полоса; туловище средней величины, поставлено горизонтально; ноги короткие. Клюв и плюсны оранжевого цвета. У большинства взрослых гусей на животе имеется складка.
Живая масса гусаков достигает 6,5–7,5 кг, гусынь — 5,5–6,5 кг. Яйценоскость на гусыню составляет 20–25 яиц. Живая масса в 65-дневном возрасте гусят равна 3,9–4,2 кг, а в 120-дневном возрасте — 5,5–6 кг. Гуси отличаются высокими мясными и откормочными качествами. Гусыни являются хорошими наседками, хорошо выращивают гусят и максимально используют пастбище. Наибольшее распространение псковские лысые гуси получили в Псковской, Ленинградской и прилегающих к ним областях.
Джавахетские гуси. В Грузинской, Армянской ССР разводят гусей, хорошо приспособившихся к местным условиям. Джавахетские гуси произошли от дикого серого гуся. Они очень хорошо используют высокогорные пастбища. Джавахетские гуси имеют серый, белый и пестрый цвет оперения. Голова небольшая, округлая; шея прямая и короткая; клюв короткий, прямой; туловище длинное, широкое, глубокое, с плотно прилегающими крыльями; грудь выпуклая; костяк развит очень хорошо, приспособлен к горным условиям. На голове у некоторых гусей имеется хохолок, на животе одна или две кожные складки. Живая масса гусаков составляет 4–4,5 кг, у отдельных особей достигает 6 кг, гусынь — 3,8–4 кг. Яйценоскость гусынь равна 20–25 яиц, масса яйца — 140 г. Гуси хорошо насиживают яйца и выращивают гусят.
СОДЕРЖАНИЕ ВЗРОСЛЫХ ГУСЕЙ
Гуси нетребовательны к теплу, способны переносить низкие температуры, на сухой подстилке не боятся даже сильных морозов. В приусадебном хозяйстве для содержания взрослых гусей можно приспособить имеющееся помещение или построить новое из досок, камыша, брёвен, глины или другого строительного материала. Если помещение будет построено из бревен с использованием пакли или мха, которые укладывают в пазы, то с обеих сторон гусятника на высоте до 1 м стены заделывают планками, иначе гуси все выщипывают.
Для строящегося гусятника выбирают такой участок, чтобы предохранить помещение от подхода грунтовых вод или весенних паводков. В северной и средней зонах страны гусятники строят фасадом на юг, чтобы больше солнечных лучей проникало в помещение, а в южной зоне, где наблюдается избыток солнечной радиации, — на юго-запад или юго-восток. Помещение для гусей должно быть чистым, сухим, хорошо проветриваемым, без сквозняков. Сквозняки и сырость отрицательно влияют на продуктивность птицы. Полы в птичнике делают из досок или глинобитные, поднимая их на 20 см над уровнем грунта, чтобы почвенная вода меньше попадала в гусятник.
При строительстве гусятника следует учитывать нормативы размещения гусей, так как плотность посадки оказывает влияние на продуктивность гусей. При чрезмерной скученности птицы помещение быстро загрязняется, газы, выделяющиеся из помета, ухудшают воздушный режим, микроорганизмы развиваются более интенсивно и могут вызвать заболевание гусей. На одного взрослого гуся должно приходиться не менее 1
Одним из немаловажных условий получения высокой продуктивности и предупреждения заболеваний гусей является чистота в помещении. С наступлением теплых весенних дней 1 раз в год помещение очищают от старого помета и подстилки, стены очищают от пыли и грязи и белят свежегашеной известью. Желательно отдельные части помещения при подготовке к зиме побелить еще раз. Гнезда и другое оборудование, находящееся в гусятнике, также белят известью, кормушки и поилки моют 2 %-ным раствором каустической соды, разведенной в горячей воде.
Существенное влияние на гигиенические условия оказывает подстилка, состояние которой зависит от температуры и влажности воздуха. В качестве подстилки используют любой имеющийся в хозяйстве подстилочный материал (опилки, стружка, солома, сфагновый торф, измельченные кукурузные початки, подсолнечная или просяная лузга). Он должен быть сухим, чистым, гигроскопичным, без плесени. Подстилка, кроме ее гигиенического назначения, еще утепляет пол. В осенне-зимнее время применяют теплую подстилку: солому, торф, в летнее время — песок и опилки. На одного взрослого гуся на год необходимо заготовить до 40 кг подстилочного материала.
При содержании на сырой подстилке у гусей перо загрязняется, становится взъерошенным, плохо сохраняет тепло. В связи с этим ухудшается продуктивное использование корма, снижается сопротивляемость организма, у гусей могут возникнуть простудные заболевания. Надо помнить, что чистое оперение предохраняет гусей от переохлаждения. С наступлением холодов, перед закладкой постепенно наслаиваемой (глубокая) подстилки, сухой пол желательно посыпать гашеной известью или известью- пушенкой из расчета 0,5–1 кг на м2 площади, а затем настелить подстилку на высоту 4–5 см. По мере загрязнения подстилки добавляют слой свежего подстилочного материала.
Для того чтобы навоз (подстилка + помет) после гусей можно было использовать в виде удобрения (внесение в почву приусадебного участка), надо в период их содержания периодически на глубокую подстилку подсыпать простой или двойной суперфосфат. Подсыпку удобрения в виде порошка проводят 1 раз в неделю: простого суперфосфата в количестве 400 г, двойного — 200 г на 1 м2 площади пола гусятника. Кроме обогащения подстилки минеральными веществами, суперфосфат хорошо подсушивает избыточно увлажненную подстилку и предотвращает выделение большого количества аммиака из нее.
Летом загонять гусей в помещение не обязательно. Можно оставить их на ночь во дворе, но для этого следует отгородить специальный выгул и разместить в нем кормушки и поилки. Гуси любят купаться в воде, поэтому надо приспособить для них большое корыто или какую-нибудь емкость и периодически заполнять ее водой.
Зимой в хорошую солнечную погоду гусей выпускают во двор. В холодные морозные дни гусей можно выпускать после 11 ч дня на короткий период.
Помещения для содержания гусей оборудуют необходимым инвентарем. Правильно изготовленный инвентарь способствует экономному расходованию кормов и облегчает работу по уходу за гусями.
Кормушки для гусей делают такими, чтобы не было больших потерь кормов. Кормушки должны быть легкими, удобными. Их можно изготовить из досок (обрезки досок), фанеры или других материалов, чтобы фронт кормления составил не менее 15 см на одну голову. Кормушек ставят столько, чтобы не создавать давки гусей во время кормления. Они должны подходить к кормушкам все одновременно. Для скармливания минеральных кормов используют кормушки с несколькими отделениями — для гравия, извести, ракушки (рис. 1). Кормушки подвешивают на высоту 20 см от пола. Для скармливания зеленой массы изготавливают кормушки ясельного типа. Кормушки постоянно держат в чистоте.
Под поилки для взрослых гусей используют деревянные, цементные корыта, ведра или другие емкости. Корыта можно изготовить из гончарных или металлических труб большого диаметра. Во избежание разбрызгивания воды и поддержания подстилки в сухом состоянии поилки устанавливают на противни, покрытые металлической или деревянной сеткой. В зимний период, чтобы вода не замерзла, поилку утепляют или периодически наливают в нее горячую воду.
Рис. 1. Кормушка для минеральных кормов
Чтобы гусыни не теряли яйца, в помещении устанавливают гнезда (на полу вдоль стены) не позднее чем за месяц до начала яйценоскости из расчета одно гнездо на две-три гусыни. Если гнезд не хватает, то гуси для снесения яиц ищут укромные места. В гнездах применяют ту же подстилку, что в самом гусятнике. Чтобы было меньше грязных яиц, подстилку в гнезда лучше подсыпать вечером, на которую яйца будут снесены гусынями в утренние часы.
Не рекомендуется ставить гнезда вплотную к холодным стенам и в местах с ярким прямым освещением. Размеры гнезда: ширина — 0,4 м, длина — 0,6, высота — 0,5, высота порожка — 0,01 м.
