дегидрохолевая кислота, лекарственный препарат из группы желчегонных средств . Применяют внутрь в таблетках при болезнях печени и жёлчного пузыря.
Хо'лод иску'сственный, результат охлаждения некоторой среды или тела (объекта) ниже температуры окружающей среды, получаемый вследствие отвода от них определённого количества теплоты. В промышленности и технике Х. и. получают главным образом с помощью холодильных машин и охлаждающих смесей . О применении Х. и. см. в ст. Холодильная техника .
Холоди'льная изоля'ция, материал с малым коэффициентом теплопроводности, применяемый в холодильной технике для изоляции ограждающих конструкций (стены, покрытия, полы и др.) камер холодильников и др. охлаждаемых объектов, а также низкотемпературного оборудования и трубопроводов холодильных установок с целью уменьшения притока теплоты из окружающей среды и потерь холода. В качестве Х. и. применяются материалы с коэффициентом теплопроводности l = 0,035—0,14 вт/м ×К и плотностью r = 25—300 кг/м3 . К Х. и. предъявляется также ряд дополнительных требований: химическая инертность по отношению к материалам, с которыми она контактирует, отсутствие запаха (имеет большое значение при хранении пищевых продуктов), морозоустойчивость, негорючесть, сопротивляемость проникновению грызунов и действию грибков и микроорганизмов (биостойкость) и т.д. Для удобства потребителей промышленность выпускает изоляционные материалы в виде плит, блоков, матов, полос, профильных изделий и т.д. Получил распространение также способ изоляции путём заливки между стенками конструкций ограждения изолируемого объекта или напылением на изолируемую поверхность двух жидких композиций, которые при смешении вспениваются и затвердевают. В качестве Х. и. используются как органические (например, пенополистирол, пенополиуретан), так и неорганические (например, пеностекло, минераловатные плиты) материалы. Увлажнение Х. и. приводит к снижению её эффективности. Поэтому она обычно покрывается гидроизоляционным слоем. В качестве последнего используются битумы и битумные мастики, рубероид, полимерные плёнки и др. материалы.
Лит.: Справочник по специальным работам. Тепловая изоляция, 2 изд., М., 1973.
В. В. Васютович.
Холоди'льная ка'мера сборная, охлаждаемая ёмкость, ограниченная сборными теплоизолированными щитами. Служит для охлаждения и краткосрочного хранения скоропортящихся продовольственных товаров. Устанавливается, как правило, в подсобном помещении магазина или предприятия общественного питания. Внутри Х. к. оборудуются полками и вешалами для размещения продуктов. Охлаждение осуществляется малыми холодильными машинами с отдельно стоящими или встроенными холодильными агрегатами . В зависимости от температуры в охлаждаемом объёме Х. к. бывают среднетемпературными (0—8 °С) и низкотемпературными (исполнение I — не выше —13 °С, а исполнение II — не выше —18 °С). Номинальный охлаждаемый объём отечественной Х. к. составляет 6—18 м3 .
Холоди'льная маши'на, устройство, служащее для отвода теплоты от охлаждаемого тела при температуре более низкой, чем температура окружающей среды. Х. м. используются для получения температур от 10 °С до —150 °С. Область более низких температур относится к криогенной технике . Х. м. работают по принципу теплового насоса — отнимают теплоту от охлаждаемого тела и с затратой энергии (механической, тепловой и т.д.) передают её охлаждающей среде (обычно воде или окружающему воздуху), имеющей более высокую температуру, чем охлаждаемое тело. Работа Х. м. характеризуется их холодопроизводительностью , которая для современных машин лежит в пределах от нескольких сотен вт до нескольких Мвт.
В холодильной технике находят применение несколько систем Х. м. — парокомпрессионные, абсорбционные, пароэжекторные и воздушно-расширительные, работа которых основана на том, что рабочее тело (холодильный агент ) за счёт затраты внешней работы совершает обратный круговой термодинамический процесс (холодильный цикл ). В парокомпрессионных, абсорбционных и пароэжекторных Х. м. для получения эффекта охлаждения используют кипение низкокипящих жидкостей. В воздушно-расширительных Х. м. охлаждение достигается за счёт расширения сжатого воздуха в детандере .
