Настой корня одуванчика. Требуется: 1 ст. л. высушенных корней, 1 стакан горячей воды. Приготовление: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить на протяжении 45 минут и процедить через марлю. Потом к полученной кашице долить 1 стакан горячей кипяченой воды. Применение: в теплом виде по 1/3 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды. Настой можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.
Одуванчиковый чай. Требуется: 1–2 ч. л. нарезанных листочков, стакан холодной воды. Приготовление: довести до кипения. Через 20 мин процедить остывший чай сквозь марлю. Применение: пить по пол стакана в день.
Изготовление лечебной микстуры. Требуется: полстакана сока свежих корней одуванчика, 2 ст. л. спирта, 1 ст. л. воды и столько же глицерина. Приготовление: смешать и затем процедить полученную смесь. Применение: по 1–2 ст. л. 3 раза в день.
Из свежих листьев одуванчика можно приготовить полезный и вкусный салат.
Грецкий орех обладает уникальной способностью убивать болезнетворные бактерии и вирусы в желудочно-кишечном тракте, а также способствует стиханию воспалительного процесса в печени.
Грецкий орех произрастает на Кавказе, в Средней Азии, Казахстане. А родиной грецкого ореха является не Греция, как считают многие, а именно Средняя Азия. Произрастает в горах, ущельях, речных долинах, в смешанных лесах. Это высокое (до 20 м) дерево с мощной кроной и сероватой, покрытой трещинами корой. Листья длинные, крупные и продолговатые, сверху — темно-зеленые, а снизу — светлые. Невзрачные цветочки свисают с ветвей в виде сережек. Плод — известный всем нам грецкий орех. Цветет в апреле — мае, а плодоносит в конце августа.
Орехи можно добавлять в различные блюда в качестве пряности, варить из них варенье, а можно просто есть их в свежем виде. Полезные лекарственные вещества содержатся не только в орехах, но и в листьях, на основе которых можно заваривать прекрасный чай. А вот в Грузии готовят особенные колбаски из ядер орехов, сваренных в виноградном соке.
Пастушья сумка улучшает функции печени и кишечника, устраняет тошноту и рвоту, нормализует обмен веществ, который может нарушаться при гепатите.
Растение встречается повсеместно. На наших огородах он является частым гостем — сорняком, с которым мы нещадно боремся, а ведь пастушья сумка может помочь нашему здоровью. Пастушья сумка — это травянистое однолетнее растение, имеющее высоту до 20–30 см.
Корень тонкий, сильно ветвится, стебли прямостоячие, также обильно ветвящиеся. Цветочки мелкие, белые. Цветет с весны до осени. Плоды — треугольные стручочки.
Лекарственным средством служит трава. Срезать ее нужно во время цветения. Затем сушат в тени на свежем воздухе или в духовках. Использовать готовое сырье можно в течение года. Настой травы пастушьей сумки. Требуется: 1 ст. л. измельченной травы, 1 стакан кипяченой воды. Приготовление: дать настояться 8–10 часов. Применение: процедить и принимать по 2 ст. л. 3 раза в день.
Отвар травы пастушьей сумки. Требуется: 1 ч. л. измельченной травы, 1 стакан кипятка. Приготовление: в течение 30 минут кипятить на слабом огне. Применение: пить по 1 ст. л. 3 раза в день.
Напар травы пастушьей сумки. Требуется: 3 ст. л. измельченной травы, 1 л кипятка. Приготовление: настаивать в теплом месте.
Сок из мятых и выжатых свежих растений принимают по 30–40 капель на 1 ст. л. воды.
Пижма вызывает желчегонный эффект, уменьшает воспаление в печеночных клетках и благотворно влияет на всю пищеварительную систему в целом.
Пижма обыкновенная — это травянистое многолетнее растение высотой до 1 м. Распространена повсеместно. Ее можно найти на пустырях, вблизи проселочных дорог, полях. Корни ее ветвящиеся, а стебли ветвятся лишь на верхушке. Листья продолговатые, покрытые редкими волосками. Цветочки желтые в зеленой обертке, мелкие. Растение начинает зацветать в июне. Пижму трудно не узнать, ведь она обладает сильным камфорным запахом.
Все полезные лечебные вещества находятся в цветочках, которые собраны в корзиночку. Собирать их нужно вручную во время цветения пижмы, т. е. в июне — августе. Сушат обычно на свежем воздухе в тени или дома при условии хорошего проветривания. Хранить заготовленное сырье можно около 3 лет.
Настой цветков пижмы. Требуется: 1 ст. л. измельченных цветков, стакан горячей воды. Приготовление: дать настояться в течение 4–5 часов, затем процедить. Применение: по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Отвар из травы пижмы. Требуется: 2 ст. л. сушеной травы, 1 стакан кипятка. Приготовление: кипятить ее на протяжении 5 минут, а потом дать отвару настояться полчаса. Применение: по 1/4 стакана 2–3 раза в день.
Полынь усиливает желчеотделение, повышает аппетит, а также оказывает легкое противовоспалительное действие на клетки печени.
Полынь горькая — это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Корневище сильно ветвится, от него отходят многочисленные побеги. Стебли у основания деревянистые, а на верхушке ветвятся. Стебель и листья характерного серебристо-зеленого цвета. Листочки вытянутые, ланцетовидные. Цветочки мелкие, светло-желтые, собраны в корзинку. Зацветает полынь в июле. Полынь распространена по всей европейской части России, в Западной Сибири, в Казахстане. Растет по обочинам дорог, на опушках леса, на пустырях, зачастую произрастает на каменистых почвах.
Лечебные вещества содержатся в стеблях и листьях. Траву заготавливают в 2 приема. Первый раз — в мае, а потом — в июле, срезая садовыми ножницами цветоносные верхушки стеблей (срезают примерно 25 см). Траву аккуратно связывают в пучки и подвешивают сушиться в тень.
Настой травы полыни горькой. Требуется: 2 ст. л. высушенных цветочков, 1 стакан горячей воды. Приготовление: прокипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить на протяжении 45 минут и процедить через марлю. Довести горячей кипяченой водой до исходного объема, т. е. добавить 1 стакан кипяченой воды. Применение: горячим по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут еды. Настой можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.
Чай из полыни горькой. Требуется: 1 стакан кипящей воды, 1 ч. л. измельченной сушеной травы. Приготовление: дать настояться 10 минут — чай готов. Применение: пить его каждый раз после приема пищи.
Полынь также можно добавлять в качестве приправы к различным блюдам, ведь благодаря входящим в ее состав горечам она облегчает переваривание тяжелой пищи.
Подсолнечник возбуждает аппетит, оказывает желчегонное действие, тем самым уменьшая проявления желтухи. Кроме того, подсолнечник является отличным средством для профилактики и лечения атеросклероза.
Подсолнечник однолетний — травянистое растение высотой до 2,5 м. Корневище мощное, сильно разветвленное. Стебель прямостоячий, мясистый, покрыт волосками. Листья крупные, треугольной формы. Цветы подсолнечника необычайно красивы, они крупные, ярко-желтого цвета. У них есть одна интересная особенность: в течение дня цветы поворачиваются вслед за солнцем. Цветет подсолнечник с июля до октября. Осенью появляются плоды — любимые всеми русскими людьми семечки.
В лечебных целях применяются цветы и листья подсолнечника. Сбор лучше всего проводить в начале цветения, т. е. в июле. Обращайте внимание на то, чтобы листочки были чистыми, зелеными, они ни в коем случае не должны быть изъедены насекомыми или поражены болезнью. Цветы также должны быть ярко- желтой окраски, свежими, здоровыми на вид. Листья нужно сушить в тени на свежем воздухе, а вот цветы
