В начале 1905 г. в деревне Ахштырь жили 228 человек, в начале 2001 г. – 151 человек.
В поселке сохранились руины христианского храма VI–VII вв. Плющ, увивший древние каменные своды, придает им живописный и романтический вид.
Казачий Брод
Село находится на Краснополянском шоссе, напротив с. Ахштырь, перед Ахштырской тесниной. Название селу дало историческое событие времен Кавказской войны. Здесь переходили вброд р. Мзымту казаки, участвовавшие в походе на поляну Каабаде. Недалеко, в минутах двадцати от поселка, находится Ахштырская пещера.
Полное название этой организации коротким не назовешь – Федеральное государственное унитарное предприятие племенной форелеводческий завод «Адлер». Его создали для исследования и производства очень вкусной рыбы – форели. В Россию форель завезли из Америки в 1911 г. Подавали ее только к царскому столу и называли «царской рыбой».
Завод является самым крупным производителем форели в России и одним из крупнейших в Европе. Его история насыщена открытиями и достижениями. Здесь вырастили коллекционное стадо радужной форели и вывели новые породы – форель Адлер и адлерская янтарная. Создали маточное стадо численностью 30 тыс. штук. Вырастили племенных самок, которые теперь являются генофондом Российской Федерации. Восстанавливают исчезающего черноморского лосося. Каждый год 500 юных особей этой редкой рыбы выпускают в реки Черноморского побережья Краснодарского края.
Говорят, что страусы появились на планете более 12 млн лет назад. Их предки видели динозавров. Страусиное перо в Древнем Египте считалось символом справедливости и правды (у него ворсинки расположены с обеих сторон и в одинаковом количестве). Их содержали в неволе. И на праздничных церемониях египетские знатные дамы выезжали верхом на страусах. В Южной Африке в прошлом даже существовала страусиная почта, когда корреспонленцию развозили на загривке мощной птицы…
В Европе их выращивали из-за перьев, которыми украшали шляпы, женские наряды, делали веера.
Страусы необыкновенно прожорливы. Едят все, что дают, даже если это несъедобно. Но в то же время могут не есть и не пить в течение нескольких дней. Бегают страусы со скоростью до 60 км/ч и умеют плавать. Голова – это их слабое место. Птицы могут умереть от малейшего удара по голове. Мозг страуса по размерам – с куриное яйцо и весит 30–40 г (при общем весе птицы 100–150 кг). Память у них девичья. Иногда страус засовывает голову в отверстия изгороди, кормушки и тут же забывает, как он это сделал, начинает дергаться и травмирует себя. Гнездо просто и незамысловато – роют яму в песке и туда несколько самок откладывают яйца. Яйцо весит от 1,5 до 2 кг. И говорят, что в нем почти нет холестерина. Питаются страусы травой.
На ферме 17 африканских страусов и 2 австралийских эму.
Дзырха
Из путеводителя 1911 г.: «Открывается ряд красивых видов на котловину около Мзымты… на левобережный новый поселок „Дзырха”».
Село Дзырха образовали переселенцы в 1897 г., и в начале XX в. его называли Ореховкой. В нем жили 240 человек со всех концов России – из Воронежской, Тамбовской, Орловской, Екатеринославской, Харьковской, Херсонской, Пензенской, Калужской, Кубанской и Донской областей.
Сегодня вы не найдете на указателях дорог такого названия. Поселок Дзырха исключили из списков населенных пунктов Краснодарского края в 1966 г.
Галицыно
Село стоит на Краснополянском шоссе. Предположительно названо в честь богатого предпринимателя Галицина, жившего здесь в начале XX в.
Каньон реки Псахо
Храм на реке Псахо исследовала в начале XX в. легендарная графиня Прасковья Сергеевна Уварова – путешественница, исходившая весь Кавказ под эгидой Императорского русского географического общества.
Следы мощных крепостных стен и найденные осколки кровельной черепицы со следами огня говорят о том, что храм был укрепленным и, возможно, пострадал от пожара.
Серьезных раскопок тут не проводилось. Только совсем недавно археологи провели здесь предварительную разведку и консервацию этих руин.
Храм села Монастырь
Исследователи называют его храм села Монастырь. Но от этого поселка он находится далеко – на левом берегу Мзымты, прямо над водопадом «Пасть дракона». От некогда мощных укреплений сейчас остались остатки стен. Частично сохранилась западная часть придела. С северной стороны к нему примыкало обширное помещение. От него остались ровная площадка и северный вход. Стены храма сложены из хорошо обработанных и подогнанных друг к другу камней. Перед алтарной частью – руины большой, почти квадратной башни, которая защищала центральные ворота. На территории крепости можно найти остатки средневековой керамики и черепицы IX–X вв.
Есть предположение, что крепость служила главным пунктом на старинном караванном пути. Здесь давали приют и оказывали помощь путешественникам.
Лесное
После Кавказской войны здесь десять лет стояли 1-я и 2-я роты Кавказского линейного батальона. Гарнизон назывался поселение Лесное. Солдаты жили в казармах на правом берегу реки. Напротив, на левом, поселили около 30 адыгских семей. Они добровольно покинули горные ущелья или были взяты в плен войсками. Последние семеро «могикан» вышли из леса и присоединялись к ним в августе 1874 г.
Войска надзирали за жителями поселка и контролировали их передвижение. Название гарнизона дало имя горскому поселению.
После ухода войск адыги получили разрешение от властей и переселились в другие места. Там они основали аулы Большой Кичмай и Хаджико.
Года через два Лесное заселили понтийские греки из Турции. И в 1898 г. в нем уже были деревянная православная церковь в честь Георгия Победоносца, сельское одноклассное училище с преподаванием на русском языке и греческая школа.
Описание села встречается в путеводителях начала прошлого века. Они называют его Кура-Менза. От Адлера до него добирались три часа. Здесь возчики давали отдохнуть лошадям по дороге на Красную Поляну. Останавливались «около убогого трактирчика, где можно достать хлеб, яйца, молоко. В тени грецких орехов столик, за которым можно закусить и напиться чаю».
В 70-е годы XX в. церковь Святого Георгия собирались взорвать. Приехали рабочие с бульдозером.
