Блюда из пароварки

кружками и добавить к шоколаду. Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки. В это время яблоки и апельсины очистить, разрезать на две половинки и аккуратно вынуть мякоть.

Каждую половинку наполнить желе и разрезать на дольки мокрым ножом. Банан с растопленным шоколадом выложить на центр блюда, вокруг уложить дольки фруктов с желе.

Яблочный мармелад

Время приготовления 45 мин

Количество порций: 6

Ингредиенты: 1 кг сладких яблок, 0,5 кг сахара.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать дольками, уложить в емкость, засыпать сахаром, аккуратно перемешать и поставить на верхнюю решетку пароварки.

Горячий мармелад можно разложить по формочкам.

Нуга шоколадная

Время приготовления 1 ч

Количество порций: 6

Ингредиенты: 100 г белого шоколада, 100 г сливочного масла, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г разноцветных цукатов, 2 ст. ложки изюма.

Способ приготовления:

Масло нарезать кубиками, шоколад разделить на дольки и выложить в емкость. Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки на 10 мин. В это время промыть изюм, залить его кипятком на 5 мин и откинуть на дуршлаг. Цукаты нарезать мелкими кусочками, смешать с крупными кусками орехов и изюмом. В емкость с растопленным шоколадом и маслом выложить цукатно-ореховую смесь, все тщательно перемешать и поставить на верхнюю решетку пароварки еще на 50 мин. Готовую нугу вынуть из емкости, придать ей форму рулета и убрать в морозильник на 1 ч.

При подаче на стол нарезать нугу тонкими дольками.

Фруктовый щербет

Время приготовления 40 мин

Количество порций: 5

Ингредиенты: 1 л яблочного сока, 3 апельсина, 1 лимон, 0,5 стакана сахара, 2 стакана кусочков льда.

Способ приготовления:

Апельсины и лимон очистить и нарезать дольками. Выложить цитрусовые в емкость, залить яблочным соком, смешанным с сахаром. Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки. Из готовой смеси вынуть дольки лимонов и апельсинов, отвар процедить и остудить. Разложить фрукты по креманкам, добавить кусочки льда, залить отваром.

Сладкие яичные клецки

Время приготовления 15 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 3 ст. ложки муки, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана сметаны, вода.

Способ приготовления:

Яйца растереть с маслом, добавить муку, сахар и сметану, замесить тесто. В емкость налить кипящую воду и аккуратно с помощью десертной ложки опускать в нее клецки. Поставить емкость на среднюю решетку пароварки.

Рисовое суфле

Время приготовления 30 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 1 стакан любого риса, 1 стакан виноградного сока, 200 г кураги, 8 г желатина, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан воды.

Способ приготовления:

Рис промыть, отварить до полуготовности в подсоленной воде, воду слить. Курагу размочить и нарезать кусочками, желатин замочить в холодной воде. Рис выложить в емкость, добавить сахар, виноградный сок, кусочки кураги, разбухший желатин. Аккуратно перемешать и поставить емкость на верхнюю решетку пароварки.

Малиновые пирожные

Время приготовления 10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 1 стакан малины, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сахарной пудры, 100 г слоеного печенья.

Способ приготовления:

Малину вымыть, отделить от плодоножек. Печенье накрошить руками, сметану охладить и взбить с сахаром в пышную пену. Взять 4 креманки или широких стакана, разложить в каждый по 1 ст. ложке взбитой сметаны, сверху высыпать понемногу крошек печенья, опять слой сливок и печенье. Добавить в каждый