12. Объемы продовольствия, которые способно дать нам море, еще более ограниченные, чем продовольствие, которое дают земли, и тем очевиднее выход за пределы устойчивости в этой отрасли. Фантастические предположения о том, что продовольствие можно будет получать без использования земель — аквакультуры, биотехнологии и выращивание культур в цистернах и тенках — реализовать еще сложнее, чем получение продовольствия от других источников, поскольку затраты энергии и капитала на них огромны, равно как и объемы производимых отходов. Производство продовольствия не на основе земель и фотосинтеза за счет энергии солнца будет еще более неустойчивым, чем существующие сельскохозяйственные системы. Генетически модифицированные культуры (по крайней мере, пока) больше направлены на повышение устойчивости к сельскохозяйственным вредителям, к гербицидам, а также на снижение затрат при выращивании, но не на увеличение урожайности — в этом радикального улучшения добиться не удается.
47
13. Очень полезные обзорные материалы по эрозии почв в глобальных масштабах содержатся в исследовании: Scherr, “Soil Degradation”.
48
14. United Nations Environment Program, “Farming Systems Principles for Improved Food Production and the Control of Soil Degradation in the Arid, Semi-Arid, and Humid Tropics”, результат встречи экспертов под эгидой института International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics, Hyderabad, India, 1986.
49
15. B.G. Rosanov, V. Targulian, and D. S. Orlov, “Soils”, in The Earth as Transformed by Human Action: Global and Regional Changes in the Biosphere Over the Past 30 Years, ed. by B. L. Turner et al. (Cambridge: Cambridge University Press, 1990). See also Brown, Eco- Economy, 62–68.
50
16. L.R. Oldeman, “The Global Extent of Soil Degradation”, in Soil Resilience and Sustainable Land Use, ed. by D. J. Greenland and T. Szaboles (Wallingford, UK: Commonwealth Agricultural Bureau International, 1994).
51
17. Все рисунки в этом разделе взяты из материалов: Gary Gardner, “ Shrinking Fields: Cropland Loss in a World of Eight Billion ”, Worldwatch Paper 131 (Washington, DC: Worldwatch Institute, 1996).
52
18. WRI, World Resources 1998-99, 157. Потери почвы в период с 1945 по1990 гг., по оценкам, достигли таких масштабов, что производство продовольствия из-за этого снизилось на 17 % в сравнении с тем, каким оно могло бы быть.
53
19. Цит. по: Cassman, Ruttan, and Loomis, из: Charles С Mann, “Crop Scientists Seek a New Revolution”, Science 283, January 15,1999:310.
54
20. Прекрасный обзор на тему всех этих показателей и их возможного влияния на будущее сельского хозяйства см.: Rosamond Naylor, “Energy and Resource Constraints on Intensive Agricultural Production”, Annual Reviews of Energy and Environment 21 (1996): 99-123.
55
21. Janet McConnaughey, “Scientists Seek Ways to Bring Marine life Back to World’s ’Dead Zones,” Los Angeles Times, August 8,1999.
56
22. См., например, Michael J. Dover and Lee M. Talbot, To Feed the Earth: Agro-Ecology for Sustainable Development (Washington, DC: WRI, 1987).
57
23. Литературы на тему «органических», «экологичных» методов, использующих малые количества входных потоков, очень много. Общемировые примеры приводятся в материалах федерации International Federation of Organic Agricultural Movements на веб-сайте www.ifoam.org.
58
24. David Tilman, “The Greening of the Green Revolution”, Nature 396 (November 19,1998): 211; смотрите
