сентября.
Сорт дает мелкие ягоды слегка овальной формы, темно-синего цвета. Кожица у ягод достаточно плотная, а сочная и нежная мякоть имеет приятный вкус с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Ягоды собраны в небольшие грозди цилиндроконической формы. Сахаристость сока может достигать 17– 22 % при кислотности в 5–8 %. Кусты обладают средней силой роста, а также обоеполыми цветками. Урожайность сорта достаточно высокая. Из него производят полные гармоничные столовые и десертные вина с тонким букетом и хорошей окраской.
При относительной устойчивости к болезням сорт слабо поражается серой гнилью. Его можно использовать для выведения ранних столовых и винных сортов, особенно для северной зоны виноградарства (рис. 3).
Элегант сверхранний
Столовый сорт ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, получен от скрещивания сортов Фрумуас Албэ и Восторг. Очень ранний срок созревания, период равен 110–115 дням.
Ягоды крупные, размером 29 × 21 мм, весом по 6–8 г, сосковидной или овальной формы с заостренным кончиком. Цвет ягод молочно-белый, с легким загаром на солнце. Хрустящая мякоть ягод имеет слабый мускатный аромат. При еде кожица ягод не ощущается. Сахаристость сока плодов очень высокая, может достигать 25 % сахара в пристенных и приземных формировках.
Крупные грозди весят по 300–500 г. и больше, цилиндроконической формы, умеренно плотные. Грозди высоких кондиций можно получить на формировках с большим запасом старой древесины.
Кусты в основном слабой или средней силы роста. Они хорошо укореняются, начинают плодоносить на 2–3-й год после посадки. Нагрузка — по 30–40 глазков на куст с последующим непременным нормированием урожая. Обрезка на 6–8 глазков, можно также взращивать сорт на высоком штамбе и с короткой обрезкой на 2–4 глазка.
Сорт морозоустойчивый, переносит температуру до -25°; также он устойчив к мильдью и серой гнили.
Просто ранние сорта винограда
К просто ранним сортам относят те растения, чьи ягоды достигают полного созревания через 125 дней с момента распускания глазков, т. е. в конце августа — начале сентября. Срок созревания некоторых сортов приходится примерно на 2–3-ю декаду августа. Перечень ранних сортов весьма содержателен.
Агат донской
Сорт раннего срока созревания, выведенный в ВНИИиВ им Я. И. Потапенко.
Сорт дает крупные ягоды размером 24 × 26 мм и со средним весом по 5–6 г, темно-синего цвета. Мясисто-сочная мякоть ягод простого приятного вкуса. Их кожица плотная, но не грубая. Ягоды собраны в крупные, умеренно-плотные, иногда рыхлые грозди конической формы, со средним весом 500– 600 г. Сахаристость сока достигает 16 %. Агат донской имеет очень высокую и стабильную урожайность.
Большинство сортов винограда, которые предназначены только для озеленения и других декоративных целей, обычно приносят несъедобные плоды.
Сильнорослый, с обоеполыми цветками куст обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру без укрытия кустов на зиму до -26 °C, побеги на кусте вызревают очень хорошо. Нормальная нагрузка на куст составляет порядка 35–45 глазков. Кусты устойчивы к грибным болезням. Практически не повреждаются осами.
Айваз
Надежный урожайный сорт, дает крупные ягоды весом по 8 г, темно-синего цвета, с легким мускатным вкусом. Сахаристость сока может достигать 18 %. Ягоды собраны в крупные грозди весом по 800 -1000 г.
Сильнорослый куст обладает повышенной морозостойкостью, выдерживая температуру до -23 °C. Ему присуща высокая устойчивость к болезням, может обходиться без химических обработок.
Алешенькин
Высокоурожайный сорт, дает ягоды среднего размера, весом по 4–5 г, белого цвета с кремовым оттенком. Сахаристость сока может достигать 21 %. Мякоть ягод мясисто-сочная, очень вкусная. Ягоды собраны в крупные грозди весом до 700–1000 г. и даже больше. При особо хорошем уходе вес грозди может достигать 3000 г. Куст сильнорослый, с относительно удовлетворительной устойчивостью к болезням. В дождливое лето необходима 2–3-кратная обработка от мильдью.
Ананасный
Универсальный сорт, дает небольшого размера ягоды весом по 2–2,5 г, бело-зеленого цвета, с привкусом ананаса — отсюда и название. Сахаристость сока может достигать 22 %.
Ягоды собраны в средние грозди весом до 180 г, иногда больше. Сорт среднерослый, с очень высокой урожайностью. Куст обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуру до -26 °C. Ему присуща повышенная устойчивость к болезням, вполне может обходиться без химической обработки.
Аркадия
Один из лучших сортов России, его второе название Настя, раннего срока созревания (115–125 дней). Сорт дает очень крупные ягоды размером 29 × 24 мм, в среднем весит по 7–8 г, янтарного цвета, с приятным гармоничным вкусом. При полном созревании вкус приобретает легкий мускатный
