Так что же стало для меня поворотной точкой? Написание этой книги! Я никогда не считала, что у меня есть что-то общее – ну хоть что-то – с Мадонной или Пинк. Но тут я поняла: они обе – исключительно дисциплинированные женщины. Хорошая физическая форма – это требование их работы. Я поняла, что должна сделать то же самое. Я должна быть глашатаем своего манифеста среднего возраста. И вот что сработало для меня (все люди разные, поэтому вы можете выбрать только то, что подходит вам).
• Мне нужно было изменить образ мыслей (см. раздел «Раздуть угли»). В некотором смысле похудение – это побочный результат более счастливой жизни.
• Для меня похудение – это сорок процентов мыслей, сорок процентов еды и десять процентов упражнений. Найдите соотношение, которое подойдет для вас. Только знайте, самое важное – это то, как я почувствовала себя, избавившись от убеждения, что необходимо изматывать себя в спортзале. Именно это и позволило мне укрепиться в новых привычках. Кстати, исследования показывают, что для похудения гораздо важнее то, что мы едим, чем физические упражнения (восемьдесят процентов – это еда, двадцать – упражнения).
• Я стала с большим уважением относиться к собственному телу – может быть, это еще не храм, но уж точно не мусорное ведро.
• Я более тщательно планирую свои трапезы и постепенно переучиваю свои вкусовые рецепторы, чтобы они получали больше удовольствия от фруктов и овощей.
• Я говорю себе, что мне не нужно похудеть немедленно. Нужно просто быть здоровой. Это касается каждой трапезы и каждого дня в целом.
• Я разбила задачу на этапы. Мне нужно сбросить не двадцать килограммов, а четыре раза по пять килограммов. Моя подруга прикрепила к весам свою фотографию с лишним весом. Каждый раз, вставая на весы, она побеждает свое старое «я». У меня есть «портфель» трапез, которыми я пользуюсь почти каждый день, и они работают. Завтрак из тоста с отрубями, помидора и авокадо или смузи с нежирным йогуртом, свежевыжатые соки и свежие фрукты. У меня в холодильнике есть специальная полка для завтрака: на ней стоит обезжиренный йогурт, мюсли с льняным семенем, кунжутом и миндалем, миндаль и помытые фрукты и овощи, из которых можно мгновенно приготовить смузи или сок. Мои обеды состоят из домашних овощных супов и салатов или сэндвичей с ломтиком авокадо, листом салата, проростками пшеницы, жареными тыквенными семечками и тоненьким ломтиком швейцарского сыра или копченой куриной грудки (еще один компонент, который берет вкусом, а не количеством). Вечерами я кое-что меняю и каждую неделю пробую хотя бы одно-два новых блюда – желательно из «Храмовой еды» (см. выше).
• Я стараюсь мыслить по-японски – еды немного, но она очень красиво сервирована и абсолютно свежа. Я стараюсь покупать фрукты и овощи в небольших количествах и сразу использовать их, а не запасать впрок.
• У меня есть целая коллекция особых тарелок, мисок, досок и столовых приборов, которыми я пользуюсь, когда ем одна. Они меньше обычных и очень красивы (но недороги). Симпатичная розовая миска с динозаврами, зеленоватая миска для лапши, привезенная из Вьетнама, тонкая голубая фарфоровая мисочка, небольшая менажница и старинные серебряные ложки и вилки. Я давно коллекционирую кухонную утварь, и это позволяет мне превратить мои одинокие здоровые трапезы в настоящий праздник. Небольшие керамические блюда для запекания, маленькие стальные емкости для запеканок, вьетнамский керамический горшочек, рисовые корзинки из Лаоса, японская коробочка бенто и т. п. – все на одну порцию. Они помогают мне сделать мои одинокие трапезы более соблазнительными. Я всегда зажигаю свечи и стелю скатерть.
• Реальность, как доказывают все наши стройные подруги, заключается в том, что вам придется следить за своим питанием до конца жизни. Начать нелегко, но здоровое питание очень быстро входит в привычку – а награда очень велика.
Аюрведический подходМеня очень интересует потенциал индийской аюрведы (аюрведа в переводе с санскрита означает «знание жизни»). Могу порекомендовать вам две книги на эту тему. Первая – «Гормональное равновесие – равновесие в жизни» доктора Клаудии Уэлч. Название не отражает всех достоинств этой книги – она рассказывает обо всех аспектах женского здоровья и основана на принципах аюрведы, китайской медицины и западной науки. Настоятельно рекомендую изучить этот труд.
Вторая книга – «Идеальное здоровье» Дипака Чопры. В ней также подчеркиваются все преимущества аюрведического подхода и предлагается четкий план для каждого типа фигуры – стройного и беспокойного вата, предприимчивого и эффективного питта или упорного капха – и сочетаний разных элементов этих типов. Но этим достоинства книги не ограничиваются. В ней описывается совершенно новый подход к сознательному контролю собственного здоровья и распахиваются двери интересных возможностей. Дипак Чопра пишет об укреплении связи между телом и разумом, о том, как мы можем способствовать исцелению собственного тела, о близости к природе. Здесь же вы найдете упражнения и диету, которые будут работать на вас, а не против вас.
Я не самый большой любитель упражнений, поэтому мне особенно понравились такие слова: «Важно, чтобы упражнения давали энергии больше, чем забирали… и ходьба максимально близка к идеалу». Может быть, есть смысл прислушаться и к другим его советам? Я считаю, что стоит погрузиться в эту философию, чтобы открыть свой разум и найти те вещи, которые могут сработать в вашей жизни.
4. Секс
Многие женщины среднего возраста, которых я знаю, чувствуют, что достигли вершины своей сексуальности. Мы более уверены в себе. У нас меньше запретов. Дарить удовольствие для нас так же важно, как и получать. Так что, если вы всегда хотели попробовать что-то новенькое, сейчас самое время.
Когда у тебя нет денег, главная проблема – еда. Когда деньги есть – секс. Когда есть и то и другое – здоровье.
Дж. П. ДонливиУ меня много подруг, которые впервые в жизни пошли на эксперименты со своими партнерами, и их сексуальная жизнь изменилась к лучшему. Кто-то впервые посмотрел порно, кто-то занялся сексом не только в постели, но и в других местах, кто-то решился на эксперименты в стиле садомазо. Кто-то открыл для себя «Радость секса» или «Большую забавную и сексуальную книгу секса» Лайзы Ринны и Яна Кернера. И все это замечательно!
Женщинам в среднем нужно двадцать минут, чтобы достичь кульминации (и каждый оргазм длится несколько коротких, но сладких семнадцать секунд). Неудивительно, что в процессе ваши мысли могут перескочить на что-то отнюдь не сексуальное – например, на ремонт машины. Поэтому постарайтесь задействовать самый сексуальный орган вашего тела – мозг. Погрузитесь в еще неизведанные фантазии. (В кентаврах нет ничего плохого. Я просто предложила.) Если вы стесняетесь сказать партнеру об этом, напишите или попробуйте нарисовать.
Если у вас нет
