избегать жареного. Хрустящие запеченные корочки коричневого цвета (жареное мясо, рыба, картофель и т. п.) вкусны, но очень трудно усваиваются, и их трудно выделить. Они по твердости напоминают пластмассу, в природе подобных питательных веществ нет, это – изобретение «цивилизованного» человека. В результате злоупотребления жареным возникают закупорки капилляров, а затем артериальных сосудов и вен, приводящие к тромбофлебиту.
Все, что вредно в обычных условиях для организма, еще более вредно в первые месяцы после длительного голода. Поэтому я приведу общие диетические рекомендации, как вам более правильно питаться в эти 1–3 месяца.
Постепенно набравшись собственного опыта, вы сможете осуществить длительное и даже законченное голодание. Так я сам все необходимое узнал из книг, остальное познал опытным путем.
Глава 4
Программа питания для хорошего пищеварения
После голодания можно легко и быстро наладить правильное пищеварение. Возьмите себе за правило не есть после 16 часов. Если вы последуете этому совету, то у вас будет хороший сон. Утром вы будете чувствовать себя отдохнувшими, самоочищение организма будет происходить естественно, нормализуется жировая прослойка.
Завтракайте с 9 до 10 часов утра (можно и раньше). Ешьте салат из свежих овощей на основе моркови, капусты и зелени (зимой тушеные овощи). Это приведет к тому, что активизируется целый ряд процессов, которые лежат в основе нормальной работы организма. Например, стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи богаты натуральными стимуляторами. После нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не воспринимает иного начала еды. В результате вы сможете довести потребление свежих овощей и фруктов до 60 % рациона.
Вторым блюдом у вас будет хлеб из проросшего зерна с медом или морской капустой или цельная каша с небольшим количеством масла. Вместе с капустой, морковью и зеленью они будут хорошим стимулятором для работы пищеварительного тракта, роста правильной микрофлоры, восстановят за счет обратных связей работу эндокринной системы организма.
Свежие овощи, фрукты и соки на их основе – это пища, богатая жизненными силами. Их ткани богаты энергией, поддерживающей структуру тканей организма, упругость кожи.
Идеальная диета на 50 % состоит из сырых фруктов и овощей. Клетчатка и пектин, содержащиеся в большинстве продуктов растительного происхождения, называются «балластными веществами», так как они не усваиваются организмом. Эти вещества необходимы, они выполняют важную роль в процессе пищеварения: настраивают кишечную гормональную систему, а через нее весь организм, являясь регуляторами двигательной функции кишечника; создают благоприятную микрофлору в желудочно- кишечном тракте, которая частично используется организмом в качестве полноценного живого белка.
На белковую пищу приходится 10 %. Этот белок может быть в виде мяса, рыбы, яиц, натурального сыра или в растительном виде, например в орехах и семечках. Пивные дрожжи, хлеб и суп из проросшей пшеницы также являются важной частью белкового питания. Особенно незаменимы они как поставщики витаминов группы В, Е и D.
Оставшиеся проценты делятся на три части. Одна треть (30 %) – это натуральный крахмал, получаемый из каш и бобовых. Другая треть (не менее 5 %) – натуральные сахара, содержащиеся в сухофруктах, меде, свежевыжатых соках. Последняя треть (не более 5 %) состоит из натуральных жиров, таких как подсолнечное, кукурузное, оливковое масло, натурального сала, сливочного и топленого масла.
Люди, склонные к ожирению, должны избегать сахара, хлеба, крупяных изделий или же есть их в минимальных количествах, причем каши должны быть свежесваренными. Тщательно пережевывать их совершенно необходимо. При быстрой еде человек поглощает каши в 3–5 раз больше, чем нужно. Это и приводит к ожирению. Если же употребить небольшое ее количество, разжевывая до состояния молока, то при этом исчезают запоры, улучшается перистальтика кишечника (в момент жевания перистальтика ускоряется в четыре раза), устраняются застойные явления в желудочно-кишечном тракте.
Восстановительный период продолжается столько же, сколько длилось голодание. Постарайтесь хотя бы в этот период питаться правильно.
Распорядок дня в период восстановления остается примерно тем же (прогулки, физиотерапевтические процедуры, трудотерапия, активный отдых), но худощавым людям можно добавить специальные процедуры – масляной массаж всего тела (особенно поясницы), горячие ванны. Людям с избыточным весом показаны сауна, массаж тела упаренной уриной, людям с конституцией «Желчи» – плавание в теплой воде.
Следуя такой разумной программе голодания, вы будете наполняться жизненной силой, и голодание станет необходимой частью вашей жизни.
Дополнительные рекомендации при проведении 20—30-суточного голодания и последующего выхода.
1. Занимайтесь дыхательной гимнастикой с элементом задержки дыхания по К. П. Бутейко или выполняйте упражнения по моей методике особого дыхания, очищающего полевую форму жизни и накачивающего организм энергией.
2. Проводите общий и сегментарный массаж с использованием упаренной урины, а также компрессы из нее же.
3. Повторяйте волевые настрои, аутогенную тренировку.
4. Имеющим опыт в голодании можно применять закаливающие процедуры типа контрастного душа, использовать бег трусцой.
5. Людям с низким весом в период восстановительного питания дополнительно к сокам и овощам нужно добавлять напитки, приготовленные из пивных дрожжей по следующему рецепту: 1/2 ст. ложки пивных дрожжей, 1/2 ст. ложки воды, 2 ст. ложки сахара. Все смешать и поставить в теплое место на 30–40 минут. Как только появится пенка, выпить сразу целый стакан. С первого дня пищевого режима можно, помимо соков, добавлять 2 стакана таким образом приготовленного дрожжевого напитка. Тот же эффект будет давать хлеб и суп из проросшего зерна.
6. За счет значительного выхода камней из желчного пузыря и протоков на голоде может возникнуть желтуха. Для ее устранения и вывода камней необходимо лечь и в течение часа прикладывать грелку к правому боку, пить побольше урины. Ведь большая доза урины (особенно жгучего, резко горького вкуса) вызывает послабление кишечника, в результате которого очищается печень и желчный пузырь. Кроме этого, рекомендую делать упражнение йогов «Уддиана-бандха» (полностью выдохнуть воздух, наклонить туловище, руками упереться в колени и несколько раз подряд максимально втянуть живот).
7. При выпадении или опущении внутренних органов II–III степени, в том числе при нефроптозе (опущение почек), необходимо на период голода носить специальный бандаж. Вначале худеют внутренности живота. В животе (особенно в положении лежа) образуется впадина. Жировая подпорка органов уменьшается и исчезает. Внутренние органы теперь держатся в основном на своих связках. А если связки слабы, то органы опускаются а сами связки болят. Если голодающий пренебрегает или не знает, что надо носить бандаж, состояние почек может ухудшиться.
Глава 5
Какие ошибки может совершить голодающий
Каждый человек должен относиться к своему здоровью с тем большим вниманием, чем больше проникается он пониманием своего организма. Он должен держать организм в состоянии наивысшего здоровья, и это является более важным делом, чем знание других наук.
Данный раздел покажет вам наиболее типичные ошибки. Постарайтесь не повторять их в своей практике голодания.
Проведение голодания без учета индивидуальной конституции и противопоказаний
Ю. Николаев рассказывает о том, как с помощью голода лечили женщину 26 лет от тяжелой алиментарной дистрофии. При росте 158 см она весила 31 кг 200 г. Она самостоятельно голодала 12 суток, чтобы излечиться от тиреотоксикоза, а это заболевание является противопоказанием для длительного лечебного голодания. Восстанавливалась она 14 дней также неправильно: ела много животных белков –
