организации своего времени человек может разработать только сам, опираясь на все те общие правила, которые изложены в этой книге.
С теорией разобрались, пора приступать к действиям. Думаю, теперь вы понимаете, почему на многие важные дела у вас не хватает времени, несмотря на бессонные ночи и полную голову. Надеюсь также, что вы четко представляете, почему вам нужен именно тайм-менеджмент. Умение эффективно управлять своим временем, способность ставить перед собой цели и достигать их, осознанное, ответственное отношение к своей жизни и карьере исключительно важны для современного человека. Не стоит думать, что это касается только мужчин. К вашему сведению (и скажите об этом мужу), женщине тайм-менеджмент вдвойне необходим, ведь на российских женщин традиционно ложится двойная нагрузка – на работе и дома. Признайтесь, что семейные обязанности далеко не пропорционально распределены между вами и вашим спутником жизни. К тому же широко распространенное мнение в нашем обществе со специфическим менталитетом наверняка отразилось и на вашем образе жизни: женщина – это жена, мать, но не более того, поэтому ей незачем быть успешной. Давайте доказывать обратное: убедим мужа и общество в том, что современная россиянка способна на большее, чем переставлять кастрюли на кухне.
Успехов вам в этом нелегком деле!
приложение
РЕЦЕПТЫ БЫСТРОЙ КУХНИ
У вас катастрофически не хватает времени на нормальное ведение домашнего хозяйства и особенно на то, чтобы вкусно накормить свою семью. Вам нужно приготовить завтрак, но сегодня выходной день и вам не хочется долго возиться на кухне. Вам нужно срочно уйти из дома, или вы хотите просто отдохнуть, почитать книгу. Причина может быть любой. Ваша главная цель – накормить семью и потратить на это как можно меньше времени. Приятного аппетита!
суп картофельный 'молния'
Подготовить измельченную смесь из овощей – картофеля, моркови, лука и капусты. Опустить в почти закипевшую воду бульонные кубики, прокипятить, добавить измельченные овощи и варить 5-7 минут с момента закипания. Подать суп горячим, добавив по вкусу зелень, тертый сыр и сухари, натертые чесноком.
суп картофельный с клецками
В кипящую воду положить бульонный кубик, всыпать картофель и варить 10-15 минут.
В отдельной посуде взбить яйцо, посолить, добавить муку в нужном количестве и вымешать негустое тесто. Набирать его чайной ложкой и опускать клецки в кипящий суп. Суп по вкусу посолить, всыпать специи, проварить еще 5-7 минут и добавить сливочное масло.
Горячий суп можно заправить сметаной или мелко нарезанной зеленью петрушки.
Суп картофельный с вермишелью
В кипящую воду положить бульонный кубик, добавить мелко нарезанный картофель. Когда картофель станет мягким, всыпать вермишель, добавить сливочное масло, соль по вкусу, перемешать и варить 4 минуты. Готовый суп перелить
в миску, заправить зеленью и дать постоять под крышкой 5-7 минут.
суп картофельный с вареной колбасой или сосисками
Сварить картофельный суп, добавить мучную заправку, приготовленную на сливочном масле (на сухой сковороде пассеровать 1-2 столовые ложки муки, постоянно помешивая, развести горячим молоком или водой. Вылить пассеровку в суп, положить на сковороду небольшой кусок сливочного масла и соль по вкусу, влить немного суповой жидкости, прогреть до кипения и также вылить в суп). За 5 минут до окончания варки положить в суп мелко нарезанную вареную колбасу или нарезанные тонкими кружочками сосиски. Довести до готовности, снять с огня, дать настояться. К супу подать хлеб, намазанный чесночным маслом, или бутерброды.
суп картофельный крестьянский
Нарезать кубиками картофель, залить его крутым кипятком и посолить по вкусу (соотношение воды и картофеля 2:1). Варить до полной готовности картофеля, затем добавить мучную заправку или томатную заправку без лука. К горячему супу подать сливочное масло и сухари из ржаного или черного пшеничного хлеба, можно добавить зелень.
отварной картофель с жареным ликом
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Отдельно на сковороде в хорошо разогретом растительном масле обжарить до золотистого цвета лук. Кастрюлю с картофелем снять с огня и слить воду.
Картофель заправить жареным луком и перемешать, встряхнув несколько раз кастрюлю. Подать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир.
отварной картофель со сметаной и укропом
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, горячий картофель заправить мелко нарезанным укропом, сметаной, накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы смешать картошку с заправкой.
картофель, жаренный в сметане
Картофель очистить, нарезать соломкой или тонкими ломтиками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета. Добавить по вкусу соль, сахар, молотый черный перец, сметану и обжарить все вместе в течение 5-7 минут. Подать картофель горячим, порционно посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
картофель тушеный
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. В кастрюлю налить воду, довести ее до кипения и положить бульонный кубик. Дать ему полностью раствориться, всыпать подготовленный картофель и тушить его на медленном огне до готовности. За 5-7 минут до окончания тушения картофель посолить и заправить специями.
жареный картофель с чесноком и луком
В алюминиевую кастрюлю влить топленое масло, довести до кипения, добавить одинаково нарезанные лук и чеснок, сверху положить влажный, крупно нарезанный картофель, посолить половиной нормы соли и накрыть крышкой. Через пять минут тщательно перемешать картофель с чесноком и луком и досолить, на 10-й минуте снова все перемешать, на 12-й сбрызнуть молоком, на 15-й посыпать обильно зеленью и подать к столу.
Это блюдо может служить закуской, самостоятельным вторым блюдом и гарниром.
картофель в кожуре
Отобрать одинаковые по величине клубни картофеля, сделать на них крестообразный разрез, слегка смазать жиром (маслом, маргарином), выложить на противень и запечь в сильно разогретой духовке. Когда картофель будет готов, он раскроется в месте надреза. Подавая теплый картофель к столу, можно положить на него творог или сыр, посыпать укропом или толченным с солью чесноком.
Салат из яиц с зеленым луком
Зеленый лук мелко нарезать и растереть с солью, чтобы он пустил сок. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить и добавить к луку. Заправить салат майонезом или сметаной и перемешать.
Яйца под майонезом
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, нарезать кружочками или дольками, разложить на плоской тарелке и посолить. Затем залить кружочки яиц майонезом и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.
яйца с кабачковой икрой
Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль на половинки и положить в порционные тарелки. Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее одну чайную ложку кабачковой икры.
яйца с вареной колбасой и майонезом
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, нарезать кружочками, выложить их на блюдо и слегка посолить. В отдельной посуде смешать майонез, мелко нарезанную копченую колбасу и мелко нарубленную зелень укропа, поперчить, перемешать и выложить массу поверх яиц. Посыпать тертым сыром.
яйца, обжаренные в кляре
