местности малоснежные, поэтому чаще озимые вымерзают из-за слабого снегового покрова).
– А часто поливают зерновые? (нет, они не требуют полива, только рис берет много воды).
– Рис – древняя культура. В Саратовской области возделывают рис? (Нет).
– Как делают из зерна крупы?
– Чем отличается пшено от зерна проса? (снимают с зерна кожуру). Таким же манером получают гречневую крупу, овсяную – из овса. Другие крупы получают дроблением зерна. Например, при крупном дроблении из пшеницы получают пшеничную крупу, при мелком – манную.
– Какие крупы изготавливают не из целых зерен, а из дробленого зерна? (манную, ячневую крупу, пшеничную, геркулес).
РАССКАЗ УЧИТЕЛЯ
Крупу делают на мельнице, очищая от оболочек и измельчая до необходимых размеров.
– Чем ячневая крупа отличается от перловой, ведь обе получают из ячменя? (перловая по размеру крупнее).
– Как получают овсяные хлопья? (сплющивают прожаренное зерно).
– Почему овсяные хлопья получили второе название «геркулес»? (овес содержит в себе незаменимые аминокислоты, из которых в организме образуются белки – строительный материал для живых существ, отсюда они вырастают, как «геркулесы»).
– Как получают популярные кукурузные хлопья? (зерно дробят, просеивают, варят в сиропе до размягчения, а после остывания раскатывают в тонкие листочки и поджаривают).
– Можно ли дома получить «вздутые зерна»? (рис, кукурузу замачивают, а после набухания выкладывают на раскаленную плиту; они как будто взрываются изнутри и становятся похожими на рыхлые комочки).
4. Итак, мы изучили с вами различные крупы, а теперь попробуем каши из них.
Возьмите лежащие перед вами листы бумаги, напишите наверху: «Наши каши», нарисуйте кружочки, намажьте их клеем и наклейте зерно. Затем от кружочка проведите столько линий, сколько из зерна получают круп, нарисуйте другие кружочки, приклейте крупы, подпишите. Работайте аккуратно, наше независимое жюри определит лучшие пособия и присудит особо постаравшимся поощрительный приз – дополнительную порцию каши.
Да, в результате этих трудов у вас получатся наглядные пособия для младшеклассников и будущих шестиклассников.
5. В завершение нашего часа общения проведем соревнование-игру «Золушка». Смешайте несколько видов круп, они у вас на столах. Пусть это «хулиганство» помогут совершить ваши соседи с соседней парты. Завязываем глаза и за определенное время разбираем все зерна по сортам. Побеждает тот, кто правильно и быстро разберет все зерна.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Надеемся, что сегодняшнее занятие поможет вам стать хорошими хозяйками, опытными знатоками зерновых культур и круп. А теперь от души, не задумываясь, ответьте:
1) понравился ли вам наш праздник?
2) что понравилось больше всего?
3) что хотелось бы повторить?
2. БРАТЬЯ НАШИ МЕНЬШИЕ (5-й кл.)
ИГРЫ
1. Задание творческое. Каждому участнику требуется нарисовать на листке бумаги собаку любимой породы.
2. Задание по рядам. Передавая лист бумаги, каждый вписывает любое животное. Кто быстрее?
ЦЕЛИ:
1) формирование у учащихся познавательного интереса к «братьям нашим меньшим»;
2) развитие знаний о живой природе;
3) воспитание бережного отношения к животному миру.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Наши соседи
2. «Собачья жизнь»
3. О кошке
4. Злодейство крыс
5. Презанятный воробей
6. Голубь
7. Ворона – кто она?
8. Заключение
ОФОРМЛЕНИЕ: яркое изображение собаки, кошки, крысы, воробья, голубя, вороны и других животных.
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА
1. Ведущий N 1.
2. Ведущий N 2.
3. Ведущий N 3.
4. Ведущий N 4.
5. Ведущий N 5.
6. Ведущий N 6.
7. Ведущий N 7.
8. Ведущий N 8.
9. Кот Матроскин.
10. Шарик.
11. Собака.
12. Кошка.
13. Кот.
14. Деревенский кот.
15. Городской кот.
16. 1-я крыса.
17. #160;2-я крыса.
18. 1-й воробей.
19. 2-й воробей.
20. Голубь.
21. 1-я ворона.
22. 2-я ворона.
23. Муж.
24. Жена.
25. Алиса.
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: прочитайте о любом домашнем животном.
Ведущий N 1: Мы сегодня поговорим о животных и о птицах, об их образе жизни и взаимоотношениях с человеком. Но о тех животных и птицах, кто живет рядом, часто попадается на глаза, о которых, как нам кажется, все известно просто из собственного опыта. На деле же все как раз наоборот. Именно эти животные и птицы, являющиеся ближайшими соседями человека, станут основой животного мира будущего. И знать про них нужно как можно больше.
Ведущий N 2: Существует широко распространенное мнение, что человек, изменяя природу, приспосабливая ее для своих нужд, всегда ухудшает условия жизни животных, и они, естественно, реагируют на это снижением численности, а иногда и полным исчезновением.
Ведущий N 1: В действительности это не совсем так. Измененная человеком территория оказывается даже более благоприятной: некоторые виды животных находят здесь новые возможности для питания, устройства убежищ, наконец, просто для защиты от хищников и от самого человека.
