Гролин тем временем продолжал:
– Подумал я тут на досуге и решил обучить тебя основам кулинарного дела. Обучить, значит. Со скидкой.
Чего-чего? Этот пень с меня что, денег пытается срубить?
– Э-э, нет, Гролин. Так дела не делаются. Ты или вообще не предлагай, или уж обучи меня бесплатно.
– Бесплатно. – Гном будто пытался въехать в смысл этого слова. Похоже, такой подход совершенно не укладывался у него в голове.
Я уже был готов закончить этот разговор, развернуться и пойти по своим делам.
– А, ладно, хрен с тобой! Нравишься ты мне, так что научу тебя просто так. – Слово «бесплатно» он всё же решил не произносить. Видать, очень тяжело оно ему давалось.
Ну хорошо, Гролин, уболтал я тебя. Давай обучимся. Поварское искусство – не ништяки, конечно, но тоже штука очень полезная.
– Ну что ж, начнём. – Гролин потёр руки, смачно хлопнул в ладоши, отчего в воздух взметнулось белое облако муки. Такое плотное, что я аж чихнул. – Смотри сюда, – продолжил мой новый учитель, ткнув коротеньким пальцем в деревянное ведро на столе. – Это тесто. Знаешь, что такое тесто?
Я закивал. Ещё бы не знать? Хлеб из него пекут, пироги всякие. Да и вообще много всего.
– И много ты про него знаешь? – посмотрел на меня Гролин с прищуром.
– Много, – уверенно ответил я.
– Хорошо. Какие виды теста бывают?
– Ну, там, дрожжевое, слоёное. Песочное вроде ещё.
– И всё?
– Кажется, да.
– А как его приготовить?
– Ну, дрожжевое, ясный пень, из дрожжей. Слоёное слоями делается.
– А песочное – из песка, – закончил гном за меня.
Я глупо заулыбался:
– Нет, конечно.
– А из чего тогда?
– Да не знаю я. Расскажи уже, не томи!
– В общем, ни хрена ты про тесто не знаешь. Так что смотри и слушай. Про всякое тесто рассказывать не буду, сам со временем разберёшься. Я лишь обучу тебя основам его приготовления. Одни виды теста сильно различаются между собой, другие – не очень. А вообще, запомни: кроме тех, что ты уже назвал, тесто бывает бисквитное, сдобное, заварное, пресное, лапшичное. Однако сдобное может быть как дрожжевым, так и пресным, а пресное – обыкновенным и сдобным.
– Да-да, точно-точно. А главное – всё понятно, – попытался я подколоть гнома.
Он нахмурил свои густые серые брови и грозно посмотрел на меня:
– Не перебивай, ученик. В общем, если есть какие-то ещё виды теста, то я о них не знаю. А Гролин, поверь мне, в поварском деле большой мастер.
Нисколько не сомневаюсь. К делу, мастер Гролин, к делу.
– Пошли в кладовку. Возьмёшь всё нужное и сам сейчас тесто будешь делать. – Коротышка махнул рукой, призывая следовать за ним.
Вот это я попал. Чего-чего, а уж тесто месить я в «Нитях» никак не планировал. Ну, раз так здесь ремёсла качаются, будем учиться.
Через два часа я, весь взмыленный и взъерошенный, по уши обляпанный засохшим тестом, стоял перед аккуратно слепленными хлебными формами. Рядом лежали формочки поменьше с завитушками, которые в будущем превратятся во вкуснючие булки с маком. Часть из них уже запекалась в гролинской печи.
Весь чат был завален надписями:
