в лечебных целях. Впервые мед упоминается в летописях 880 года и называется «ставленым». Такой мед смешивался с соком из свежих ягод, таких как малина, брусника или вишня. Отвар на его основе готовился очень долго. Сначала смесь из меда и ягод подвергалась естественному брожению в открытых чанах или бочках большого объема, затем бочки с медовым напитком зарывали в землю и выдерживали так до 40 лет.
В древности считалось большой удачей обнаружить дерево, в котором живут пчелы. Когда славянские племена находили такое дерево, оно называлось бортным. На это дерево непременно ставили знамя или клеймо, которое относило его к собственности племени, и после этого оно считалось неприкасаемым.
Летописи повествуют, что для кочевых племен бортные деревья с медом были настоящим спасением. Такой мед одновременно служил и лекарством, и одним из основных продуктов питания. Более того, историки утверждают, что мед широко использовали для лечения женских заболеваний и легендарные кочевые племена амазонок.
В древние времена мед служил одновременно и лекарством, и продуктом питания.
Имя этой женщины является центральным многих легенд и преданий. Томирис (так звали царицу массагетов – кочевых племен Скифии) прославилась тем, что одержала победу над непобедимым персидским царем Киром II Великим. Но, согласно легендам, воительница Томирис, сильная духом и телом, долгое время была бесплодной. Однако она излечилась от своего недуга и родила сына. Как ей это удалось? Древнегреческий историк Геродот рассказывает о том, что Томарис советовала своим женщинам-воительницам употреблять лошадиное молоко, то есть то, что сейчас калмыки называют «кумыс».
Кумыс это – кисломолочный напиток из лошадиного, коровьего или верблюжьего молока, который известен кочевым народам с глубокой древности. Этот молочный эликсир и сегодня используется для лечения многих заболеваний. Медики утверждают, что для тех представительниц прекрасного пола, которые страдают женскими заболеваниями, кумыс станет серьезной подмогой в комплексном лечении.
Для приготовления кумыса понадобится 1 литр обезжиренного молока, 1 стакан чистой воды, 3 чайные ложки сахарного песка или мёда, 2 столовые ложки йогурта без добавок или кефира, а так же 5 граммов прессованных хлебных дрожжей. Кипячёное молоко необходимо смешать с водой, добавить сахар или мёд и охладить до 20 градусов. В молочную смесь залить кефир, посуду накрыть крышкой, завернуть и поставить в тёплое место на несколько часов. После того как смесь превратится в кислое молоко, её нужно взбить до жидкого состояния, а более крупные белковые хлопья отцедить через марлю. Для образования спирта и углекислого газа следует добавить дрожжи, но предварительно их необходимо развести тёплой водой до густоты сметаны. Затем добавить в смесь щепотку сахарного песка, все перемешать, разлить в бутылки, герметично закупорить и дать постоять 20–30 минут.
В лечебных свойствах кумыса не сомневаются и современные диетологи. До сих пор в степных районах Поволжья, Башкирии, Киргизии, Бурятии и других странах развито так называемое кумысолечение. Более того, исследователи убеждены, что кумыс помогает не только женщинам, но и мужчинам. Подтверждения этому обнаружили биографы Александра Македонского. Они писали, что даже этот царь, который терпеть не мог молоко, ежедневно употреблял кумыс. Но для чего? Мало кто знает, что, будучи отцом двоих детей, Александр Македонский, долгое время был не способен к деторождению. Историки утверждают, что лекарство от своего недуга царь нашел во время походов на Индию. Какое именно, историки обнаружили в записках древнегреческого писателя Онесикрита, который сопровождал Македонского практически во всех азиатских кампаниях. В своих путевых заметках Онесикрит подробно описывал виды местных животных и растений, а также обычаи народов. В них же он раскрывает рецепт таинственного индийского напитка, который пил Александр Македонский, для того, чтобы избавиться от своего недуга.
Ашвагандхаамрита известна индийцам с далекой древности. Само слово «Ашвагандха» переводится с санскрита как сложенное из двух слов: «какашва», что означает конь, и «гандха», что означает дух или сила коня. Такое название растение получило неслучайно: считается что тот, кто узнает его вкус, получит мощный приток жизненной силы и сексуальной энергии. Именно поэтому цари и правители самых разных стран отправлялись в Индию на поиски Ашвагандхи, чтобы выпить сок этого растения и благодаря ему увеличить свою мужскую силу.
Индийцы свято верят в то, что волшебное растение было даровано им самими богами. Согласно древней легенде, однажды в небесных садах неописуемой красоты прогуливались два бога. Один из них был бог по имени Дханвантари – небесный лекарь, которому были доступны самые сокровенные знания о медицине, а имя другого было Индра – он был повелителем всего небесного царства.
Дханвантари спросил:
– Почему боги пьют так много хмельных напитков, в частности, сому, которая считается продлевающей жизнь, и что туда входит?
В ответ Индра сказал:
– Я открою тебе рецепт эликсира, который будет приносить только пользу. И ты можешь раскрыть его людям.
Согласно легенде, в этот божественный напиток входило большое количество самых различных индийских трав, но главным Индра назвал ашвагандху.
Сегодня подлинный состав напитка богов ашвагандхаамриты утерян, поэтому уже невозможно определить, какие именно травы в него входили. Однако основной компонент до сих пор используется индийцами в современной медицине. Ашвагандха – небольшой многолетний кустарник, которые занимает в индийской медицине такое же место, как женьшень в китайской. Более того, индийские врачеватели уверены, что даже приготовленный в домашних условиях напиток основе этого растения способен избавить от бесплодия.
