мулов. Местные жители тоже не отставали. Миклош Ола (1493-1568), архиепископ Эстергомский, следующим образом описывал народ, который пришел в Буду, чтобы покупаться в горячей воде под открытым небом: «из воды видны только головы. Это напоминает картины воскрешения из мертвых на стенах церквей».
По преданию, для своей постоянной наемной армии король Матьяш I (1458-1490 гг.) повелел создать помещение для купания на каждом из 700 боевых кораблей своего наемного
Хорошо оборудованные венгерские купальни быстро получили известность. Уже к концу XVII в. в Венеции появилась книга «О
Первая ванная комната, устроенная по-современному – с отдельным туалетом, заметьте! – была сделана по заказу графа Сечени в 1840 г. в его великолепном дворце в Надьценке (Nagycenk), к югу от Шопрона (Sopron).
Использование купален в каждую историческую эпоху соответствовало духу времени. В период античности и средневековья они служили не только для мытья и лечения. Это были места встреч граждан, торговцев, политиков и, конечно, влюбленных. Средневековый летописец сообщает, что «стыдливость постепенно исчезла». Турки в своих пышных купальнях с зелеными и красными куполами положили конец подобному «аморальному» поведению. Отныне мужчины и женщины купались раздельно.
В настоящее время люди все больше заботятся о своем здоровье, а отдых в Венгрии пока обходится заметно дешевле, чем в других европейских странах. Купание и лечение проходят под наблюдением врача; можно плавать в залах, украшенных в стиле модерн, или в романтических пещерах, в бассейнах под открытым небом или в горячих озерах.
Известные водолечебницы за пределами Будапешта
Озеро Хевиз (Heviz) расположено в 151 км к юго-западу от Будапешта и в 7 км к западу от местечка Кестхей (Keszthely) на берегу Балатона. Это самое большое целебное озеро на территории Европы. Его площадь составляет 47 000 м., максимальная температура воды – 32°С. Уже с 1730 г. врачи знали о лечебных свойствах воды Хевиза. Из горячих ключей поступает примерно 80 млн. литров воды в год, так что воды озера постоянно обновляются. После 1990-х гг., принесших перемены в стране, по берегам этого популярного целебного озера выросло множество новых отелей.
В 30 км к югу от озера Хевиз находится купальня Залакарош (Zalakaros). С 1964 г. она превратилась в модный курорт. Так же, как и купальня Бюк (Buk), она привлекает большое число туристов и имеет хорошую инфраструктуру.
Один из самых больших и современных курортных комплексов страны возник в местечке Шарвар (Sarvar), расположенном в 213 км к западу от Будапешта (www.badsarvar.hu). Здесь бьют два источника: один теплый (43°С), другой горячий (83°С) и содержащий очень много солей.
Известностью пользуется также Старое озеро (Oreg-to) в местечке Тэта, на 70 км западнее Будапешта. Это озеро, отвоеванное в XVIII в. у болота, питают многочисленные источники. Отдыхающие могут купаться в озере и прогуливаться по его берегам, подобно Карлу Маю, гостившему однажды во дворце Эстерхази. Купальня Феньеш (Fenyes)предоставляет вам еще одну возможность оздоровительного купания. Она расположена у целебного источника в 2,5 км к северу от Тэты.
Какой лечебный курс подходит именно вам – решает врач. Как бы ни были целебны свойства данной воды, но при определенных заболеваниях (например, сердечно-сосудистых) она может нанести и вред. Многочисленные рекламные проспекты помогают принять решение, куда отправиться: к питьевому источнику, в водолечебницу или на радиоактивные грязи.
СПРАВОЧНЫЙ РАЗДЕЛ
Термальная водолечебница «Геллерт» (Gellert Gyogyfurdo). Всемирно известная водолечебница в стиле модерн с примыкающим отелем. Округ XI, Kelenhegyi ut, 4, тел. 466 6166. Лечебное отделение, бассейн с температурой 36°С; бассейн с искусственными волнами длиной 500 м с температурой 26°С; бассейн с минеральной водой длиной 240 м с температурой 26°С. С октября по апрель Пн-Пт 6-19, Сб-Вс 6-17; с мая по сентябрь Пн-Вс 6-19. Метро линии М2 до Batthyany ter, далее трамвай 19 до Gellert ter.
Купальня «Рудаш» (Rudas furdo). Самая прекрасная турецкая купальня города с великолепным центральным залом. Округ I, Dobrentei ter, 9, недалеко от моста Эржебет. Небольшие бассейны с температурой от 4 до 42°С, плавательный бассейн длиной 278 м с температурой 29°С. С января по декабрь: османская термальная купальня для мужчин Пн-Пт, 6-20, Сб-Вс 6-13, плавательный бассейн (открыт и для дам) Пн-Пт 6-18, Сб-Вс, 6-13. Метро линии М2 до Batthyany ter, далее трамвай 19 до Erzsebet hid.
Купальня «Кирай» (Kiraly furdo). Великолепная османская купальня. Округ II, Fo utca, 82-86. Термальный комплекс с четырьмя бассейнами и температурой воды от 26 до 40°С. Женщины: Пн, Ср, Пт 7-18. Мужчины: Вт, Чт, Сб 9-20. Метро линии М2 до Batthyany ter, далее автобус 86. Купальня эта служит также неформальным местом встреч гомосексуалистов.
Купальня «Лукач» (Lukacs furdo). Одна из старинных купален Будапешта. Округ II, Frankel Leo ut, 25-29; недалеко от моста Маргит. Лечебное отделение, бассейн SPA с температурой 32°С и два плавательных бассейна; Пн-Пт 6-19, Сб-Вс 6-17. Метро линии М2 до Batthyany ter, далее электричка HEV до Margit hid.
Императорская купальня (Csaszar furdo). Венгры очень любят эту купальню, отреставрированную несколько лет назад. Ее часто посещают писатели и деятели искусств. Округ II, Frankel Leo ut, 35; Пн-Сб 6-21, Bс 6-19. Ванные и массажные комнаты, питьевой источник.
Водолечебница и плавательный бассейн «Сечени» (Szechenyi furdo). Одна из старейших общественных купален Европы. Округ XIV, Allatkerti korut, 11, в городском парке. Всего 12 термальных бассейнов с температурой от 20 до 38°С, термальный сидячий бассейн длиной 676 м с температурой 38°С, плавательный бассейн длиной 675 м с температурой 26°С, бассейн SPA длиной 600 м с температурой 32°С. Ежедневно 6-22. Метро линии М1 до Szechenyi-furdo.
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ
Венгерская гастрономия славится на весь мир. Тем не менее, надо отдавать себе отчет, чего стоит ее пикантность для здоровья и самочувствия среднего потребителя. Многие венгры ежедневно поглощают блюда, от которых горит язык и замирает сердце. Недаром в шутку говорят, что венгерская еда – самая
