какую из серверных операционных систем можно считать наиболее надежной и производительной?
Из серверных операционных систем я бы порекомендовал FREE BSD. Сам ее использую уже год. Эта система зарекомендовала себя как самая безопасная, при этом ее производительность также на достаточно высоком уровне.
Мой межсетевой экран постоянно сообщает о пришедших откуда-то пакетах с флагом «syn». Что это значит?
Скорее всего, вашу машину кто-то или что-то (сетевой червь, к примеру) сканирует. Сканирование, как правило, является подготовкой к атаке. Поэтому вам есть над чем задуматься.