покупать семена, пусть и дороже, бывает выгоднее. Добавим лишь, что в домашних условиях получить гибриды невозможно, так как для этого требуется скрестить несколько сортов или даже видов.
Итак, промойте семена в кипяченой воде (но не кипятке) или в розовом растворе марганцовки. Удобнее всего делать это, поместив их в небольшой прозрачный сосуд (пробирку, колбу), и не трогать материал руками, а слегка встряхивать сосуд с содержимым.
Можно обработать семена микроэлементами. Для этого используют множество веществ, даже самую обыкновенную золу. Для приготовления вытяжки понадобится 1 ложка золы на 1 литр воды. Золу выдерживают в воде 1–2 суток, затем настой сливают, после чего замачивают в нем семена на 4–6 часов. Также для этих целей приобретают смеси микроэлементов и обрабатывают семена в соответствии с инструкцией.
Как вариант, можно поместить семена в мелкую посуду и залить используемым для протравки веществом.
Есть указания на то, что всхожесть семян можно значительно повысить искусственными методами, имитируя процессы, происходящие в природных условиях.
Когда семена укрыты полиэтиленом, получается маленькая теплица. При температуре выше 40 °C многие виды не всходят вообще. Большая разница дневных и ночных температур также отрицательно сказывается на всхожести. Хороша будет теплица, дневная температура в которой не поднимается выше 30 °C, лучше, если она равна 25 °C.
Продолжительность освещения составляет 12–14 часов в сутки. Ни в коем случае не оставляйте лампы включенными на целые сутки, как делают некоторые любители, считающие, что для здорового фотосинтеза необходимо круглосуточное сильное освещение. Такой метод для растений вреден.
Кроме того, экспериментальным путем было установлено, что на всхожесть семян влияет не только интенсивность света, но и его окраска. Наиболее интенсивный фотосинтез идет в красно-оранжевых лучах, слабее – в сине-фиолетовых и почти не происходит в зеленых. Луна влияет только на проросшие, на влажные семена – на сухие и непроросшие семена она не влияет. Поэтому следует учитывать срок прорастания семян: быстро прорастающие семена попадут под ту фазу Луны, под которой их посеяли, а вот медленно прорастающие, например петрушка или морковь, могут прорасти уже под противоположной фазой Луны относительно дня их посева. Семена, которые так и не взошли, необходимо удалить с поверхности субстрата.
Время от прорастания до образования развитой корневой системы – сложный период, растения сейчас особенно уязвимы. Чтобы они не погибли, нужно учитывать принципы ухода за прорастающими семенами. На глинистых почвах поверх строчек с высеянными семенами укладывают торф, перегной или песок. Иначе на грядках может образовываться корка, которая ухудшает всхожесть. После посева почву нужно слегка уплотнить, чтобы улучшить прижатие к ней семян. Но если до появления всходов будут идти сильные дожди, то утрамбовка может навредить, поэтому в последнем случае глину нужно очень аккуратно слегка взрыхлить до момента всходов. Весной, в начале роста, когда корневая система слабо развита, растения особенно чувствительны к недостатку воды. Если весна засушливая, нельзя забывать о поливе. Он особенно необходим культурам, наиболее требовательным к влаге. После полива можно замульчировать почву торфом, компостом или хотя бы сухой землей, это позволяет влаге дольше задержаться в прикорневой области. Поливать лучше вечером или рано утром, когда испарение наименьшее и влага полностью впитывается в почвенный слой. Требовательны к воде белокочанная и цветная капуста, перец, редис, огурец.
Если некоторые сеянцы проросли таким образом, что их корни оказались на воздухе, следует заостренной палочкой сделать в субстрате ямку и переместить в нее корни. Режим сеянцам необходим стабильный. Температура, влажность, освещенность, местоположение не должны резко и сильно меняться. Регулярно и внимательно проветривайте, поливайте и осматривайте сеянцы. Больные растения привлекут внимание серыми пятнами или прозрачным стеблем. От них необходимо избавиться. При первых признаках появления водорослей – в случае образования зелени на поверхности почвы – пораженная часть почвы должна быть удалена. Вместо нее в почву добавляется свежий субстрат. В этом случае полив необходимо сократить для предотвращения рецидива. В случае остановки роста сеянцев или появления на поверхности субстрата и стенках коробок известковых образований можно предположить защелачивание. В этом случае следует применять меры, используемые для закисления почвы (см. главу «Полив»). Если сеянцы поражены грибком (см. главу «Болезни и вредители»), их нужно немедленно удалить. После избавления от больных растений поверхность субстрата должна быть продезинфицирована.
Для получения хорошего урожая надо правильно выбрать сроки и глубину высева, подготовить и обработать почву. С осени ее нужно перекопать крупными комьями, а весной она должна быть неровной. Почва готова, если холмики подсохшие, а углубления еще мокрые. Сроки можно определить при вскапывании: если ком земли, вынутый лопатой, легко рассыпается, то земля готова. Для ранней посадки глубокая обработка не требуется. На легких, рыхлых почвах сразу после боронования можно приступить к посеву ранних холодостойких культур. На более тяжелых почвах необходима перекопка на ту же глубину, как осенью. Почва для посева заранее должна быть вскопана, ее поверхность взрыхлена, измельчена и выровнена. Такое состояние позволяет высевать мелкие семена на одинаковую глубину. Если почва слишком влажная, то ее сложно как следует обработать и посев будет некачественным.
Глубина ранневесеннего посева на легких почвах – 2–4 см, на тяжелых – 1–2 см. Требуемая глубина должна в среднем в 3 раза превышать диаметр семян. Все крупные семена обычно имеют хорошую всхожесть и менее требовательны к качеству обработки почвы. При посеве сухих семян время от посева до всходов самое длительное, так как им требуется время для набухания. Период до прорастания при посеве набухшими семенами для каждой культуры разный. Для редиса – 2–3 суток; помидора, огурца, бобовых, капусты, картофеля – 4–5 суток; моркови, свеклы, лука – 6–7 суток; перца, баклажана – 8—10 суток. В почве всегда есть хотя бы немного влаги, и семена слегка набухают до первого дождя, а потом начинают свой рост. Посев намоченными и проросшими семенами требует полива во время посадки и в дни после нее. Их надо сажать во влажную почву. Поддерживать ее влажной после посадки обязательно, иначе проросшие семена погибнут. Многие растения требуют ранней посадки, и их рекомендуют высаживать при первой же возможности. Но в случае сильных заморозков после высадки свекла, лук и редис могут, как говорится, пойти в стрелку. В районах с засушливым климатом сеют рано по той причине, что при опоздании с посевом влаги для прорастания может не хватить. Практически одинаковы сроки ранней посадки моркови, редиса, редьки, свеклы, лука, укропа. У картофеля перед высадкой клубни желательно прорастить. За 2–3 недели до посадки их раскладывают на свету в 1–2 слоя, увлажняют и укрывают полиэтиленовой пленкой. Время от времени их сдвигают и поворачивают на другой бок, чтобы пробудить спящие почки в глазках. После проращивания ростки должны быть толстыми, зелеными, длиной 0,5–1,0 см. Для посадки берутся средние клубни массой 60–80 г. Клубнями меньших размеров можно сажать элитный семенной материал.
Сверхранние овощи можно получить при подзимних посевах. Этот метод используется по отношению к длительно всходящим культурам, таким как лук из семян, морковь, редис, укроп, петрушка, сельдерей. В этой практике нужно добиться того, чтобы семена легли в почву за неделю до наступления постоянных заморозков. Для подзимней посадки непригодны участки, которые весной будут затоплены талыми водами, желательны лишь легкие почвы. Семена всходят раньше, чем посеянные весной. Это позволяет получить ранний урожай. Но к его недостаткам надо отнести то, что он может оказаться менее щедрым и вкусным.
В случае рецидива пораженную часть посева необходимо пикировать. При пикировании сеянцев из субстрата, покрытого зеленью, зелень в новом субстрате может быстро появиться вновь. Если это произойдет, то растения придется пикировать опять. Детали ухода за сеянцами могут различаться в зависимости от вида растения.
