содержат в кромешной темноте с первого же дня или что сельскохозяйственные птицы всю жизнь проводят в тесных клетках, забитых под завязку. Как потребители, мы обладаем всем впечатляюще-подавляющим багажом благодаря воспитанию в капиталистическом западном обществе. Мясоеды мы или нет, мы не особо утруждаем себя размышлениями о том, откуда поступают те дары, что мы вкушаем. Люди, которые производят то, что мы потребляем, стремятся всячески снизить затраты, пользуясь нашим сознательным невежеством.
На практике это выливается в ситуацию, когда можно производить дерьмо с малой себестоимостью, цене которого будет несказанно рад потребитель. Наши кроссовки поступают с фабрик с потогонной системой в Юго-Восточной Азии, где работают дети (минимизация затрат), зато стоят совсем недорого, будучи брендовыми[38]. Точно так же доступные мясо, яйца и молочные продукты поступают из «концлагерей», где животных эксплуатируют, а рабочие трудятся в фашистских условиях. Мы полагаем, что люди в цехах, делающие наши кроссовки, получают достойную зарплату. Так же наивно мы возомнили, что промышленное скотоводство выполняет едва ли не благотворительные по отношению к животным задачи, при этом щедро одаривая своих работников.
Чаще всего ужасающие, варварские вещи творятся с целью сделать пару лишних долларов, и, к сожалению, людей, эксплуатирующих животных ради лишнего цента, меньше не становится. Печально, но факт: большинство из нас готовы покупать то, что они производят. И, разумеется, это неразрывно связано с вопросом о том, является ли такое невежество слепым блаженством или уважительной причиной. Будучи веганом, ты невольно заглядываешь за нарядную ширму, за которой культивируется насилие, эксплуатация и убийство. Мы знаем, что мясо — это мертвая плоть, а каждая капля молока и кусочек яйца несут в себе страдания. У многих веганов они вызывают, по меньшей мере, отвращение и даже тошноту.
Проблема здесь заключается в том, что информацией, которой мы располагаем, никто не интересуется. Наша задача в данном случае — донести эти сведения до широких масс, потому что, как уверены многие из нас, если бы люди знали, что происходит, большинство перестало бы употреблять подобные продукты. Для веганов телятина — бессмысленное насилие и убийство. Для остальных — деликатес, и вокруг этого вопроса возникают ожесточенные споры. Когда утыкаешься в стену разграничения мясоедения и производства мяса, ты заглядываешь за кулису многих лет беспощадного подавления истины. Большая часть мясоедов — вполне вменяемые люди, способные сострадать. Именно поэтому они не хотят знать, откуда берется их кусок стейка. Им больше по душе «девственное неведение», но намеренно или нечаянно мы напоминаем им, что это неведение преступно. Вот почему мы, веганы, должны быть очень аккуратны в общении с мясоедами.
Когда приближаешься к разговору о веганстве с мясоедами или сам близок к тому, чтобы перейти на эту диету, важно понимать, что мясоеды — это аналог детей, которые верят в Санта-Клауса. В те нечастые моменты, когда они пускаются в рассуждения о свиных рульках и кожаных пиджаках, они не допускают ни единой мысли о том, что с ними могут быть связаны боль и страдания живых существ. Их представления о современном производстве продуктов животного происхождения ничем не отличаются от веры в существование Изумрудного города. С той же страстью, с какой дети хотят, чтобы Санта-Клаус был настоящим, большинство мясоедов отрицают правду, которую ты до них пытаешься донести. Зачастую они заходят довольно далеко в целях обезопасить свой хрупкий, сказочный мирок от посягательств истины. Для этого они превращают вегана в маргинала, ничтожество, недочеловека — словом, в вегана-фрика. Если они убедят самих себя, что с тобой что-то не так, твои аргументы и факты можно будет с легкостью проигнорировать.
Эту базовую установку мясоеда всегда нужно держать на заметке, имея за пазухой серьезную стратегию, эффективную в том или ином случае, которые мы приведем ниже. Принимая во внимание вышеизложенный ментальный механизм мясоеда, нужно помнить, что наши техники призваны поддерживать мир между тобой и окружающими и помочь тебе остаться в здравом уме. По правде сказать, для нас не существуют вопросов, являются ли эксплуатация и угнетение животных оправданными хоть на грамм и нет ли морального беспредела в поддержании такой ситуации. Вопрос лишь в том, чтобы направить свое негодование на благие цели, сделав мир вокруг себя хоть чуть-чуть лучше через привлечение внимания окружающих к проблеме, при этом не упав в их глазах.
Большая часть наших советов основана на личном, иногда горьком, опыте, но кое-что мы позаимствовали из прекрасной книги Кэрол Адамс «Жизнь среди мясоедов». Если тебе потребуются подробные рекомендации по общению с родственниками, друзьями и любимыми, имеет смысл прочитать этот трехсотстраничный труд. Кроме того, ответы на многие вопросы можно найти здесь: http://www.cok.net, и здесь: http://www.veganoutreach.org.
Тем не менее вот наш основной постулат: со знакомыми людьми срабатывают стратегии бесконфликтного поведения. Иными словами, в общении с друзьями, семьей и коллегами лучше избегать жестких дискуссий о правах животных, риторики об убийствах в промышленных масштабах, темы мертвой плоти и т. д. В принципе нет ничего плохого в суровых тёрках о правах животных, но этим инструментом нужно пользоваться умеючи и в адекватных обстоятельствах. Ты же не используешь отвертку, когда нужен гаечный ключ, так что не нужно гнать чернуху, когда обедаешь в кругу всеядных. Мы даем этот совет не потому, что боимся конфронтаций или честности, а потому, что бесконфликтные тактики лучше работают на образ конкретного вегана и веганства как такового. Ведь наша цель в том, чтобы распространить веганство как можно шире, а для этого оно должно стать поистине привлекательным. Думай об этом так: можно проиграть пару битв, если это поможет, в конечном счете, выиграть войну.
Не отстаивай веганство во время еды. Как мы уже писали, прием пищи — это святое. За столом не принято говорить про смерть, которую повлекло приготовление чьего-то скаллопини из телятины. Это отталкивает людей от вегана, заставляя еще более ревностно отстаивать свой выбор и злиться на нарушителя спокойствия. Во время пищевых процедур лучше всего говорить кратко и не вдаваться в детали. Это не значит, что нужно сдаться; просто надо перенести беседу на более подходящее время, задвинув нечто вроде «Я бы с удовольствием об этом поговорил, но лучше, если мы сделаем это после обеда».
Не поучай с умным видом. Если будешь вести себя так, будто ты поднялся на более высокую ступень эволюции, от тебя быстро устанут или попросту заткнут. Никто не любит, когда до них снисходят, мучают проповедями или отчитывают. Это порождает агрессию, отталкивает человека от тебя и вынуждает встать в позу обороняющегося. Более того, такое поведение скорее еще больше науськает человека на веганство. Не превращайся в кретина — в эдакий прыщ на заднице.
Дай людям хотя бы заинтересоваться веганством. Нередко мясоеды сами испытывают неподдельный интерес к тому, что такое быть веганом, или переживают сложный период, вникая в веганский образ жизни. Если они приходят с вопросами, отвечать надо начистоту. Это отнюдь не значит, что нужно быть пассивным. Устраивай веганские обеды, собери группу активистов, показывай фильмы, посвященные правам животных или их нарушениям. Но не нужно быть назойливым и лезть со своими идеями к первому встречному безо всякого повода, как бы ты ни хотел изменить положение вещей.
Будь доволен собой. Лучшая реклама нашей диеты — это счастливое лицо. Не жалуйся, что в этом кабаке мало пригодной для тебя хавки. Напротив, покажи, что быть веганом просто и здорово. Большинство мясоедов и вегетарианцев рассматривают веганство как жизнь, полную лишений, и нет лучшего способа укрепить в них это заблуждение, чем постоянно жаловаться на дурака, составлявшего меню, и ныть насчет того, сколько мучений тебе приносит забота о животных.
Путь к сердцу мясоеда лежит через его желудок. Готовь вкусные веганские блюда и раздавай их знакомым и незнакомым. Докажи, что веганская еда — это деликатесы. Объясни, что веганы едят не только коренья и яблоки. Лучше даже не говорить, что эта еда — веганская, а просто вкусно накормить человека ужином и рассказать детали уже потом. Еще один отличный вариант — сводить всех заинтересовавшихся в хороший веганский ресторан.
Постарайся не расстраиваться, сталкиваясь с насмешками. Некоторые люди любят издеваться над вегетарианцами и веганами хохмы ради. Мы оба очень хорошо знакомы с этими насмешками. Мы убийцы растений, флороненавистники, сентиментальные любители животных и т. д. и т. п. Разумеется, нет на этой планете вегана, который хоть раз в жизни не наблюдал бы, как мясоед,
