Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ

Абрикосовый коктейль

20 мл абрикосового ликера, 20 мл десертного вина, 50 мл мятного ликера.

В стакане соединить все компоненты и тщательно размешать.

Апельсиновый коктейль

Рецепт № 1

20 мл вермута, 20 мл коньяка, сок одного апельсина.

Компоненты достаточно смешать в стакане.

Рецепт № 2

100 мл водки, 100 мл замороженного апельсинового сока.

Водку и сок взбивают в миксере несколько секунд. Разливают в бокалы и сразу же подают.

Коктейль «Али-Баба»

20 мл кофейного ликера, 20 мл коньяка, 1 яичныйжелток, 8—10 капель лимонного сока.

Все компоненты хорошо смешать. Смесь процедить в рюмку.

Айвовый коктейль

100 мл айвового ликера, 1 л белого вина, 10 г сахарной пудры, 1 рюмка ванильного ликера, 3 ст. ложки измельченного льда.

Айвовый и ванильный ликер смешивают. В полученную смесь добавляют сахар и лед. Хорошо размешивают и подают в бокалах для вина.

Банкетный коктейль

20 мл шампанского, 20 мл столового вина, 10 мл вина «Мускат белый», 5 мл ликера «Бенедиктин», 10 г пищевого льда, 5 г консервированных ягод или фруктов.

Коктейль смешивают в том же бокале, из которого пьют.

Ванильный коктейль

0,5 стакана измельченного льда, 1 рюмка коньяка, 1 рюмка ванильного ликера, 150 мл сливок.

Все взбивают в миксере и подают в бокалах с соломинкой. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Коктейль «Виски»

Сок одного апельсина, 1 стакан виски, 1 ст. ложка сахара, 0,5 стакана измельченного льда.

Сахар и лед взбивают в миксере, пока не разойдется сахар. Затем добавляют апельсиновый сок, 1 стакан виски и снова взбивают. Разливают в бокалы. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Коктейль с красным вином

Рецепт №1

1 стакан красного столового вина, 1 рюмка лимонного сока, 1 рюмка малинового сиропа.

В миксере смешивают малиновый сироп и лимонный сок. Добавляют красное столовое вино. Коктейль готов.

Рецепт № 2