спирта не более 42°. Если эта величина превышена, то они, наоборот, прочно удерживаются в экстракте и консервируются спиртом.
Чай из лимонника Чтобы взбодриться утром, надо употреблять не кофе, а чай из лимонника. Заваривают чайную ложку измельченных листьев кипятком и пьют с чаем или вместо него. Листья можно использовать и сухие, и свежие. Если используете водочную настойку, достаточно 20–25 капель на рюмку воды или стакан чая.
Важно
Не следует пить настойку лимонника на ночь, он возбуждает нервную систему. Кроме того, средство противопоказано гипертоникам.
Очень нарядны лещины с красными листьями, особенно весной и осенью, когда листва приобретает темно-красный цвет (летом она красновато-зеленая). Украшают лещину и яркие желтоватые орехи в ярко-красной «обертке» (вместе растут по 3–5 плодов).
Лещина культурная
Культурная лещина – это гибрид фундука и дикой лесной лещины. Предпочитает плодородные, богатые листовым перегноем почвы, поскольку в природных условиях лещина растет по опушкам листопадных лесов. Не любит близкого соседства хвойных растений, предпочитает хорошее освещение, достаточно влажный грунт. Очень отзывчива на органические подкормки и полив.
Цветет ранней весной вместе с мать-и-мачехой. Растение однодомное, то есть мужские и женские цветки образуются на одном растении. Пыльца у лещины тяжелая, а поскольку это ветроопыляемое растение, надо сажать его на сквозняке или продуваемом ветрами месте.
Полезно трясти лещину в момент цветения. Лучший урожай вы соберете, если рядом растут 2–3 куста. Не допускайте вытягивания растения вверх (высота куста может достигать более 3 м), осенью регулярно укорачивайте вертикальные стволы.
Не следует допускать сильного загущения. В кусте не должно быть более 4 стволов, в противном случае центре куста плохо опыляется и урожайность снижается. В хорошие годы с одного взрослого растения можно снимать около 2 кг орехов.
Лещина допускает стрижку. Болезни и вредители ей не страшны, она нуждается в защите только от ворюг-белок, которые могут моментально собрать весь урожай. Так что будьте бдительны. Если орехи вас не интересуют, можно сделать из кустов лещины забор, причем использовать сорта как с красными, так и с зелеными листьями. И тех и других сортов достаточно, из краснолистных наиболее известен Рубин.
Совет
Итак, красивы не только чисто декоративные кустарники, но и те, что приносят ягоды. Эти растения можно использовать в миксбордерах вместе с многолетними цветами или в качестве зеленых изгородей.
Глава 6 Декоративный огород
Высокие грядки
С высокими грядками удобно работать, поскольку не надо наклоняться. Кроме того, растущие на них овощи меньше подвержены подмораживанию, поскольку холоднее, как правило, внизу, у поверхности земли. Высота этих грядок – примерно 80 см (к весне они осядут до 60 см), ширина – около 1 м, длина – 4–7 м.
Обычно такие грядки создают на несколько лет. В основание кладут слоями нарубленные ветки, старые доски, пни, старую одежду (без синтетики), одеяла. Между слоями вносят любую почву с добавлением извести. Нижняя часть будет медленно перегнивать несколько лет, обеспечивая теплом слои, расположенные выше.
Средние слои состоят из нарубленных грубых стеблей отплодоносившей малины, кукурузы, подсолнечника. Между ними вносят любую увлажненную почву с добавлением суперфосфата. Можно использовать картон, порванные журналы и газеты.
Самый верхний спой состоит из неперепревшего компоста, листьев, травы и сена вперемежку с отработанной в теплицах почвой. Хорошо увлажнить этот слой и одновременно внести Сияние для быстрейшего перепревания.
Делать такую грядку надо в середине лета, иначе бактерии, которые находятся в Сиянии, погибнут при первом же заморозке. Вместо Сияния можно использовать Фитоспорин. Споровая масса находящихся в нем бактерий сохраняется при температуре от -20 до +40 °C.
После этого грядку следует накрыть черным лутрасилом (спанбондом) или на худой конец черной пленкой, чтобы не дать поселиться на ней сорнякам.
Весной укрытие снимают и грядку проливают горячей водой, поскольку она обычно промерзает и внизу образуется ледник. Затем, не откладывая работу ни на один день, вносят калийное удобрение (не содержащее хлор) или посыпают золой, увлажняют и высевают овощи.
Высокие грядки обязательно обрамляют, иначе они развалятся после первой же зимы. Обрамление можно сделать из шифера, старых металлических батарей отопления, жердей (обязательно надо снять с них кору, иначе они сгниют через пару лет) или досок.
Средние грядки
Средние грядки обычно имеют ширину 80-100 см и высоту около 40–50 см (к весне осядут до нужных 25 см). Их также готовят заранее, складывая все лето компост, переслаивая его почвой и посыпая суперфосфатом и золой. Можно использовать Фитоспорин или Сияние, но это не обязательно, если верхний слой плодородной почвы будет 5–7 см толщиной. Грядку осенью следует накрыть до весны. Можно просто укрыть ее газетами в несколько слоев и положить жерди, чтобы бумагу не разметал ветер.
Весной, как только вы снимете все газеты, полейте почву теплой водой (такая грядка обычно не промерзает). После это надо сразу сеять семена.
Грядки тоже лучше огородить, чтобы с них не осыпалась почва. Можно использовать для окантовки кроме перечисленных раньше материалов еще и ондулин, плетень, кирпичи и даже бутылки из-под шампанского, воткнутые горлышком в почву рядом друг с другом.
Проходы между высокими и средними грядками лучше всего накрыть полосами старого ковролина. Он пропускает воду, но не дает расти сорнякам. Кроме того, по нему можно ходить даже в тапочках.
Можно вымостить проходы плитками или кирпичами, залить цементным раствором (чтобы цемент не растрескался, между участками заливки прокладывают рейки). Тогда не будет грязи, а сорняки не прорастут из проходов в грядки. Средние грядки можно создать в виде клумбы с проходами-лучами от ее центра либо формировать более сложные фигуры из отдельных грядок.
Высокие и средние грядки никогда не перекапывают, только рыхлят.
Низкие грядки готовят тоже с осени прямо в почве. Отдельными кусками снимают дернину и переворачивают ее корнями вверх. Вытаскивают корни и корневища многолетних сорняков и обкладывают грядку по контуру. Затем вынимают верхний слой обнажившейся почвы на штык лопаты и откладывают в сторонку рядом с грядкой. Получается траншея глубиной 25–30 см.
Низкие грядки
На дно траншеи складывают листву или траву, смешивают вынутую почву с перепревшим компостом и золой и заполняют этой смесью траншею. Теперь ее надо хорошо пролить водой и накрыть до весны. Грядка к весне осядет, и ее поверхность окажется вровень с обрамлением из дернины. Такие грядки не окантовывают и дорожки между ними не укрывают. Сорняки между грядок сбривают плоскорезом Фокина или полольником «Стриж».
Низкие грядки делают на один сезон. Осенью снимите дернину между грядок, заполните освободившееся место травой, сорняками, листвой, а сверху завалите почвой с грядок. Таким образом, грядки и проходы между ними поменяются местами. Следовательно, они должны быть одной ширины (примерно 70 см). Длина грядок возможна произвольная.
Совет
Засевать любые грядки надо довольно плотно, чтобы не оставлять места для сорняков. Традиция посева рядами пришла к нам из совхозов и колхозов, поскольку там использовалась техника. По этой же причине оставлялись большие междурядья между посевами, которые моментально оккупировали сорняки, в результате чего возникала необходимость прополки. Во всех отношениях выгоднее засевать грядки, не оставляя междурядий.
Достаточная площадь питания:
• для редиса – 3x3 см;
• для моркови и репы – 5x5 см;
• для свеклы – 9x9 см;
• для картофеля – 25 х 40 см;
• для кольраби – 12 х 12 см;
• для других видов капусты – 40 х 40 см;
• для высокорослых томатов, формируемых в один стебель, – 35 х 35 см.
Не удивляйтесь: у меня на каждом квадратном метре размещается 9-10 растений томатов, а головки цветной капусты формируются буквально вплотную друг к другу. Огурцы лучше сажать в один ряд на расстоянии 25 см друг от друга.
Лучше не засаживать грядки одной культурой, а делать совмещенные посадки овощей, зелени и цветов. Это красиво и разумно, поскольку растения могут защищать друг друга от напастей. Следует только принимать во внимание их совместимость. Обратите внимание, что мудрая природа никогда не заселяет большой участок одним видом растительности и не
