веществ, нарушениях пищеварения, гепатите, нефрите, заболеваниях мочевого пузыря, обильных месячных, при отравлении тяжелыми металлами.
Свежие листья прикладывают к фурункулам, гнойным ранам, нарывам.
Листья кислицы можно добавлять в весенние салаты или посыпать ими яичницу, бутерброды с колбасой, паштетом, сыром и т. п. Это не только придаст блюду приятный кисловатый вкус, но и сделает их более полезными в период, когда организм находится в состоянии гиповитаминоза.
Внимание!
Чрезмерное и продолжительное применение кислицы может спровоцировать воспалительные процессы в почках. Рекомендуется ограничить применение травы страдающим щавелекислым диатезом, а также людям, имеющим склонность к судорогам.
Кофе – Coffea
Небольшое вечнозеленое дерево или крупный кустарник, в природных условиях высотой 3–6 м, семейства Мареновые (
Это интересно!
По одной из версий, происхождение слова «кофе» связано с некогда богатым и могущественным царством Кэфа – ныне главной кофейной провинцией Эфиопии.
В комнатных условиях выращиваются 2 из 40 видов кофе –
Листья у кофе кожистые, ланцетовидные, слегка волнистые, темно-зеленого цвета. В квартирах растение начинает плодоносить на 3-4-м году жизни. Цветки белые, завязываются без искусственного опыления, собраны в густые пучки, имеют приятный запах, напоминающий жасмин. Плоды красные, черные, черносиние, редко желтые, величиной с вишню, с довольно сочным съедобным околоплодником.
Растение свето– и теплолюбивое, в то же время не любит прямых солнечных лучей. В зимний период температуру в помещениях поддерживают в пределах 18–22 °C. От более высокой температуры листья на растениях начинают буреть и отмирать, а если она ниже 8 С°, происходит повреждение растений и гибель урожая.
Зимой, в короткие пасмурные дни, желательно досвечивание в течение 2–3 часов. Полив производят по мере легкого подсыхания верхнего слоя почвы в горшках и кадках. Кроме того, 1–2 раза в день растения следует опрыскивать чистой водой из пульверизаторов. Они очень отзывчивы на пересадку, поэтому ее проводят один раз в 2 года в посуду большего диаметра, с минимальным повреждением корневой системы. Рекомендуемая землесмесь: дерновая и листовая земля, перегной, песок (2:1:1:1).
Кофе аравийский
Весной (при температуре воздуха не ниже 15 °C) кофе следует вынести во двор или на открытый балкон и оставить там до осени.
Удобрения вносят в растворенном виде так же, как и под другие культуры, выращиваемые в комнате. Кофе не требует формировки. Он дает естественную красивую крону. Укорачивают только слишком длинные побеги.
Размножается семенами и одревесневшими черенками летом.
Может поражаться щитовкой.
Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина.
Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу. При обжаривании образуется совокупность ароматических веществ, придающих напитку, изготовляемому из кофе, своеобразные вкус и аромат. Вследствие карамелизации сахара зерна приобретают темно-коричневый цвет, а напиток – коричневую окраску. Кофе содержит около 10 % воды, 10 % жиров, 13–15 % белков, 0,5–2,5 % кофеина. Пищевое значение кофе заключается в его характерных вкусовых достоинствах и свойстве временно повышать работоспособность и творческую активность.
Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков. В тропиках народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, при холере.
Плоды кофе
В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов.
Внимание!
Кофе противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, больным с язвенной болезнью желудка, детям и старикам.
Красула (толстянка) – Crassula
Обширный род семейства Толстянковые
Многие виды толстянки декоративны и используются для выращивания в комнатах.
Толстянка портулаковая
Все виды хорошо переносят сухость воздуха и недостаточную влажность кома земли. Неплохо себя чувствует красула в широком диапазоне температур от 10 до 25 °C. Она предпочитает достаточно яркое освещение, но от прямых солнечных лучей ее следует притенять. Полив летом – регулярный, зимой – умеренный. Пересаживают растение по мере разрастания в землесмесь, состоящую из дерновой земли – 1 часть, листовой земли – 1 часть, песка – 1 часть, торфяной земли – 1/2 части. Подкармливают его в весенне-летний период один раз в две недели.
Размножают красулу листовыми и стеблевыми черенками, подвяленными на воздухе, а также семенами.
В растениях семейства Толстянковые обнаружены флавоноиды, помогающие при болезнях, связанных с нарушениями прочности кровеносных капилляров. Также есть сведения о бактерицидном и противовирусном действии сока толстянок. Например, листья толстянки портулаковой («денежного дерева») рекомендуется жевать при воспалениях горла, ангине, а также прикладывать кашицу из них или разрезанный лист к ранам и порезам.
По китайскому учению фэн-шуй толстянка считается одним из растений, способных приносить удачу в финансовых делах. Вещества, которые выделяет это растение, являются биологически активными и улучшают воздушную среду обитания, что положительно сказывается на организме человека. Очищая воздух, растение способствует снятию физического и психогенного утомления, стрессовых состояний, оказывает оздоровительный эффект на весь организм человека. Толстянка сокращает количество вредной микрофлоры, обладает антивирусной активностью, что служит профилактике респираторных заболеваний.
Кринум – Crinum
Многолетнее луковичное растение семейства Амариллисовые
