сгустка после свертывания крови вне организма. Из сыворотки крови животных и людей, иммунизированных определенными антигенами, получают иммунные сыворотки, применяемые для диагностики, лечения и профилактики различных заболеваний. Введение сыворотки крови, содержащей чужеродные для организма белки, может вызывать проявления аллергии — боли в суставах, лихорадку, сыпь, зуд (так называемая сывороточная болезнь).
СЫМА ЦЯНЬ (145 или 135 до нашей эры — около 86 до нашей эры), древнекитайский историк. Автор трудов по истории Китая «Ши цзи» («Исторические записки»). Рассматривал развитие общества в виде круговорота.
СЫПНОЙ ТИФ, острое инфекционное заболевание человека: лихорадка, поражение сосудов, центральной нервной системы, сыпь. Вызывается бактериями (риккетсиями); передается вшами.
СЫРДАРЬЯ (древнее — Яксарт), река в Узбекистане, Таджикистане, Казахстане. Образуется слиянием рек Нарын и Карадарья. Длина 2212 км (от истока Нарына 3019 км). В недавние времена впадала в Аральское море, ныне воды Сырдарьи полностью разбираются на хозяйственные нужды. Наибольшая водность в среднем течении. На Сырдарье — Кайраккумская, Фархадская, Чардаринская ГЭС, Кзыл-Ординская плотина; гг. Худжанд, Кзыл-Орда и др.
СЫРОЕЖКИ, род съедобных грибов (семейство сыроежковые). Шляпка обычно ярко окрашена, ломкая. Около 275 видов (в том числе подгруздки, валуи), в Евразии, Америке, Австралии. В России около 60 видов, в лесах различных типов. Наиболее часто встречающиеся грибы (до 30 % от массы всех грибов). Некоторые виды можно есть сырыми, откуда, возможно, и название. Едкий вкус исчезает при вымачивании.
СЫРОК, то же, что пелядь.
СЫРЬЁ, материалы, подлежащие дальнейшей переработке в процессе производства. Различают первичное (добытая руда, уголь, хлопок-сырец и др.) и вторичное (металлолом, макулатура и др.) сырье.
СЫТИН Иван Дмитриевич (1851–1934), российский издатель-просветитель. В 1883 основал в Москве издательское товарищество, позже — 2 самые крупные типографии там же, 16 книжных магазинов в различных городах страны, школу технического рисования и литографического дела. Сытин издавал большими тиражами дешевые книги для народа, учебники, детскую литературу, календари, собрания сочинений русских классиков, «Детскую энциклопедию» в 10 томах, «Народную энциклопедию научных и прикладных знаний» в 14 томах, 18 томов «Военной энциклопедии», газету «Русское слово», журнал «Нива», «Вокруг света», «Хирургия» и др. Всего к 1914 — четверть книжной продукции страны. В 1917 типографии были национализированы.
СЫЧИ, мелкие и средней величины совы. Длина от 12–14 см (сычик-эльф) до 25– 28 см (домовый сыч). Глаза относительно большие, желтые. 25 видов, в том числе мохноногий, воробьиный, пещерный сыч, в Евразии, Америке, Африке. Обитают в лесах, степях, полупустынях. Часто гнездятся в норах, на обрывах, в постройках.
СЭЙ СЁНАГОН, японская писательница 10 в.; придворная дама. «Записки у изголовья» — дневниковые миниатюры (свыше 300; в том числе анекдоты, новеллы, стихи, психологические этюды, картины природы), полные непосредственного чувства, живых описаний (нередко с юмором) частной жизни, тонких наблюдений и метких характеристик; приводится много народных преданий и поверий; положили начало жанру японского эссе — дзуйхицу (буквально — «вслед за кистью» — орудием письма у японцев).
СЭМЮЭЛСОН (Самуэльсон) (samuelson) Пол (родился в 1915), американский экономист. Труды по проблемам моделирования экономического цикла, экономическо-математическим методам измерения полезности и др. Автор учебника («Экономика. Вводный курс», 1951; русский перевод, 1964, тома 1–2, 1992). Нобелевская премия (1970).
СЮ (sue) Эжен (настоящее имя Мари Жозеф) (1804 — 57), французский писатель. В социальных, с авантюрным сюжетом, романах «Парижские тайны» (1842–1843) и «Вечный жид» (1844 — 45) рисовал бедствия народа, людей парижского «дна»; в сентиментально-мещанском духе трактовал социальные идеи Ш. Фурье.
СЮЖЕТ (французское sujet, буквально — предмет), в эпосе, драме, поэме, сценарии, фильме способ развертывания фабулы, последовательность и мотивировка подачи изображаемых событий. Иногда понятия сюжета и фабулы определяют наоборот; иногда их отождествляют. В традиционном словоупотреблении — ход событий в литературном произведении, пространственно- временная динамика изображаемого.
СЮИТА (французское suite, буквально — последование, ряд), 1) разновидность циклических форм; ее части основаны на танцевальных и песенных жанрах, а их количество, порядок и характер относительно свободны. Сюиты разного вида существуют с 16 в., в том числе под названием партита, серенада, дивертисмент. 2) Ряд пьес из музыки к балету, драматическому спектаклю, кинофильму. 3) Музыкально-хореографическая композиция из нескольких характерных танцев (также дивертисмент).
СЮЛЛИ-ПРЮДОМ (sully-prudhomme) (настоящее имя Рене Франсуа Арман Прюдом) (1839–1907), французский поэт. Член группы «Парнас». Утонченная лирика, исполненная скрытого и смягченного трагизма (сборник «Стансы и поэмы», 1865, «Тщетная нежность», 1875). В философских поэмах «Судьбы» (1872), «Справедливость» (1878), «Счастье» (1888) сомнение во всеобщем (природном и человеческом) оправдательном смысле бытия побеждается верой в разумный прогресс и нравственное совершенствование человека. Сюлли-Прюдому присуждена первая Нобелевская премия по литературе (1901).
СЮРРЕАЛИЗМ (французское surrealisme, буквально — сверхреализм), направление в искусстве 20 в., провозгласившее источником художественного творчества сферу подсознательного (инстинкты, сновидения, галлюцинации), а творческим методом — разрыв логических связей, замененных свободными ассоциациями. Сложился в 1920-х гг., развив ряд художественных принципов дадаизма (писатели А. Бретон, Ф. Супо, Т. Тцара, художники М. Эрнст, Ж. Арп, Ж. Миро). С 30-х гг. главной чертой сюрреализма стала парадоксальная алогичность предметов и явлений, которым с виртуозным мастерством придается видимая предметно-пластическая достоверность (художники С. Дали, И. Танги и др.).
СЯНГАН (английское название Гонконг), территория в Восточной Азии, на юго- востоке Китая. Состоит из 2 частей: острова Сянган и небольшого участка на полуострове Цзюлун, отторгнутых Великобританией у Китая (1842), а также арендованной Великобританией у Китая (1898) большей части полуострова Цзюлун с прилегающими островами (так называемой Новой территории). Согласно китайско-английской декларации (1984), в Сянгане в 1997 будет восстановлен суверенитет Китая. Площадь 1 тыс. км2. Население 5,9 млн. человек, свыше 98 % — китайцы. Официальные языки — английский и китайский. Административный центр — Сянган. Денежная единица — гонконгский доллар. Основа экономики — внешнеторговые (в том числе реэкспортные) и валютно-финансовые операции. Валовый национальный продукт на душу населения — 16500 долларов в год. Крупная обрабатывающая промышленность, работающая на экспорт. Производство пластмассовых изделий (главным образом игрушек), электронных компонентов, теле-, радиоаппаратуры, часов, готовой одежды и др. Посевы риса; овощеводство, цветоводство. Разводят свиней, птицу. Рыболовство.
Т
Т, т [тэ], двадцатая буква русского алфавита; восходит к букве кириллицы («твердо»).
ТАБАК, род одно- и многолетних трав и кустарников (семейство пасленовые). 66 видов. Выращивают табак настоящий (курительный) в азиатских странах, США, Болгарии и др.; в России — в Краснодарском крае (небольшие площади). В сухих листьях — никотин, эфирное масло, смолы. Культивируют также махорку. Некоторые виды декоративные. Родиной табака считают Америку, откуда он был завезен в конце 15 в. в Европу и использовался сначала как декоративное и лекарственное растение.
