жирующие опыляемые огурцы их долго
почти не образуют. Вот ключ: больше всего завязей бывает на побегах третьего порядка – тех, что ответвляются от боковых ветвей стебля. Чтобы их рано
получить, куст формируется прищипкой, на которой я остановлюсь позже. А вот еще способы «оплодухотворить» огурцы:
ПОДСУШИВАНИЕ. В начале массового цветения па одну неделю прекращают полив. Так, чтобы к вечеру растения «опускали уши». Тут важно не
пересушить, поэтому сначала замульчируйте почву, а потом подсушивайте.
ВЫДЕРЖКА или ПРОГРЕВ СЕМЯН. Из двух-трехлетних семян получаются более компактные, но более плодовитые растения: семечко тоже
выживает! Если старых семян нет, их нужно прогреть на батарее недели две в бумажном мешочке.
Стахановцы даже «коптили» растения дымом. Но эффективнее всего – прищипка.
ВО ВРЕМЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ постоянно хотят есть: каждую неделю нужно кормить «чайком» из коровяка (1:20) или курьяка (1:40), иначе
потеряете треть урожая.
МОГУТ СЕЯТЬСЯ в мае, июне и даже июле, и давать отличный урожай для заготовок и еды – дайте только воду.
Верхушки укореняются с трудом. Хотя наверняка есть сорта, у которых – легко. Но прикопанные стебли быстро дают корни, и лианы можно
омолаживать. Это один из путей перехитрить пероноспору (грибок, поражающий листья). Другой путь – сеять в три срока. А о рассаде огурцов я еще
упомяну позже.
СОБИРАТЬ огурцы нужно через день: в отличие от томатов, плоды которых могут прекрасно зреть на отрезанной кисти, плоды огурца постоянно
увеличиваются и сильно истощают растение. Один незамеченный семенник – «лошадь» может так подкосить плеть, что она больше толком не растет, пока
не укоренится. Собирать огурцы лучше утром, когда зеленцы более тугие и хрустящие.
ЛУК
Несколько видов. Репчатый бывает
(семейный, сороказубка) – длинная луковица дает за лето десяток таких же; остальные – шнитт, порей, батун, слизун и прочие – дают перо разного вида и
вкуса. Шнитт дает массу узких листьев с ароматом, напоминающим кинзу; батун – самый ранний многолетний лук, чуть ли не из-под снега дающий
нежную, острую зелень; слизун – плосколистный, безвкусный и слизистый; многоярусный – с луковичками на концах листьев, и еще несколько редких
видов. И самый благородный – порей, с высоким, толстым, изумительного вкуса ложностеблем*. Но нас интересует «репа».
Практически любой репчатый лук МОЖЕТ дать товарную луковицу, если посеян сразу на место рано весной семечком-чернушкой. Площадь ему
нужна – 8х8 см. Этот способ не в ходу из-за трудности ухода: всходов лука почти не видно, полоть трудно, земля голая, а высохнуть дать нельзя! На
компостной грядке – другое дело. Можно обсаживать луком периметр гряд, а чтобы видеть сеянцы, можно втыкать палочки там, где лежат семена. Или
сеять между досок.
– 19 –
МОЖЕТ прекратить рост и «окуклиться» в луковицу, как только обнаружит, что расти негде или нечем. Севок остается маленьким именно потому,
что очень густо посеян. Товарная «репа» обычно прекращает рост в конце июля–августе, а если из чернушки – в сентябре. Если при этом начнутся теплые
дожди, рост может возобновиться, и луковица не будет лежкой. Тут применяется «тренировка» лука: листья сгибаются, ложностебель сминается. Обычно –
дважды прикатывают легким катком. Это заставляет луковицу оформиться и уйти отдыхать.
Пока луковица набирает размер (у нас – до конца июня), нужны влага и мульча. Затем наступает фаза «окукливания» – тут надо прекратить поливы и
дать луковице вызреть. Для этого мульчу нужно разгрести, обнажить луковицы.
В нормальное лето лук лучше выбрать по желтеющей ботве, сплести в косы или связать, и повесить на солнце на неделю-две. Лучше сохранится.
Лук МОЖЕТ стрелковаться. Чем крупнее севок, тем больше стрелок. Стрелкование резко усиливается, если в июне похолодает. Стрелки можно
выломать как можно раньше, но луковицы с «толстой шеей» нужно съесть раньше других.
