Вам потребуется:
колбаса — 10 г
копченый сыр — 100 г
творог — 150 г
майонез — 3–4 ст. л.
ПАСТА ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ «ЗЕЛЕНАЯ»
Отварите вкрутую яйца. Охлажденные яйца измельчите или подавите вилкой. Смешайте яйца с творогом и хорошенько разотрите до получения однородной массы. Добавьте мелко порубленную зелень. Смешайте полученную массу с размягченным сливочным маслом. Посолите по вкусу.
Вам понадобится:
творог — 150 г
яйца — 2 шт.
зелень — 80 г
сливочное масло — 50 г
соль — по вкусу
САЛАТ «АРГЕНТИНА»
Сделайте продольные разрезы на сельди и снимите кожицу. Разрежьте сельдь вдоль хребта и удалите хребет и реберные кости. Прокрутите сельдь через мясорубку вместе с луком. Творог разотрите, чтобы не было комочков и смешайте с сельдью. Добавьте сметану и рубленую зелень.
Вам понадобится:
копченая сельдь — 1 шт.
творог — 150 г
лук — 1 шт.
сметана — 3 ст. л.
зелень — 50 г
ПАШТЕТ ТВОРОЖНЫЙ «АРИЭЛЬ»
Разотрите творог, чтобы исчезли все комочки. Чеснок очистите от кожицы и натрите его на мелкой терке. В отдельной посуде хорошо перемешайте томатную пасту и чеснок. Полученную массу переложите в растертый творог. Мелко порубите зелень и переложите ее в творожную массу. Добавьте тмин, соль и все перемешайте. Если масса окажется суховатой, можете добавить немного томатной пасты.
Вам понадобится:
творог — 300 г
чеснок — 3 дольки
томатная паста — 3 ст. л.
зелень — 50 г
тмин, соль — по вкусу
САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»
Мелко порежьте зеленый лук. Редис потрите на крупной терке или порежьте мелкими кубиками. Переложите в салатницу лук и редис. Творог разотрите и переложите в салатницу. Добавьте немного соли и все хорошо перемешайте. Заправьте салат сметаной.
Вам понадобится:
творог — 250 г
зеленый лук — 60 г
редис — 100 г
сметана — 4–5 ст. л.
соль — по вкусу
САЛАТ «БЕЛЫЙ СОН»
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и сложите в салатницу. Добавьте немного соли и помните капусту до появления сока. Яйца отварите вкрутую. Охлажденные яйца порежьте мелкими кубиками и переложите в салатницу. Добавьте творог. Салат заправьте сметаной. Мелко порежьте зелень укропа и петрушки и посыпьте салат.
Вам понадобится:
капуста — 200 г
яйца — 3 шт.
творог — 150 г
сметана — 4 ст. л.
соль — по вкусу
зелень — 50 г
САЛАТ «ДЕСЕРТНЫЙ»
Яблоки очистите от кожицы и удалите сердцевину. Подготовленные яблоки порежьте мелкими кубиками. Виноград разрежьте, удалите косточки и сложите вместе с яблоками в салатницу. Творог разотрите и смешайте с фруктами. Залейте салат соусом.
Для приготовления соуса взбейте сметану с любым фруктовым соком или сиропом.
Вам понадобится:
яблоки — 2 шт.
виноград — 150 г
творог — 150 г
сметана — 0.5 ст.
фруктовый сок — 6 ст. л.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
ВАРЕНИКИ «УКРАИНСКИЕ»
Замесите крутое тесто. Для этого муку просейте через сито и пересыпьте ее в отдельную посуду. В муку добавьте щепотку соли, яйца и молоко. Все хорошо перемешайте. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
