очень напряженном и неуравновешенном состоянии, в это время периодически появляется раздражительность, нетерпимость, даже капризность и необъективность. Окружающие должны это знать и вести себя терпеливо и снисходительно, а сам голодающий - стараться сдерживать свои эмоции, не предъявлять претензий к другим людям и не принимать ответственных решений. Еще замечание из водительского опыта: во время голодания и до завершения восстановительного периода лучше не садиться за руль.
ЛИТЕРАТУРА
1. Николаев Ю.С., Нилов Б.И., Черкасов В.Г. Голодание ради здоровья. - М.: «Советская Россия», 1988 г.
2. Шелтон Г. Ортотрофия: основы правильного питания и лечебного голодания. - М.: «Советский спорт», 2002 г.
3. Шелтон Г. Натуральная гигиена - наука жизни. - М.: «Терра», 2003 г.
4. Атеров. Сыроедение. Сборник «Путь к здоровью». - СПб.: «Лейла», 1994 г.
5. Чупрун А.Н. Что такое сыроедение и как стать сыроедом (натуристом). - М.: «Библиотека натуриста», 1991 г. [Например, www.naturfood.net, www.veget.ru,www.newcanada.com]
ПРИМЕЧАНИЯ
1
Эта книга заинтересует многих и в первую очередь тех, кто уже сталкивался с проблемами здоровья у себя, у родственников, у друзей. Вопрос вопросов - как быть всегда здоровым, как жить, не болея и не опасаясь за здоровье близких, неизбежно возникает у каждого человека. Здесь во многом содержится ответ на него.
Автор работы Валентин Николаев - сын известного доктора, изучавшего и успешно применявшего лечебное голодание, основателя метода разгрузочно-диетической терапии (РДТ), профессора Юрия Сергеевича Николаева. Отец Юрия Сергеевича, С.Д. Николаев был знаком и вел дружбу с Л.Н. Толстым. От Л.Н. Толстого было воспринято вегетарианство, а точнее, идеи трезвости и безубойного питания.
О лечении голоданием семье С.Д. Николаева стало известно от Эптона Синклера - американского писателя, активного пропагандиста и автора книги «Лечебное голодание», с которым С. Д. Николаев вел активную переписку.
В 1932 г. Юрий Сергеевич Николаев окончил 1-й Московский медицинский институт и всю свою жизнь посвятил изучению проблемы лечебного голодания. В 1960 г. он подготовил и защитил в Институте высшей нервной деятельности докторскую диссертацию на тему «Разгрузочно-диетическая терапия шизофрении и ее физиологическое обоснование». Под его руководством в Московском НИИ психиатрии МЗ РСФСР было защищено несколько десятков кандидатских и 2 докторских диссертации.
Исходя из Постановления Президиума АМН СССР и Ученого медицинского совета МЗ СССР № 157 от 6 мая 1985 г. (протокол № 11) в Институте питания АМН СССР, Всесоюзном НИИ Пульмонологии МЗ РСФСР, Ужгородском госуниверситете в 1985-1988 гг. были осуществлены исследования, направленные на разработку научных основ разгрузочно-диетической терапии при соматических заболеваниях.
Кроме того, в клиниках Военно-медицинской академии им. СМ. Кирова и клиниках МНТО «Гранит» (г. Москвы) изучалось физиологическое обоснование терапевтического применения дозированного полного голодания.
Все эти темы курировал Юрий Сергеевич Николаев.
Результатом этих исследований оказались написание и утверждение «Методических рекомендаций по дифференцированному применению разгрузочно-диетической терапии (РДТ) при некоторых внутренних и нервно-психических заболеваниях (М.: МЗ, 1990 г.) и «Разгрузочно-диетическая терапия заболеваний внутренних органов» (М.: Воен. изд. МО, 1993 г.).
С детства, впитав принципы здорового образа жизни, принятые в семье, в совершенстве освоив уникальную оздоровительную методику отца, сын пошел дальше. Инженер-экспериментатор с неуемным стремлением к поиску зависимостей между явлениями, он провел собственные исследования. Он не врач и не берется лечить болезни. Он предлагает каждому воспользоваться итогами его многолетней работы и начать осваивать новый способ питания, чтобы сохранить здоровье и себе, и своим близким.
Понимание природных законов жизни и следование им наилучшим образом сохраняет нам здоровье. Каждому живущему на земле созданию дано природой готовое, оптимальное для него питание. И только человек изменяет его: варит, жарит, печет, смешивает в различных сочетаниях… Это вековое заблуждение и привело человечество в тупик, считает автор книги. На основе экспериментов и наблюдений он постарался выявить вредные факторы современной пищи человека, в частности - воздействие измененных, прошедших тепловую обработку продуктов, и делится с читателями своим опытом.
Особая ценность этой работы: своеобразное понимание и истолкование накопленных фактов, новые концепции для объяснения наблюдений и экспериментальных находок. Автор предлагает свою трактовку причинно-следственных связей между питанием человека и его болезнями и утверждает, что изменив только питание, можно стать здоровым, энергичным, даже избавиться от вредных привычек и исправить характер, словом - стать счастливым.
Книга написана по-деловому лаконично, простым языком и читается легко. Она состоит из двух частей. В первой части изложены основные предпосылки и результаты исследований по влиянию на человека продуктов современной традиционной пищи, и даны рекомендации по изменению питания для всей семьи. Ведь особенно важно сохранять и укреплять здоровье с детства. Во второй части речь идет также о лечебном голодании. Автор приводит много полезных советов из большого практического опыта по голоданию.
Эта книга не для развлекательного чтения, это - руководство к действию, путеводитель для перехода к новой жизни, к жизни без болезней. На этом пути читатели могут восстановить многие утраченные людьми способности, научиться «слышать голос» своего организма, научиться понимать и различать природные и искусственные потребности, научиться оберегать себя от вредных противоестественных продуктов, одним словом, научиться управлять своим здоровьем. Это природный, доступный любому желающему путь, которым идет сам автор со своей семьей. Единственная сложность: преодолевать привычки и традиции в питании не так просто, как может показаться. Наверное, не каждый сможет пройти до конца весь этот путь и стать сыроедом, но даже небольшие шаги в направлении более здорового образа жизни будут весьма эффективны и полезны. Тем более, если раскрыть книгу Гербета М. Шелтона «Натуральная гигиена - наука жизни» (М.: Терра, 2003 г.), в которой подробно разбираются вопросы голодания у человека при разных обстоятельствах, в частности, голодания религиозные, как дисциплинирующий фактор, экспериментальные, экстремальные (голодания погребенных шахтеров, моряков и пассажиров при кораблекрушениях и т. д.), то знать об этом полезно и надо.
Поэтому нужно приветствовать появление данной книги, а автора поблагодарить за проведение над собой экспериментов и стремление сделать их достоянием всех нас. Спасибо.
Заслуженный деятель науки России,
