средство. Некоторые виды одуванчика, например кок-сагыз и крым-сагыз, — каучуконосы. Молодые листья употребляют в салат, поджаренные корни — суррогат кофе.
ОЖИРЕНИЕ, избыточное отложение жира в подкожной клетчатке, сальнике и других тканях организма при переедании, неподвижном образе жизни, эндокринных заболеваниях и т. д. Борьба с ожирением — диета (ограничение потребления жиров и углеводов), повышение мышечной активности; при эндокринных нарушениях — специальное лечение.
ОЖОГ, повреждение тканей организма, вызванное действием высокой температуры или некоторых химических веществ (щелочей, кислот, солей тяжёлых металлов и др.). Различают 4 степени ожогов: покраснение кожи, образование пузырей, омертвление всей толщи кожи, обугливание тканей. Особая форма — лучевые ожоги (солнечные, рентгеновские и др.).
ОЗЁРА, природные водоёмы в углублениях суши (котловинах), заполненные в пределах озёрной чаши (озёрного ложа) разнородными водными массами и не имеющие одностороннего уклона. Котловины озёр по происхождению делятся на тектонические, ледниковые, речные (старицы), приморские (лагуны и лиманы), провальные (карстовые, термокарстовые), вулканические (в кратерах потухших вулканов), завально-запрудные, искусственные (водохранилища, пруды); по водному балансу — на сточные и бессточные; по химическому составу воды — на пресные и минеральные. Общая площадь озёр земного шара около 2,7 млн. км2 (около 1,8 % площади суши). Крупнейшие озёра мира — Каспийское море, Великие озёра, Виктория, Аральское море, Танганьика, Байкал.
ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ, сельскохозяйственные растения, нормально развивающиеся при осеннем посеве и дающие урожай на следующий год. Озимые культуры выращивают в районах с относительно мягкими зимами и устойчивым снежным покровом. Наиболее распространена озимая пшеница.
ОЗОН, О3, аллотропная форма кислорода; синий газ, tкип — 111,95 °c. Озон обеспечивает сохранение жизни на Земле, т. к. озоновый слой атмосферы задерживает часть ультрафиолетовой радиации Солнца и поглощает инфракрасное излучение Земли, препятствуя её охлаждению (смотри также Озоновая дыра). Озон используют для обеззараживания питьевой воды, обезвреживания промышленных сточных вод, для получения камфоры, ванилина и других соединений, для отбеливания тканей, минеральных масел и др. Открыт немецким химиком Х. Шёнбейном в 1840.
ОЗОНОВАЯ ДЫРА, разрыв в озоновом слое атмосферы Земли (диаметром свыше 1000 км), возникший над Антарктидой и перемещающийся в населённые районы Австралии. Озоновая дыра возникла, предположительно, в результате антропогенных воздействий, в том числе широкого использования в промышленности и быту хлорсодержащих хладонов (фреонов), разрушающих озоновый слой. Озоновая дыра представляет опасность для живых организмов, поскольку озоновый слой защищает поверхность Земли от чрезмерных доз ультрафиолетового излучения Солнца. В 1985 принята Венская конвенция об охране озонового слоя, в 1987 — Монреальский протокол. Озоновая дыра была обнаружена английским исследователем Дж. Фарманом в 1985. В 1992 озоновая дыра обнаружена также над Арктикой.
ОЙКУМЕНА (греческое oikumene), населённая человеком часть Земли. Впервые описание ойкумены встречается у греческого географа 6 — начала 5 вв. до нашей эры Гекатея Милетского.
ОЙРАТЫ, группа народов: дербэты, баяты, хошуты, захчины, олеты, торгуты, хойты, общей численностью 170 тыс. чел., проживающая, в основном, на территории Монголии (145 тыс. чел.). Другие страны расселения: Китай — 25 тыс. чел. Язык — ойратский. Религиозная принадлежность верующих: буддисты.
ОЙСТРАХ Давид Фёдорович (1908 — 74), скрипач, педагог. Игра Ойстраха отличалась пластичностью, классической ясностью и точностью выражения, сочетала лирическую задушевность с мужественным, волевым началом. Обширный репертуар включал классические и современные произведения отечественных и зарубежных композиторов. Первый исполнитель посвящённых ему сочинений Д.Д. Шостаковича, С.С. Прокофьева, Н.Я. Мясковского, А.И. Хачатуряна и др. Выступал также в трио с Л.Н. Обориным и С.Н. Кнушевицким, в скрипичном дуэте с сыном — И.Д. Ойстрахом, как симфонический дирижёр.
ОКА, река в европейской части России, самый крупный правый приток Волги. Длина 1500 км. Истоки в центральной части Среднерусской возвышенности; впадает в Волгу у города Нижний Новгород. Основные притоки: Угра, Москва, Клязьма, Мокша. Регулярное судоходство от устья реки Москва. На Оке — города Орёл, Калуга, Серпухов, Коломна, Рязань, Муром.
ОКЕАН, в греческой мифологии миролюбивый титан, сын Урана, божество реки, омывающей землю.
ОКЕАНАРИУМ (океанарий), бассейн с морской водой для содержания морских животных. Океанариум, в котором содержат дельфинов, называется дельфинарием. Первый в мире океанариум открыт в 1928 в штате Флорида (США). Крупнейший в мире океанариум по числу содержащихся животных (6500 представителей 525 видов флоры и фауны) действует с 1984 в штате Калифорния (США).
ОКЕАНИЧЕСКИЕ ТЕЧЕНИЯ, смотри Морские течения.
ОКЕАНОЛОГИЯ (от океан… и …логия), наука о природных процессах в Мировом океане — целостном планетарном объекте, возникающих при его взаимодействии с атмосферой, литосферой, материковым стоком. Выделяют физику, химию, биологию и геологию океана. Употребляется также термин «океанография».
О'КЕЙСИ (o'casey) Шон (1880–1964), ирландский писатель, общественный деятель. Реалистичная драматическая трилогия «Тень стрелка» (1925), «Юнона и павлин» (1925) и «Плут и звёзды» (1926), героическая драма «Звезда становится красной» (1940) проникнуты идеями национально- освободительной борьбы, социальной критики. Автобиографическая эпопея «Зеркало в моём доме» (1954).
ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ, химические реакции, сопровождающиеся переходом электронов от одного вещества (восстановителя) к другому (окислителю). Присоединение электронов называется восстановлением, отдача — окислением. Окислительно- восстановительные реакции протекают, например, при брожении, дыхании, в доменном процессе.
ОККАМ (ockham, occam) Уильям (около 1285–1349), английский философ-схоласт, логик и церковно-политический писатель, главный представитель номинализма 14 в., францисканец. Согласно принципу «бритвы Оккама», понятия, несводимые к интуитивному и опытному знанию, должны удаляться из науки. С 1328 жил в Мюнхене, выступал как идеолог имперской власти против притязаний папы на светскую власть.
ОККУЛЬТИЗМ (от латинского occultus — тайный, сокровенный), общее название учений, признающих существование скрытых сил в человеке и космосе, доступных лишь для «посвящённых», прошедших специальную психическую тренировку. Учения оккультизма о всеобщих скрытых связях явлений и о человеке как микрокосме повлияло на становление экспериментальных методов в науке (итальянская натурфилософия эпохи Возрождения и др.).
ОКЛАД, декоративное покрытие иконы или книжного переплёта из золота, серебра, золочёной или посеребрённой меди и украшенное чеканкой, чернью, эмалями, жемчугом, драгоценными камнями и т. д.
ОКОЛЬНИЧИЙ, придворный чин и должность в русском государстве 13 — начале 18 вв. Возглавлял приказы, полки. С середины 16 в. 2-й думный чин Боярской думы.
О'КОННОР (o'connor) Фланнери (1925 — 64), американская писательница. В новеллах (сборник «Хорошего человека найти нелегко», 1955) и романах («Голос крови», 1952; «Царство небесное силой берётся», 1960) — о трагических искупительных «странствиях» к духовному прозрению — сатира, гротеск, рационалистическая жестокость сосуществуют с лирикой. Противопоставление эмоции рассудку, недоверие науке как спутнице разрушительного материального прогресса; ревностный католицизм.
ОКРУЖНОСТЬ, замкнутая плоская кривая, все точки которой одинаково удалены от данной точки (центра). Отрезок R, соединяющий центр окружности с какой-либо её точкой (а также длина
