процесс является главной преградой на пути к здоровому и активному долголетию.
Значит ли это, что искусственное выведение «шлаков», в частности солей, все-таки необходимо нашему телу? Тогда какие средства являются для этого оптимальными? Чем чревато избыточное накопление солей, а чем – фанатичное следование моде? Как вообще избежать нарушений солевого обмена и способствовать оздоровлению и омоложению организма?
На эти вопросы мы и постараемся ответить. А пока нам предстоит разобраться в следующем.
Что представляет собой минеральный обмен и какую роль играют в нем соли?
Всегда ли болезни «отложения солей» связаны с солями?
Нуждается ли наш организм в регулярном очищении?
Какие способы нормализации обменных процессов являются наиболее эффективными и безопасными?
Возможна ли профилактика отложения солей?
В чем заключается главная цель воздействия на минеральный обмен веществ?
Первая глава книги рассказывает о сути минерального обмена, причинах и последствиях разбалансировки. Вторая предлагает разнообразные средства улучшения водно-солевого обмена и борьбы с недугами, вызванными его расстройством, а также в ней содержатся рецепты снадобий, успешно применяемых для устранения болезненных симптомов, восстановления естественного равновесия в организме и пробуждения его жизненных сил. Целью третьей главы является знакомство с профилактикой избыточного накопления солей.
Все приведенные в данной книге методы просты и эффективны, оказывают мягкое, щадящее воздействие на организм, а рецепты общедоступны и не требуют значительных финансовых и временных затрат.
Разумеется, любое вмешательство в организм допустимо только под постоянным контролем специалиста. Однако и сам пациент не должен пассивно глотать предписанные лекарства. Помочь больному начать активную, осознанную и систематическую работу по улучшению своего здоровья – вот главная задача этой книги.
Минеральный обмен и его нарушения
Виды и роль солей в минеральном обмене веществ
Минеральный обмен представляет собой часть общего движения и превращения веществ в нашем организме. Он неразрывно связан с другими процессами узами взаимной зависимости и взаимного влияния.
В медицине минеральным обменом принято называть процесс поступления (всасывания) минеральных веществ, их распределения по органам и тканям, усвоения и выведения из организма.
Поступление солей в организм осуществляется в основном с пищей и водой. В желудочно-кишечном тракте происходит их всасывание в кровь. Образуя особый биохимический «союз» с так называемыми транспортными белками крови, они разносятся по кровяному руслу и попадают к месту назначения – к клеткам различных тканей.
Основная роль в солевом обмене принадлежит солям кальция, калия, натрия и магния. Кроме того, в нашем организме в виде соединений присутствуют микроэлементы – минеральные вещества, содержание которых (по сравнению с уже названными солями) крайне мало. Однако их значение трудно переоценить.
Соли выполняют в организме разнообразные функции, общий смысл которых заключается в поддержании гомеостаза (от греч. homoios – «подобный, одинаковый» и stasis – «неподвижность, состояние»), то есть динамического равновесия и постоянства внутренней среды, стабильности важнейших физиологических процессов в нашем теле.
Функции солей заключаются в следующем:
– поддержание кислотно-щелочного постоянства крови;
– регуляция осмотического давления в клетках и межклеточной жидкости;
– участие в образовании ферментов;
– обеспечение процесса нормального свертывания крови.
Отдельно следует сказать о роли солей в регуляции общего количества жидкости в организме. Минеральный обмен совершенно справедливо иногда называют водно-минеральным или водно-солевым. Образно говоря, соли «притягивают» к себе воду. Следовательно, чем их больше, тем больше в организме накапливается жидкости. Все отлично знают, как нестерпимо хочется пить после употребления сильносоленой пищи.
Данная закономерность подчиняется законам осморегуляции (от греч. osmos – «толчок, давление» и лат. regulo – «направляю»), включающей в себя биохимические реакции и физиологические процессы, направленные на поддержание постоянства давления жидкостей во внутренней среде организма. К последним относятся лимфа, кровь и жидкость, находящаяся внутри каждой клетки. Все они подчиняются осморегуляции, под действием которой происходит выведение, задержка или перераспределение воды и солей внутри организма.
Механизмом осморегуляции является так называемый калий-натриевый насос: внутри клеток происходит накопление калия, а в окружающей их среде – натрия, за счет чего происходит перераспределение жидкости и поддержание постоянства осмотического давления.
Этот пример показывает, как важны для нашего организма все минеральные вещества, участвующие в водно-солевом обмене, и насколько вредны и даже опасны некоторые диеты, нарушающие естественное соотношение и взаимодействие солей. Так, если наш организм лишить натрия (проще говоря, обычной поваренной соли), то в клетках и тканях начнется катастрофическая потеря калия, что неблагоприятно скажется на деятельности сердца и многих других органов.
Как известно, естественное выведение солей производится тремя путями:
– через почки, то есть с мочой (таким же образом удаляются соли калия, натрия, йода и хлора);
– через кишечник – с калом (соли кальция и магния, меди и железа);
– через кожные покровы, иными словами, вместе с потом.
Для полноценного удаления излишков солей человек должен потреблять необходимое количество жидкости. В противном случае развиваются нарушения минерального обмена и начинается задержка солей в организме.
Нарушения солевого обмена: причины и последствия
Основные причины нарушений
Как мы уже знаем, безупречно работающий организм, живущий в идеальных внешних условиях, представляет собой совершенную, самоочищающуюся систему и ни в каких искусственных «чистках» не нуждается. Он самостоятельно поддерживает оптимальное состояние внутренней среды и регулирует все физиологические процессы без помощи медицины. Подобный организм усваивает такое количество минеральных веществ, в котором действительно нуждается, а избыток благополучно выводит.
Только где вы такой совершенный организм встречали?!
В детском и юношеском возрасте нарушения минерального обмена еще не настолько велики, чтобы стать причиной какого-либо заметного дискомфорта. Обменные процессы протекают интенсивно, а выделительные системы активно выводят излишки солей.
Однако даже в этом возрасте неизбежны отклонения от той гармонии, которая в идеале должна существовать между потреблением и выведением солей. Главными причинами возникновения такой ситуации являются:
– наследственность;
– плохая экология;
– употребление некачественной пищи и воды;
– неправильное питание, связанное с избытком солей.
Одним из наглядных примеров нарушения водно-солевых обменных процессов является так называемая соль-чувствительность. При этом немалую роль играет избыточное употребление соли, но гораздо большую – врожденная склонность организма задерживать это вещество и реагировать на излишек повышенным артериальным давлением.
Феномен «соль-чувствительности» связан чаще всего с наследственным (реже – с приобретенным)
