ВОДКА, крепкий спиртной напиток, получаемый смешиванием очищенного этилового спирта (40–56 объемных %) с водой. Выработка водки (хлебного вина) в России началась в конце 14 века. Добавляя в водку травы, семена, коренья, пряности, приготовляют различные настойки. Другие виды водки получают перегонкой перебродивших сладких жидкостей (виноградного, вишневого и других соков).
ВОДНОЕ ПОЛО, спортивная командная игра с мячом на воде в прямоугольном бассейне (30 м?20 м, глубина не менее 1,8 м); играющие, плавая, стремятся забросить мяч в ворота соперника. Первые показательные соревнования проведены в Лондоне (1869). В России культивируется с 1906 (Санкт-Петербург). В 1926 основан Комитет водного поло при Международной любительской федерации плавания (ФИНА). Чемпионаты Европы с 1926, мира с 1973; в программе Олимпийских игр с 1900.
ВОДНОЛЫЖНЫЙ СПОРТ, соревнование спортсменов, скользящих на буксире за катером по поверхности воды на специальных лыжах. Как вид спорта сформировался в 1930-е гг. в США; с 1950-х гг. культивируется в СССР. В 1947 основан Всемирный воднолыжный союз (ВВЛС); объединяет свыше 60 стран. Чемпионаты мира с 1949.
ВОДНЫЙ БАЛАНС ЗЕМЛИ, соотношение, связывающее количество воды, поступающей на поверхность земного шара в виде осадков, и количество воды, испаряющейся с поверхности суши и Мирового океана за определенный период времени. В средний многолетний период годовое количество осадков равно 1020 мм, испарение с поверхности Мирового океана 880 мм и с суши 140 мм. Водный баланс Земли — количественное выражение влагооборота на Земле. Он тесно связан с тепловым балансом и наряду с ним — один из важных показателей для характеристики природных зон.
ВОДОЛЕЧЕНИЕ (гидротерапия), наружное применение пресной (собственно водолечение) и минеральной (бальнеотерапия) воды с целями лечения, профилактики или закаливания. Проводится в форме обливания, обтирания, укутывания, душа, ванны, купания и т. д.
ВОДОМЕРКИ, несколько семейств клопов. Длина 1-34 мм. Около 700 видов, распространены широко. Обычные обитатели любого водоема (морского или пресноводного). Легко и быстро скользят по поверхности воды (отсюда название).
ВОДОМЁТНЫЙ ДВИЖИТЕЛЬ (водомет), судовой движитель, у которого сила, движущая судном, выведена в подводную часть судна. Водной поток, попадая в трубу, ускоряется лопастным механизмом, энергией продуктов сгорания топлива или давлением сжатого газа и затем выбрасывается. Водометный движитель стал основным движителем судов на подводных крыльях.
ВОДООСВЯЩЕНИЕ (Водосвятие), христианский церковный обряд освящения воды путем троекратного погружения в нее священником креста. Православная церковь различает так называемое великое Водоосвящение (накануне праздника Богоявления, или Крещения, и в самый праздник) и малое Водоосвящение (обычно дважды в год: в день храмового праздника и в любое время на дому по желанию верующих).
ВОДООЧИСТКА, комплекс технологических процессов, имеющих целью довести качество воды, поступающей в водопроводную сеть из природного источника водоснабжения, до установленных нормами показателей. До подачи в водопроводную сеть вода поверхностных источников (рек, озер) подвергается осветлению и обесцвечиванию в специальных очистных сооружениях (отстойниках, осветлителях, фильтрах), а затем обеззараживается (например, введением хлорной извести). Кроме того, к процессам водоочистки относятся умягчение и опреснение воды, дегазация, дезактивация и т. д. В России станция очистки водопроводной воды впервые была сооружена в 1888 в Санкт-Петербурге.
ВОДОРОД (hydrogenium), h, первый, наиболее легкий химический элемент периодической системы, атомная масса 1,00794; газ, tкип — 252,76 °C. Ядро атома водорода называют протоном. Водород входит в состав воды, живых организмов, нефти, каменного угля, природного газа; самый распространенный элемент космоса — составляет более 70 % массы Солнца и звезд. Термоядерные реакции с участием водорода — основной источник энергии звезд. Применяют водород для синтеза аммиака, метилового и других спиртов, углеводородов, соляной кислоты, для гидрогенизации пищевых жиров, при получении, сварке и резке металлов, как горючее в ракетной и космической технике и т. д. Изотопы водорода — протий (1H), дейтерий и тритий. Водород открыт в 16 веке Парацельсом, в 1766 английский физик и химик Г. Кавендиш впервые исследовал его свойства.
ВОДОРОДА ПЕРОКСИД (перекись водорода), h2°2, жидкость, tкип 150,2°c. 30 %-й водородный раствор — пергидроль. Концентрированные водные растворы пероксида водорода взрывоопасны. Пероксид водорода применяют как окислитель в ракетных топливах, при получении различных химических веществ, для отбеливания масел, жиров, меха, кожи, тканей, бумаги, при извлечении металлов из руд, для обезвреживания сточных вод, как антисептик в медицине; гидроперит (соединение мочевины с пероксидом водорода) — для обесцвечивания волос. Пероксид водорода и его растворы обжигают кожу и слизистые оболочки.
ВОДОРОДНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ (ph), характеризует кислотность разбавленных растворов. Определяется как отрицательный десятичный логарифм концентрации ионов H+. В нейтральных водных растворах pH=7, в кислых <7, в щелочных >7.
ВОДОХРАНИЛИЩЕ, искусственный водоем значительной вместимости, образованный обычно в долине реки водоподпорными сооружениями для регулирования ее стока и дальнейшего использования в народном хозяйстве. Наиболее отрицательные последствия создания водохранилищ: затопление, заболачивание, подтопление земель, увеличение сейсмоопасности.
ВОДЬ (самоназвание вадьялайн) — народность общей численностью менее 100 чел. проживающая на территории Российской Федерации. Язык — водский. Религиозная принадлежность верующих: православные.
ВОДЯНОЙ ОРЕХ (чилим, рогульник), род водных однолетних трав (семейство рогульниковые). Несколько десятков видов (иногда объединяют в 1 полиморфный вид, иногда выделяют до 200), в Евразии и Африке, в том числе в низовьях Волги, Днепра, Буга, Днестра, на Дальнем Востоке и Кавказе. Плоды («орехи» с роговидными отростками) используются в пищу, имеют также кормовое и лекарственное значение. Водяной орех плавающий — третичный реликт; охраняется.
ВОЕВОДА, военачальник, правитель у славянских народов. На Руси известен с 10 века. В Российском государстве — во главе полка, отряда (конец 15 — начало 18 веков), города (середина 16 века — 1775), провинции (1719 — 75).
ВОЕННО-ВОЗДУШНЫЕ СИЛЫ (ВВС), вид вооруженных сил, предназначенный для самостоятельных действий, а также для поддержки других видов вооруженных сил, высадки (выброски) воздушных десантов, ведения воздушной разведки и воздушных перевозок. ВВС включают соединения и части тактических истребителей, бомбардировщиков, штурмовиков, разведывательных и военно- транспортных самолетов и вертолетов и др.
ВОЕННО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС (ВПК), обозначение (принадлежит президенту США в 1953 — 61 Д. Эйзенхауэру) сложившегося в ряде стран (США, СССР и др.) в ходе 2-й мировой войны и укрепившегося в период «холодной войны» альянса военной промышленности, армии и связанных с ними части государственного аппарата, науки, средств массовой информации. Масштабы ВПК и меры его влияния на внешнюю и внутреннюю политику — выражение милитаризации определенной страны.
ВОЕННЫЕ ПОСЕЛЕНИЯ, особая организация части войск в России в 1810 — 57, совмещавшая военную службу с занятием сельским хозяйством. Были созданы в Могилевской, Новгородской, Петербургской, Херсонской и других губерниях. В 1835 насчитывали 375 тыс. человек. Возглавлялись (с 1817) А.А. Аракчеевым.
ВОЕННЫЕ ПРЕСТУПНИКИ, лица, виновные в преступлениях против мира и человечности (иногда называются военные преступления), в нарушении норм права вооруженных конфликтов (ранее назывались законы и обычаи войны). Принципы ответственности военных преступников были установлены в 1945 уставами Международных военных трибуналов, образованных для суда над немецкими военными преступниками 2-й мировой войны. К военным преступникам не применяются сроки давности привлечения к ответственности. Смотри также Нюрнбергский процесс.
«ВОЕННЫЙ КОММУНИЗМ», название внутренней политики Советского государства в условиях Гражданской войны. Политика «военного коммунизма» была направлена на преодоление
