и добавь тамари, лимонный сок, сидр и кайенский перец. Накрой крышкой. Нагрей масло на среднем огне. Обжаривай брокколи и имбирь в течение трех минут. Добавь овощи и сейтан. Готовь, пока овощи не станут мягкими. Сними с огня и добавь теплый соус. Подавать с гарниром, который ты выбрал.
Кисло-сладкие шарики тофу с квиноей
Порции: 4
2 чашки твердого органического тофу (ну, или, по крайней мере, тофу без ГМО)
2 столовые ложки цельнозерновой пшеничной муки
? чайной ложки соли
1 чашка свежего ананаса с соком (при необходимости используй консервированный, только без сахарного сиропа)
5 столовых ложек яблочного уксуса
3 столовые ложки сырого органического сахара
2 столовые ложки куркумы
1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 1/3 чашки ананасового сока
1 масло для жарки
Выжми из тофу всю воду. Разомни в глубокой тарелке, добавь муку и соль. Сделай небольшие шарики и обжарь до золотисто-коричневого цвета. Просуши
