микроорганизмов: дрожжевого грибка, уксусной кислоты и глюконовых бактерий, благодаря которым получается вкуснейший, тонизирующий, напиток, с кисло- сладким вкусом, который не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает лечебными свойствами. Если внимательно приглядеться к этому „чайному“ грибу, то можно увидеть, что этот организм состоит из множества пленочек, которые по мере его роста наслаиваются. При желании один из слоев осторожно отделяют по торцу, промывают и помещают в банку.
УХОД ЗА „ЧАЙНЫМ ГРИБОМ“
Если вы хотите в течение всего года наслаждаться приятным газированным напитком, то вам нужно знать, как правильно за ним ухаживать.
В качестве домика для гриба отлично подойдет двух-трехлитровая стеклянная банка или кувшин с широким горлышком. „Чайный“ гриб очень любит сахар, который необходим ему для полноценного роста, поэтому его помещают в подслащенный чайный раствор. Для приготовления раствора вам понадобится 100–120 гр сахара на один литр кипяченной воды. Предварительно заварите некрепкий свежий чай (можно использовать любой — грузинский, индийский; гранулированный, листовой). После того, как чай настоится и остынет, процедите его и залейте 1 л кипяченной воды комнатной температуры, добавьте сахар, тщательно размешайте и поместите в полученный чайный раствор „чайный“ гриб. Чайный раствор для гриба не должен быть очень крепким, кроме того, ни в коем случае нельзя сыпать сахар на гриб, так как вы можете нанести сильный ожог слизистой оболочке, в результате чего гриб погибнет.
Для приготовления настоя из „чайного“ гриба можно использовать не только чай, но и кофе, гороховую и соевую муку. Чтобы приготовить кофейный напиток вам понадобиться литр кипяченной воды, 1 столовая ложка растворимого кофе и сахар по вкусу. В горячей воде растворите кофе, охладите до комнатной температуры и добавьте сахар по вкусу, тщательно размешайте и поместите в раствор гриб.
Если для настоя вы используйте гороховую или соевую муку, то на литр кипяченной воды вам понадобится 1/2 чайной ложки муки и сахар по вкусу. Муку лучше добавить в горячую воду и сразу же тщательно перемешивать, не допуская образования комочков. Затем добавьте сахар по вкусу, еще раз перемешайте, остудите до комнатной температуры и поместите в него гриб. Если полученный настой из муки кажется вам несъедобным, а его вкусовые качества так далеки от совершенства, не стоит волноваться, через несколько дней „чайный“ гриб, подобно эффекту волшебной палочки сделает этот напиток вкусный и тонизирующим, который своим вкусом будет напоминать вам сок экзотических фруктов. Не верите? Проверьте и сами в этом убедитесь.
Любой настой „чайного“ гриба (из чая, кофе, муки) следует менять каждые 5–6 дней зимой и через 2–4 дня летом. Кроме того, в зимнее время „чайный“ гриб через каждые 2–3 недели необходимо тщательно промывать прохладной кипяченной водой, а летом — через 1–2 недели. Более длительное пребывание гриба в настое может привести к его гибели. Постепенно пленочка будет стареть, отмирать, приобретет бурую окраску и начнет распадаться.
Не рекомендуется также употреблять перестоявший настой „чайного гриба“, так как в нем развиваются вредные для организма человека бактерии.
Прямые лучи солнца и холод замедляют рост „чайного“ гриба и в нем могут завестись сине-зеленые водоросли, которые очень вредны для него и человека, поэтому его лучше не ставить на окно. Оптимальная температура для гриба составляет 25 градусов.
Поскольку это живой организм, то он нуждается в кислороде и те, кто держат гриб под полиэтиленовой крышкой, совершают большую ошибку. От недостатка кислорода в „чайном“ грибе появляются вредные бактерии, под воздействием которых он погибает. Чтобы не допустить этого, банку, в которой живет гриб, нужно прикрывать сухой марлечкой.
А теперь о маленьких хитростях, которые позволят вам иметь всегда свежий, играющий газами ядреный напиток:
1. Заведите две банки с „чайным“ грибом. В одной банке гриб будет настаиваться, а в другой (готовый) используйте для утоления жажды и оздоровительных и косметических целей.
2. Периодически (после каждого слива раствора) „чайный“ гриб нужно промывать прохладной, кипяченной водой, осторожно очищать от отмерших тканей, а только потом помещать в сладкий раствор.
3. Перед употреблением напитка „чайного“ гриба его нужно обязательно фильтровать через несколько слоев чистой марли. А чтобы вам не пролить содержимое, воспользуйтесь воронкой или полиэтиленовой крышкой с отверстиями.
4. Уезжая из дому надолго, не оставляйте гриб киснуть в старом, собственном растворе, так как это очень вредно для него. Отдайте его в добрые руки, как это делают с домашними животными.
5. И последнее, готовый настой „чайного“ гриба лучше хранить в холодильнике — он не потеряет своих свойств, станет ядреней, и вы сможете постоянно наслаждаться его приятным вкусом. Кроме того, имея дома „чайный гриб“, вы тем самым значительно сэкономите кучу денег на покупке различных синтетических напитков.
ЧАЙНЫЙ ГРИБ В КОСМЕТОЛОГИИ
Конечно, современный рынок располагает довольно широким ассортиментом всевозможных косметических средств, но имея дома „чайный“ гриб вам не придется тратить деньги на супердорогую косметику, которая не всегда дает желаемый эффект и положительный результат. Настой „чайного“ гриба можно использовать в косметических целях, который нисколько не уступает широко рекламируемым готовым кремам, лосьонам и тоникам.
Обладатели жирной, пористой кожи знают, как тяжело ухаживать за ней, такая кожа быстро загрязняется, лоснится, на ней появляются угри, доставляющие неприятность их владельцам. Если все ранее использованные вами косметические средства и маски не помогают справиться с этой неприятностью, не расстраивайтесь. Если у вас есть дома „чайный“ гриб, то считайте, что проблема жирной кожи решена. Обычный настой чайного гриба — это готовый лосьон, который поможет вам привести в порядок жирную кожу, сделав ее нежной, эластичной и гладкой. Как пользоваться таким лосьоном? Слейте немного настоя в небольшую чашечку, чтобы вам хватило его для одной процедуры. Поставьте его на 1–1,5 часа в холодильник, после чего смочите в лосьоне ватный тампон и тщательно протрите лицо, исключая попадание на чувствительные участки кожи — веки, губы. Делать эту процедуру желательно утром и вечером, а при очень жирной кожи — несколько раз в день. Пользуясь этим лосьоном каждый день, через некоторое время вы заметите, что свойственное жирной коже салоотделение уменьшилось, а кожа приобрела свежий и здоровый вид.
Устранить расширенные поры на жирной коже, а также избавиться от серовато-землинистого цвета можно, если регулярно использовать маску на основе настоя „чайного“ гриба. Яичный белок слегка взбейте, добавьте 1 столовую ложку разогретого на водяной бане меда, тщательно перемешайте эти компоненты. В 1/4 теплого 5-7-дневного настоя „чайного“ гриба добавьте 1 чайную ложку миндального или оливкового масла, несколько капель лимонного или грейпфрутового сока, размешайте и влейте в белково-медовую смесь, еще раз все размешайте. Для густоты состава можно добавить немного кукурузной муки.
Возьмите небольшой кусок марлевой ткани, сделайте в нем отверстия для глаз и рта, смочите ткань в горячей воде с добавлением чайной соды и при помощи пластиковой палочки равномерным слоем нанесите на нее полученную смесь. После чего, наложите маску на предварительно очищенную кожу лица, расслабьтесь, лицо должно находится в покойном состоянии. Держите маску 10–20 минут, затем снимите, умойте лицо водой комнатной температуры и смажьте кожу лица выстровпитывающим кремом. Делать такую маску рекомендуется на ночь или перед наложением макияжа.
Настоем „чайного“ гриба можно пользоваться и в том случае, если на вашей коже часто бывают покраснения, особенно зимой и гнойничковые заболевания. При такой коже нужно использовать невыдержанный настой, чтобы не вызвать раздражения, поэтому его следует сливать на 1–2 дня раньше. Обильно смочите в прохладном настое ватный тампон и протрите лицо. Регулярное использование настоя гарантирует вам нежную и гладкую кожу лица, поэтому, если у вас есть подобного рода проблемы, то незамедлительно воспользуйтесь рекомендуемым нами способом.
Не меньше неприятностей возникает у тех, кто имеет сухую кожу. Такая кожа часто шелушиться, а под воздействием ветра, солнца и мороза на ней появляются некрасивые красные пятна. И эту проблему можно решить, если воспользоваться неизменным настоем „чайного“ гриба, обладающим чудодейственными свойствами. В готовый 5-7-дневный настой добавьте несколько капель растительного или оливкового масла, слегка подогрейте на медленном огне и смачивая в теплом настое ватный тампон, протрите очищенную кожу лица (на 1/2 стакана настоя „чайного“ гриба нужно добавить 3–5 капель масла). Делать эту процедуру лучше на ночь. После 3–4 раз применения этого настоя покраснения и шелушения, свойственные этому типу кожи, пройдут.
При сухой коже рекомендуется использовать маску из питательного крема или сметаны и настоя чайного гриба. Но перед тем, как накладывать маску, не забывайте тщательно очищать лицо косметическим пилингом или молочком.
Возьмите марлю или кусок мягкой ткани, сложите в 3–5 слоев таким образом, чтобы ткань полностью закрывала лицо. Сделайте прорези для глаз и рта. Смажьте лицо питательным кремом, а веки специальным кремом, предназначенным для тонкой кожи, обильно смочите ткань в 2-дневном настое „чайного“ гриба и аккуратно наложите на лицо. Делать эту процедуру лучше полулежа. Через 15–20 минут снимите маску и умойтесь прохладной водой или настоем ромашки аптечной или мяты перечной. Достаточно накладывать такую маску два раза в неделю, и ваша кожа станет эластичной и бархатистой.
Для поддержания водного баланса нормального типа кожи можно использовать освежающую маску, которая прекрасно усиливает кровообращение и придает ощущение свежести. Для маски вам потребуется 3–5 столовых ложек настоя „чайного“ гриба, 1 среднее яблоко и несколько капель лимонного сока. 1/2 стакана настоя слейте в чашку. Очистите от кожуры яблоко, натрите на мелкой терке, добавьте 2–3 капли лимонного сока, размешайте, влейте настой „чайного“ гриба и поставьте в холодильник на 1–1,5 часа. Очистите кожу лица тоником или косметическими сливками и тонким слоем нанесите готовую маску на лицо. Держите до полного высыхания.
Если регулярно протирать кожу лица вместо обычного умывания водой кусочками льда, полученные из настоя „чайного“ гриба, то результат не замедлит сказаться, и ваша кожа станет бархатистой, гладкой и чистой, а цвет лица заметно улучшится. Для приготовления льда в стакан с кипяченной водой добавьте 2–3 столовые ложки настоя „чайного“ гриба, разлейте по формочкам, чтобы вам было удобно пользоваться и заморозьте в морозильной камере. Каждое утро протирайте кубиком льда кожу лица.
Рыжевато-золотистые отметины солнышка, именуемые веснушками, зачастую доставляют массу неприятностей милым дамам. Не стоит расстраиваться по поводу обильных высыпаний на лице в весенне-летнее время, веснушки никого не портят, а наоборот придают лицу неповторимое очарование и задорность. Но, как говориться, о вкусах не спорят, и если вам не нравятся „солнышкины дары“ на лице, избавиться от них вам поможет настой „чайного“ гриба, но не обычный, а передержанный, который не годиться для питья. Получить такой настой можно, если передержать его на 3–4 дня больше, чем положено. Этот настой слейте в мисочку, добавьте немного лимонного сока и несколько раз в день протирайте участки кожи с веснушками. После высыхания умывать лицо и протирать его ничем не нужно. Хранить такой настой можно в обычной стеклянной баночке в холодильнике.
