Виноград для начинающих

Зачастую при хорошем уходе вес грозди достигает более 1 кг. Транспортабельность и товарность гроздей высокая.

Кусты обладают силой роста выше средних показателей, урожайность высокая. Поскольку порой грозди достигают больших размеров, кусты склонны к перегрузке, поэтому необходимо умеренно нормировать рост побегов. Сорт устойчив к серой гнили и оидиуму, но неустойчив к другим заболеваниям, поэтому нуждается в химической защите.

На зиму кусты следует укрывать, сорт не очень зимостойкий.

Кишмиш уникальный

Кишмиш уникальный — это межвидовой гибрид среднераннего срока созревания, ягоды готовы к сбору в конце августа. Он дает средних размеров (диаметр 12–14 мм) круглые ягоды черного цвета. Ягоды покрыты прочной кожицей, мясисто-сочная мякоть имеет хороший вкус. Сахаристость сока может достигать 24 %, а кислотность составляет 6–7 г/л.

Ягоды собраны в ветвистые средние и крупные грозди средней плотности или рыхлые, весом до 300 г, конической формы. Сорт очень урожайный, транспортабельный и лежкий.

Кусты средней или выше средней силы роста, могут зимовать без укрытия. Они достаточно устойчивы к мильдью, серой гнили и оидиуму.

Луминица

Это высокоурожайный универсальный сорт среднераннего или среднего срока созревания, ему необходимо 133–135 дней для полного созревания ягод при сумме активных температур 2590–2650 °C. Сорт дает ягоды среднего размера белого цвета. Они собраны в средние грозди весом до 200 г. Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к мильдью, оидиуму, серой гнили и филлоксере.

Мускат бессарабский

Мускат бессарабский — это высокоурожайный винный сорт среднераннего срока созревания, плоды полностью зреют за 133 дня при сумме активных температур 2700 °C. Он дает ягоды средних размеров, белого цвета, собранные в средние грозди весом 160–200 г. Сорт обладает высокой устойчивостью к мильдью и оидиуму, повышенной устойчивостью к серой гнили ягод. Он достаточно устойчив к филлоксере. Сорт используют для производства игристых вин.

Мускат Де Яловень

Это высокоурожайный винный сорт среднераннего срока созревания, плоды готовы к сбору через 134–137 дня при сумме активных температур 2600–2680 °C.

Ягоды средних размеров, белого цвета, собраны в средние же грозди весом по 200 г.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к антракнозу, мильдью и серой гнили, а также к оидиуму Он перспективен для выращивания в южных областях виноградарства. Сорт годен для производства игристых вин.

Мускат оницканский

Это универсальный высокоурожайный мускатный сорт среднераннего срока созревания (134–137 дней).

Общая ампелография изучает задачи систематизации семейства виноградных, методологию ампелографических исследований, проблемы генезиса, распространения и изменения видов и сортов.

Сорт дает ягоды средних размеров весом по 2 г, белого цвета, овальной формы. У ягод тонкая кожица, сочная сладкая мякоть с хорошим вкусом и легким мускатным ароматом. В ягодах небольшое количество семян, всего 1–2.

Сахаристость сока может достигать 21 %, кислотность составляет 7,6 г/л; при выдержке на кустах показатель сахаристости возрастает до 26,8 %. Ягоды собраны в ветвистые рыхлые грозди средних размеров, весом до 200–250 г. и даже больше.

Кусты средней степени рослости обладают повышенной морозостойкостью. Сорт достаточно устойчив к мильдью, оидиуму и антракнозу.

Мускат венгерский

Мускат венгерский известен также под названиями Мускат крокан, Мускат флерд, Оранж, Мускат Примави и Раздроб. Он представляет собой высококачественный белый столовый и технический сорт среднераннего срока созревания (125–130 дней). В небольших количествах виноград произрастает в Ставропольском крае и Ростовской области.

Сорт дает средних размеров ягоды округлой формы, желтовато-зеленого цвета со слабым сизым налетом. Ягоды покрыты плотной кожицей. Хрустящая, мясисто-сочная и тающая мякоть обладает приятным, освежающим и гармоничным вкусом, в котором чувствуется своеобразный мускатный тон. Сахаристость ягод во время сбора может достигать 20–23 %, кислотность составляет 4–7 %. Ягоды собраны в грозди средней величины или крупные. Грозди цилиндроконической формы, умеренно плотные.

Кусты среднерослые, с хорошим вызреванием лозы и обоеполыми цветками могут давать высокий урожай. Но в дождливую погоду происходит растрескивание ягод, в этом состоит недостаток сорта.

Урожай можно использовать для потребления в свежем виде и для приготовления десертных мускатных вин. Сорт имеет перспективу в случае выведения высококачественных столовых мускатных сортов (рис. 13).

Рисунок 13. Сорт Мускат венгерский

Надежда азос

Это высокоурожайный столовый сорт среднераннего срока созревания, плоды готовы к сбору во второй половине августа. Он дает крупные ягоды размером в 28 × 20 мм, весом по 6–8 г, яйцевидной формы, темно-синего цвета с густым налетом пруина. Мясистая мякоть имеет простой гармоничный вкус. Сахаристость достигает 18 %, кислотность — 6,8 г/л. Ягоды собраны в ветвистые крупные грозди весом по